Dib kua zaub. Khaub thuas dib kua zaub

Dib kua zaub feem ntau yog npaj nyob rau hauv lub caij ntuj sov. Nws yog tau txais kev pab no, thiab yog them nrog tej fermented mis nyuj cov khoom. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, cia peb xav txog ob peb yam zaub mov txawv rau no zoo kawg nkaus lub tais uas yog npaj sai sai thiab yooj yim.

Bulgarian kua zaub tarator

Yog lub npe ntawm lub zaub mov, uas peb mam li tham. Ua ntej peb hnov txog cov kua zaub ntawm dib nyob rau hauv Bulgaria. Yuav kom saj tsis tau nws yog heev uas zoo sib xws hodgepodge. Txawm li cas los, muaj yog tsis muaj cov hnyuv ntxwm thiab kua zaub hu ua zaub mov noj, vim hais tias ua tsaug rau nws koj yuav tau yooj yim poob ceeb thawj.

Muaj ntau housewives xyaum ua tej yam thiab ntxiv koj nyiam cov khoom xyaw. Yog hais tias koj tsis xav noj cov khoom noj dib kua zaub, yuav muab ntxiv rau cov nqaij, sausages thiab lwm yam khoom uas muaj ntau pheej yig rau koj.

Rau hnub tim, muaj ntau ntau yam ntawm no tais, uas yog tau txais kev pab tsis tau tsuas yog txias tab sis kuj kub. Koj yuav txawv cov saj los ntawm kev siv avocados, prunes, qhuav apricots, txiv qaub thiab thiaj li nyob. D. Txawm li cas los, cia txhua yam nyob rau hauv kev txiav txim.

Daim ntawv qhia classic dib kua zaub

Qhov npaj ntawm no tais tsis siv sij hawm ntau lub sij hawm, tab sis koj yuav tau mus diversify lawv cov menus.

Tom qab lub fwjchim luj kawg nkaus muaj txhua txhua hnub xav, dua li mus thov tsev neeg. Yuav kom npaj ib tug txias dib kua zaub, yuav tsum cov khoom:

1. Dib - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Walnuts - 100 g.
4. Dill - ib tug me me beam.

Tej zaum npaj ib tug zaub mov nyob rau hauv lub caij ntuj no. Ces ntxiv pickles thiab pab nws kub.

Dib kua zaub nrog yogurt yog tshiab tshiab thiab thawj saj. Ua ntej, tsuav ceev rab thiab qej heev finely tsuav. Muab cov khoom xyaw ob, sib tov zoo thiab muab tso cia rau ib tug dov pin ib tug me ntsis qhia rau lub qej kua txiv. Nws yog nws leej twg muab unforgettable tsw mus rau lub phaj.

Ces yaug zoo nrog cucumbers thiab txiav lawv mus rau hauv nyias slices, thiab ces txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab. Yog hais tias daim tawv nqaij yog ruaj, txiav tawm nws. Txiav mus rau hauv julienne dib, qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais thiab maj mam ntsev mus qhia rau cov kua txiv.

Dill poob rau hauv dej txias - txawm tias ib tug ob peb feeb yuav pw. Ces ncuav tshaj boiling dej thiab finely chop. Yog hais tias qhov kev kawm, koj muaj peev xwm ntxiv lwm yam tshuaj ntsuab uas muaj kev hlub nyob rau hauv koj tsev neeg.

Thaum pub dib kua txiv, ces koj yuav muab tag nrho cov cov khoom xyaw rau hauv ib lub taub ntim. Ncuav lub yogurt los cia nws nyob rau hauv lub tub yees rau 30 feeb teb kom tiav txias. Tam sim no koj muaj peev xwm nqa mus rau lub rooj nyob rau hauv ib tug la carte tais diav.

Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov lws suav

Muaj ntau housewives hlub mus xyaum ua tej nyob rau hauv lub chav ua noj. Yog li ntawd tse yuav tsum tau mus ntxiv dib kua zaub txiv lws suav. Npaj cov zaub mov raws li tau piav saum toj no, tsuas yog mus dib, ntxiv finely tws txiv lws suav.

Kua zaub yuav sib tw liab los yog xim liab, thiab saj thiab aroma - unforgettable. Nws nyob ntawm tus kom muaj nuj nqis ntawm cov txiv lws suav.

