Txiv lws suav nyob rau hauv tus kheej kua txiv - ib tug zoo appetizer

Qhov no zaub mov yuav ua tau ib qho zoo heev cov khoom txom ncauj. Nws combines ib tug heev six thiab muaj kua zaub thiab fragrant soob ntses. Txiv lws suav nyob rau hauv tus kheej kua txiv kuj yog siv raws li ib lub hauv paus rau soob kua ntsw thaum ua noj ua haus pizza, kua zaub thiab lwm yam tais diav. Peb yuav hais tias qhov no yog ib tug universal tais uas yuav cawm lub hostess ntawm txoj cai lub sij hawm.

hluas txiv lws suav

Qhib ib tug qab lub caij ntuj no soob nyob rau hauv tus kheej kua txiv, yuav supplemented nrog tej zaub mov thiab ua rau nws tseem cia nrog. Tab sis rau no nws yog tsim nyog los npaj ib tug khoom noj txom ncauj uas muaj lub caij nplooj zeeg, thaum muaj ib tug loj heev sau. Ua li no, koj yuav tsum coj ob tug kilos ntawm siav, tuab thiab ob kilograms ntawm mos mos, zoo-qhuav lawm (yuav ua tau tshaj-siav) txiv lws suav. Qhov no yog lub ntsiab khoom. Koj yuav tsum tau 6 cloves peeled qej, ib tug peb lub hlis twg khob ntawm grated dib qaub, ob tug loj yeem ntawm ntsev, 4 loj yeem ntawm qab zib thiab 250 grams ntawm kua txob. Peb pib nrog cov kev npaj ntawm cov sau. Mashed qos thiab overripe txiv lws suav ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim. Tom qab ntawd peb muab lawv nyob rau hauv ib tug lauj kaub thiab ncuav ib me ntsis dej. Thaum cov txiv lws suav seethe, so lawv los ntawm ib tug sab cib. Nws hloov tawm lub kua txiv puree. Ces ntxiv nws mus rau hauv lub qab zib thiab ntsev thiab sib tov muab rov qab yias ntawm lub qhov cub. Qej yuav tsum tau ua tib zoo zom thiab kua txob mince. Tom qab hais tias, ntxiv grated dib qaub, cov qij thiab cov kua txob nyob rau hauv lws suav. Nam nws yog tsim nyog los npaj lub tsev txhab nyiaj (yuav tsum kom tsis muaj menyuam). Muaj zog txiv lws suav ntxuav thiab prick nrog ib tug ntoo pas dig hniav. Peb muab lawv nyob rau hauv rhawv zeb thiab ncuav lub kub soob. Txiv lws suav nyob rau hauv tus kheej kua txiv yuav tsum tau compulsorily sterilized rau 25 feeb, thiab ces kaw lub hau. Peb cia lawv mus txias nyob rau hauv lub chav tsev, thiab ces txav mus rau ib tug txias qhov chaw.

peeled txiv lws suav

Tej txiv lws suav yog ntau yooj yim mus ntxiv siv. Cov tsim nyog tus nqi ntawm cov zaub yuav tsum tau blanched. Ua li no ib tug incision dhas txhua soob crosswise. Ces muab tso rau hauv boiling dej rau 2.5 feeb. Npaj nyob rau hauv ua ntej ib lub taub ntim dej txias. Tam sim ntawd poob rau hauv lub txiv lws suav rau hauv nws. Xws li ib tug lag luam ua rau nws yooj yim mus tshem tawm lawv tej tawv nqaij. Txo nws hwj peeled txiv lws suav nyob rau hauv sterilized hub. Thereto twb muab hlais ua tej daim qej, Bay nplooj ntoos, kua txob, qab zib thiab ntsim, thiab kav. Tam sim no npaj lub lws suav sauce. Mashed qos soob zom siv li los yog fray los ntawm lub suab sib, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Ntxiv rau qhov no qhov ceeb thawj (ib 1 liter) me me dia ntsev, piam thaj thiab 2 dia haus. Ces tam sim ntawd ncuav mus rau hauv cov rhawv zeb. Txiv lws suav nyob rau hauv tus kheej kua txiv tas sterilize 15 feeb. Tom qab ntawd kaw lub hau thiab cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

soob slices

Yuav pib blanshiruem txiv lws suav, tshem tawm cov tev thiab txiav mus rau hauv slices. Tom qab ntawd muab lawv mus rau hauv lub rhawv zeb thiab sau 1 me me dia ntawm ntsev thiab ib tug loj diav ntawm qab zib (nyob rau hauv liter thawv). Ces sterilize lub preform ntawm txog 15 feeb. Qhov kawg ntawm ob ntxiv ua noj ua haus vinegar (9%). Qhov no pickling txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv, yog li ntawd tsis txhob ntxiv dab tsi ntxiv. Npog qaws thiab ntaub yas. Qhov no yog yuav ua li cas koj yuav npaj tau slices ntawm txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv.