Peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas ua noj walleye?

Yog hais tias lub hauv pem hauv ntej ntawm lub tom ntej no nyiaj so koobtsheej thiab koj xav mus ua noj ib yam dab tsi txawv txawv, ces nws yog lub sij hawm mus siv rau cov ntses, xws li walleye. Tej niam tsev paub hais tias cov xov tooj ntawm cov zaub mov txawv koj yuav siv los ua ib tug unusually cua ntses tais, heev npaum li cas. Qhov tsab xov xwm yuav muab ib tug heev yooj yim txoj kev ntawm ua noj ua haus nqaj ntoo uas yuav muab ib lub sij hawm sai sai yuav ua rau ib tug qab thiab zoo nkauj noj hmo.

Sudak nyob rau hauv batter
Peb pib nrog rau daim ntawv qhia, uas yuav qhia rau yuav ua li cas ua noj nqaj ntoo nyob rau hauv batter. Yuav kom qhov no kawg tej daim me me ntawm ntses fillets yuav tsum las: ntxiv ntsev thiab kua txob, tws tshuaj ntsuab, nyem lub txiv qaub kua txiv. Ntxiv mus, tag nrho cov do, npog nrog ib tug hau thiab tos 20-25 feeb. Lub sij hawm no yuav muaj txaus los npaj lub batter.

Yuav kom npaj batter, siv ob peb qe thiab cais cov dawb los ntawm cov qe. Tov nkaub qe sib cais los ntawm kefir los yog fermented ci (4 nkaub - iav fermented mis nyuj). Yuav kom qhov no sib tov, ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab suab thaj, ces sib tov kom txog thaum ib tug niaj hnub muab tshuaj txhuam yog tsim. Stirring yuav tsum tau nrog los ntawm qhov sib ntxiv ntawm hmoov mus rau lub batter tshwm sim. Batter yuav ua kom tiav tom qab tas li ntawd mus rau lub sib tov zoo whipping proteins. Tam sim no, ua cua walleye, koj tsuas yuav tau Fry nyob rau hauv zaub roj fillets marinated daim uas yog pre-dipped nyob rau hauv batter.

Yog li ntawd yuav ua li cas ua noj walleye yuav ua tau nyob rau hauv ntau txoj kev, li ntawd, ntxiv txog tej zaub mov txawv rau qhov kev npaj ntawm cov tais diav nyob rau hauv qhov cub. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias cov zaub mov txawv yog tseem heev yooj yooj yim thiab yuav tsis siv sij hawm ntau lub sij hawm. Nyob rau hauv lub meantime, lub tais yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv lub qhov cub, koj yuav ua lwm yam.

Pike nqaj ntoo nyob rau hauv qaub kua
Yuav kom npaj ib tug qab nqaj ntoo fillets coj nws thiab txiav nws mus rau hauv daim me me, uas yog ces tshiav nrog ntsev thiab seasoning rau ntses. Kom txog rau thaum cov ntses yog marinated, txiav dos ib ncig.

Ua ntej koj yuav ua noj nqaj ntoo nyob rau hauv lub qhov cub, npaj ci phaj. Ua li no, ntub nws nrog cov hauv qab ntawm cov zaub roj. Ces nteg ib nrab ntawm cov tws dos ib ncig, nws lub tsho tiv no ib tug txheej ntawm ntses fillets, thiab raws li lub xeem txheej, siv lub thib ob ib nrab ntawm cov dos. Nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm lub kawg sau tag nrho cov qaub qab zib thiab muab tso rau hauv ib qhov cub preheated rau 200 C. Cov zaub mov yog npaj txhij yuav tsum tau txais kev pab tom qab 30 feeb.

Sudak cheese
Yog hais tias koj xav mus kawm lwm daim ntawv qhia yuav ua li cas ua noj walleye, pib nrog txiav fillet thiab npaj nws rau ntxiv ua, raws li tau piav nyob rau hauv lub yav dhau los cov ntaub ntawv. Tawm mus rau infuse, tab sis rau tam sim no txaus siab rau ib tug cheese ntses thiab zaub. Dos thiab txiv lws suav txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Cheese ntses ua noj nyob rau hauv lub niaj zaus txoj kev: sib tov lub finely grated cheese thiab mayonnaise.

Tig rau ntawm lub cua sov cub (180 C). Tom qab ntawd grease ci tais zaub roj, stacked khaubncaws sab nraud povtseg perch fillet, dos ib ncig, txiv lws suav, ntsig txog. Ces sau tag nrho cov cheese ntses. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj nqaj ntoo nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv cia li 25 feeb.

Tsuav zander ci
Peel dos thiab sub los ntawm nws nrog rau pike-nqaj ntoo fillet nyob rau hauv ib tug nqaij li. Yuav kom mince yog ntau maj mam, scroll ob zaug. Ces ntxiv finely grated cheese, butter thiab, ntawm chav kawm, ntsev thiab kua txob. Cov tse paub yuav ua li cas ua noj walleye kom raug, thiaj li mixed tsuav ob txhais tes.

Cov uas ua loj yog muab faib ua ob qhov chaw, tus thawj ntawm cov uas yog pw nyob rau hauv qab ntawm lub puab rau ci. Ces pawg finely tws zaub ntsuab, uas npog lub seem nqaij. Ib tug ci tais muab tso rau hauv ib lub preheated qhov cub thiab tos 25-30 feeb.

Cov lwm txoj kev ntawm kev npaj, koj muaj peev xwm nrhiav tau ib daim ntawv qhia nqaj ntoo nyob rau hauv dawb wine, stewed pike nqaj ntoo nrog dib qaub cov khoom ua si walleye, perch thiab txawm walleye hniav nyiaj hniav kub fries. Txhua yam ntawm cov cua thiab yooj yim los npaj, thiab tsuas yog xaiv rau koj.