Muaj ib txoj kev ntxiv cov txiv lws suav. Tshiav lawv nyob rau ib grater rau peel tsis tau txais mus rau hauv lub kua zaub, thiab ntxiv cov kua txiv lws suav nyob rau thaum xaus. Tov lub kua thiab cia nyob rau hauv lub tub yees. Cia lub kua zaub txias rau lub 30-40 feeb. Koj muaj peev xwm ces ua hauj lwm.

Cov tshuaj nplaum kua zaub

Qhov no zaub mov yog tau txais kev pab ib yam nkaus thiab txias. Kom nws coj 0.5 kg cucumbers thiab dill beam. Lawv muaj peev xwm arbitrarily txiav. Qhov ntawd yog qhov uas koj nyiam nws, vim hais tias mus puree lub kua zaub hlais heev ib qho tseem ceeb.

Txuas yogurt thiab qaub cream (2 khob). Nyob rau hauv tib lub thawv, ntxiv 2 tbsp. l. wine vinegar thiab tib tus nqi ntawm txiv roj roj. Tag nrho cov sib tov zoo. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ntxiv cov dib nrog dill.

Thaum tag nrho cov khoom txuas nrog thiab tua lawv ib tug rab kom txog thaum tus. Muab dib puree, uas yog ntshaw ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees. Ncuav nws mus rau hauv ib tug la carte tais diav, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab txiv qaub slices. Tig lub tais tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj zoo nkauj.

Dib kua zaub nrog nqaij qaib broth

Raws li hais saum toj no, xws li ib tug zaub mov yuav tsum tau txais kev pab tsis tau tsuas yog kom txias, tab sis kuj kub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws mus ua noj nqaij qaib broth. Nws puv kua zaub yog heev noj, cua, thawj thiab zoo nkauj.

Kom nws, ua ntej koj yuav mus ua noj lub nqaij qaib broth, hais txog ib tug liter. Ces 0.5 kg ntawm dib peeled thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Muab lawv nyob rau hauv boiling broth, boil rau ob feeb, ntxiv finely tws dill, rhaub ib tug ntau feeb. Txias cia thiab tua tag nrho loj ntawm lub blender.

Dib kua zaub dua ncuav rau hauv ib saucepan, coj rau ib tug boil, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj, haus rau tsis muaj ntau tshaj li ib feeb. Tua lub kub thiab pab. Nco ntsoov ntxiv 1 teev. L. butter. Dai lub tais yuav tsum tshiab zaub. Piv txwv li, dill los yog coriander.

ua noj tswv yim

Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb ntsia li cas los npaj dib kua zaub. Lub daim ntawv qhia txog txhua tais yog yooj yim thiab siv tau rau lub hostess. Txawm li cas los, tus saj zoo - uas yog tsis yog txhua txhua. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov tsos ntawm cov khoom noj khoom haus. Tom qab tag nrho, yog hais tias nws tsis yog zoo nkauj heev, ces nws yuav tsis xav mus sim.

Kev nthuav qhia los yog tseem ceeb heev rau lub chav ua noj. Yog li ntawd tse yuav tsum tau mus decorate nrog kaj dib kua zaub cov khoom. Qhov no yuav ua tau radishes, ntau yam zaub ntsuab, tshiab taum mog, pob kws, roob ris sticks, pineapple. Koj yuav tau kho thiab daim hlau uas feem xws li slices ntawm txiv qaub los yog txiv kab ntxwv.

Nyob rau hauv daim ntawv qhia yog approximate proportions. Nws tag nrho cov nyob rau yuav ua li cas nyias los yog tuab kua zaub koj xav tau. Yog li ntawd, yog tias koj xav tau cov kev ceev, ncuav kefir tsawg thiab cia siab ntau dib.

Los ntawm lub zoo meej kua zaub qej croutons. Cij loaf los yog Fry nyob rau hauv cov roj txiv roj los yog butter kom txog thaum Golden xim av. Ces tshiav lawv nrog cov qij, txias thiab pab. Croutons yog softer yog hais tias lawv yog mus Dampen lub mis nyuj kub.

Yog hais tias lub kua zaub yog ua nrog kefir, ces ua ntej koj thov cov phiaj yuav ua tau ntxiv ib diav ntawm qaub cream. Lub saj yuav muaj ntau ilv thiab refined. Xyaum ua tej yam ua noj los ntawm lub plawv, thiab txhua tus ntawm koj noj mov yuav tsis tau tsuas presentable, tab sis zoo heev saj.