Yuav ua li cas mus ua noj lub fries txoj cai nyob rau hauv tsev

Tham txog yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv tsev fries tej yam kev mob zoo, koj yuav tsum xyuam xim rau cov tsi siv cov hauv paus hniav qoob loo thiab ci txheej txheem.

Hom uas muaj cov hmoov txhuv nplej ntsiab lus haum zoo dua vim hais tias cov tubers yog denser thiab muaj nyiaj tsawg lub ya raws. Yam ntau ntau yam yooj yim dua mus txiav, tab sis thaum lub sij hawm ntawm kev npaj ntawm cov dej muaj nyob hauv lub sis plawv hniav pib los mus ziab, thiab nws yuav cuam tshuam rau zaum kawg tshwm sim.

Thaum koj narezhete qos yaj ywm, koj yuav tsum tam sim ntawd tso nws nyob rau hauv dej txias nrog ib diav ntawm txiv qaub kua txiv. Txhoov cov hauv paus hniav hloov xim tsis rau lub zoo dua, yog hais tias lawv raug mus rau oxygen mus ntev ntev - txawm yog hais tias lawv muaj nyob rau hauv cov dej. Txawm li cas los, ib co acid nyob rau hauv dej yuav pab tau kom lub qos yaj ywm zoo thiab kaj.

Xav yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv tsev fries, sawv rau thaum pib ntawm lub tubers los ntxuav thiab tshem tawm tag nrho cov ntawm lawv "ob lub qhov muag". Ces, nws yog ntshaw kom txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab ntawm ib tug tuab ntawm hais txog 5 hli. Cov ib daim hlab yuav tsum txog 3 cm nyob rau hauv ntev. Muab lawv nyob rau hauv dej txias, raws li qhia saum toj no. Thaum tag nrho cov qos yaj ywm yuav tsum tau txiav, ntxuav nws nrog dej txias kom txog thaum cov dej yog tsis tau tseeb. Lub tswv yim no yog los ntxuav tam sim ntawd tus tshaj cov hmoov txhuv nplej ntawm tus nto.

Ntxiv lwm diav ntawm txiv qaub kua txiv, thiab ces ib tug ob peb khob ntawm cov dej khov dej txias kiag li. Muab tso rau hauv lub tub yees rau 30 feeb. Nws yog tsim nyog los txias lub qos yaj ywm rau maximally khaws nws txaus nyiam tsos. Qhov no kub nyhuv yuav pab tiv thaiv cov khoom los ntawm cov xim av xim thaum lub sij hawm ua noj ua haus.

Ntxiv mus ua peb cov lus qhia yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv tsev fries, txoj cai podoberite roj. Refined qib ntxhiab yog qhov zoo tshaj plaws kev xaiv rau cov kev npaj ntawm lub zaub mov.

Ces koj yuav tsum xyuam xim rau cov ua noj ua haus cov txheej txheem nws tus kheej. Nyob rau hauv thiaj li yuav tau cua Fabkis fries, nws yog ntshaw kom kib nws ob zaug: ib zaug thaum ib tug sab kub, yog li ntawd lub sab hauv twb tag siav, thiab ces nyob rau ib tug ntau dua kub, los muab ib tug Golden xim thiab crispiness.

Koj siv tau ib lub tsev fryer los yog cia li kom sov li cov roj nyob rau hauv ib pab yias muaj npoo thiab ces siv ib tug pas ntsuas zaub mov rau nws tswj kub.

Ntxiv mus ua raws li lub tswv yim ntawm yuav ua li cas ua noj nyob rau hauv tsev fries, tshem tawm nws los ntawm cov dej khov-dej txias thiab qhuav nyob rau hauv ib tug huv chav ua noj phuam. Tsis tas li ntawd ntawm ntub khoom nyob rau hauv cov roj kub kub yuav ua tau kom ib tug tsis heev dej siab tej yam.

Sov cov roj tshaj medium tshav kub kom txog thaum 180 degrees. Kib lub qos yaj ywm nyob rau hauv nws rau rau mus rau yim feeb, los yog kom txog rau thaum nws acquires lub taub hau ntawm ib tug mos mos thiab lub teeb Golden xim.

Tshem tawm los ntawm cov roj nrog ib tug slotted diav thiab Hloov mus rau daim ntawv so tes. Koj yuav muab nws nyob rau hauv lub fridge rau ib tug thaum, los yog tuav chav tsev kub rau 15 feeb. Tsis txhob hnov qab mus tua cov sib sib zog nqus fryer los yog frying lauj kaub rau qhov hluav taws kub ntawm lub sij hawm no.

Yog li ntawd, koj nyob nraum luag mus rau thaum xaus paub yuav ua li cas ua noj fries nyob rau hauv tsev. Nyob rau hauv xaus, sov lub roj mus txog 200 degrees. Muab nws nyob rau hauv lub qos yaj ywm thiab ua noj rau lwm lub ob mus rau peb feeb los yog kom txog rau thaum nws nce mus txog ib tug Golden xim av xim thiab yuav tsis muaj crispy. Muab tso rau hauv qhuav daim ntawv phuam da dej, lub caij nrog ntsev thiab pab sai li sai tau nyob rau hauv lub rooj.