Qab souffle "Noog cov kua mis" - ib daim ntawv qhia rau lovers ntawm ilv kis

Lub keeb kwm ntawm qhov kev npaj ntawm no maj, huab cua, hlub los ntawm tag nrho cov poj niam ntawm lub ntiaj teb no ib tug zoo kawg nkaus khoom qab zib hnub rov qab mus rau hauv nruab nrab ntawm lub xeem caug xyoo. Tus thawj mus nrhiav tau tus saj fabulously qab souffle "Noog cov kua mis", uas daim ntawv qhia khaws zais cia rau ib ntev lub sij hawm, twb Polish confectioners, txiav txim siab los xyaum ua ib tus xyaum ua tej yam thiab sib tov lub qab zib nrog rau lub whipped dawb, ntxiv ib tug tsawg txuj lom agar.

Muaj txawm tias ib tug dab neeg uas nyob rau hauv ancient sij hawm, qhov zoo nkauj tshaj plaws, tab sis obstinate thiab unapproachable ntxhais tsim txom lawv tej zaum gentlemen, inventing rau lawv unthinkable nyob rau ntawm lub sij hawm ib qho chaw khuam: mus nrhiav thiab coj cov noog cov kua mis. Lawm, nws yog tsis yooj yim sua, thiab cov tub hluas, raws li ib tug txoj cai, yuav tsis yeej lub siab lub ntsws ntawm poj niam zoo nkauj. Yog hais tias lawv twb paub cov tsis pub leejtwg paub ntawm ua ib tug souffle "Noog cov kua mis", uas nws daim ntawv qhia yog yooj yim heev, yog tsis zoo li yuav tsum tau dov ib yam dab tsi yuav tsis kam lawv los ntawm tus poj niam.

Nyob rau hauv qhov tseeb, lub npe ntawm tus cov khoom qab zib "Noog cov kua mis" kuj nyob rau rau ib tug yog vim li cas. Nws yog ntseeg hais tias ib co noog, xws li nquab, nrog rau cov tsos ntawm hatchlings tso kua ntais, tuab, heev fragrant thiab Sweet saj. Cia li ib lub hlis me nyuam qaib yuav txaus siab rau cov mis nyuj ntawm nws niam, thiab ces nws disappears. Vim li no cov tsab foundations ornithologists thiab tuaj mus rau lub teeb lub npe ntawm no qab souffle.

Niaj hnub no khoom qab zib, ncuav mog qab zib los yog souffle "Noog cov kua mis", hauv daim ntawv qhia uas tau ua muaj nyob rau peb tsis yog li ntawd ntev dhau los, tsis muaj ib tug yog tag. Tab sis, dua li no, rau ntau nws lawm thiab tseem yog ib tug nyiam kho los ntawm thaum yau.

Peb muab rau koj ib qho ntawm ntau cov zaub mov txawv souffle "Noog cov kua mis".

Soufflé, peb yuav tsum tau:

• qe dawb, dua li chilled (5 daim);
• txiv qaub kua txiv (diav);
• vanillin (pob ntawv 1);
• txog 100 grams ntawm qab zib (yuav ua tau ib tug me ntsis ntau, mus saj);
• Muaj roj tsawg cream (200 ml);
• thiab tej zaum lub loj tivthaiv: agar-agar (gelatin yuav hloov).

Tsau lub agar-agar nyob rau hauv qab zib Do nyob rau hauv vanilla thiab tawm rau ib nrab ib teev. Whisk cov nqaijrog nrog piam thaj thiab txiv qaub kua txiv mus rau ib tug heev ntom xeev. Tag nrho cov do thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees rau ib ob peb teev. Thaum lub soufflé yog npaj txhij, ua hauj lwm nrog txiv hmab txiv ntoo thiab ceev.

Yog hais tias koj hlub chocolate, ces kho koj tus kheej mus ua noj ib tug chocolate souffle, ib daim ntawv qhia uas yuav muaj lub neej los ntawm kiag li txhua tus kivcua ntsawj ntawm cocoa taum.

Lub ntsiab khoom xyaw peb yuav tsum tau:

• 150 grams ntawm qhob noom xim kasfes;
• 100 milliliters cream;
• 100 grams ntawm qab zib;
• 2 nkaub;
• 2 protein;
• 1 diav hmoov
• vanillin.

Yaj nyob rau hauv ib tug dej da dej los yog nyob rau hauv lub microwave qhov cub iab chocolate nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov mis nyuj los yog cream. Cais lub dawb los ntawm lub qe thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv lub tub yees. Ces maj mam txias lub chocolate thiab ntxiv lub qe yolks, ua tib zoo zom. Sau cov hmoov nplej, piam thaj thiab vanilla thiab do. Tam sim no, ua tib zoo whisk cov proteins mus rau ib tug khoom ua npuas ncauj xeev thiab maj mam muab sib tov rau lawv nrog chocolate. Cov uas ua sib tov twb muab nyob rau hauv ib tug pre-greased molds. Ci souffle tsis muaj ntau tshaj li 15 feeb nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub nyob rau hauv 180 ° C. Nws yuav qhib thaum lub souffle yuav kiag li npaj txhij, txwv tsis pub nws yuav ploj. Yog hais tias qhov kev kawm, muab tso rau hauv souffle walnuts. Pab, sprinkled nrog hmoov qab zib, nrog vanilla ka lee thiab ib tug sprig ntawm Mint. Ntub ntawm ntug cov phiaj nrog chocolate los yog pos nphuab jam.

Yog hais tias koj tsis nyiam ib tug souffle "Noog cov kua mis", hauv daim ntawv qhia uas yog qhia saum toj no, thiab lub chocolate koj tsis nyiam, ces tej zaum tsuas muaj tib tug - los npaj khoom noj siv mis souffle. Nyob rau nws npaj thiab tsis coj ib tug ntev lub sij hawm, thiab cov khoom xyaw uas yuav luag ib txwm muaj nyob rau hauv lub fridge thaum twg niam tsev. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav npaj lub mis nyuj souffle (daim ntawv qhia los ntawm cov Fabkis cuisine), coj cov mis nyuj, tsis muaj roj qab zib, qab zib, 4 qe dawb. Sov cov mis nyuj, yaj lub qab zib nyob rau hauv nws, ntxiv lub qab zib thiab tshem tawm los ntawm tshav kub, do meej. Whisk lub dawb mus rau hauv ib tug khoom ua npuas ncauj thiab sib tov nrog cov mis nyuj thiab cream. Ncuav mus rau hauv pwm thiab hauv tub yees. Pab nrog ib tug biscuit thiab jam.