Yuav ua li cas mus ua noj shawarma nyob hauv tsev?

Oriental cuisine twb nyuam qhuav ua ib feem ntawm peb noj. Lub geography ntawm lawv tis tau ntev ploj mus tshaj lub teb chaws nyob rau hauv uas lawv ib zaug lawm. Tam sim no tsis muaj ib tug yog ras baklava, halva nrog dawb noob hnav, Turkish delight, sorbet thiab churchhelle, tshaaj nyob rau hauv lub khob mob supermarkets.

Nyob rau hauv txoj kev ntawm peb lub zos nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm tus neeg muas zaub tswv chefs qhia yuav ua li cas ua noj shawarma (los yog shawarma), succulent skewers ntawm yaj los yog Kebab. Nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev noj mov koj yuav saj qab kua zaub kharcho, couscous, beshbarmak thiab dolma. Cov kev lom ze venues, tuav thiab cafes yuav muaj kev zoo siab txaus siab rau yav tom ntej kas fes nrog oriental shisha.

Qhov ntau ntawm oriental tais diav loj loj. Tab sis koj yuav noj lawv nyob rau hauv tsev ib leeg? Ntawm cov hoob kawm, koj ua tau. Thiab nws yuav raug nqi koj ntau pheej yig dua, ntxiv nyob rau hauv lo lus nug yeej tsis muaj qhov zoo ntawm cov khoom. Kuv, rau Piv txwv li, cia li nyiam shawarma, ua noj nws heev feem ntau lawv lub tsev. Thiab nrog rau tej ntsaws thiab tsis muaj yog vim li cas. Yog li ntawd, nyob rau hauv no tsab xov xwm kuv yuav piav txog kuv feem ntau nyiam daim ntawv qhia nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj shawarma nyob rau hauv tsev.

Shaverma - ib lub tais uas muaj ib tug cov khoom ua si noog, nyuj los yog yaj nqaij thiab zaub, seasoned nrog rau ntau yam kua ntsw thiab tej txuj lom, qhwv nyob rau hauv PITA khob cij los sis PITA khob cij. Tsuas yog ib qho ntawm nws cov qab tsw thiab hom tsis salivation pib! Los ntawm txoj kev, Jordan Shawarma feeb ua los ntawm cov ntxhuav nqaij.

Tam sim no koj nyob nraum npaj rau noj:

Ua ntej ua noj ua haus shawarma, nqaij yuav tsum las. Nws thawj txiav mus rau hauv fillets thiab ces sib ntaus sib tua tawm thiab ncuav lub marinade rau txog 10-12 teev. Marinade koj yuav tsum sab hnub tuaj sib tov rau nqaij (curry, coriander, cinnamon, cardamom, cloves, kua txob, ntsim za'tar), txiv roj roj, liab vinegar, dos tws dos, ntsev thiab zaub txhwb qaib. Tag nrho cov no yog meej tov thiab poured rau hauv cov nqaij.

Thaum yuav luag marinated nqaij, los npaj additive shaverma. Koj twb tuaj ze yuav ua li cas npaj ib lub tsev Shawarma.

Cov khoom xyaw rau shavermy:

• tshiab nqaij - 800 grams;
• dib - 5 daim;
• tshiab txiv lws suav - 5 daim;
• tsib dos;
• PITA khob cij los sis PITA.

Cov khoom xyaw rau cov ntses:

• muaj roj tsawg qaub cream - 200 grams;
• tws ntsuab dos - 50 grams;
• txiv roj roj;
• crushed qej - 3 cloves;
• pickles - 2 pieces;
• seasonings.

Yuav ua li cas mus ua noj Shawarma? Dib tev tawm ntawm tus tawv thiab txiav mus rau hauv cubes. Txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv cubes los yog ib daim hlab. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig thiab las. Nws yuav ua tau nyob rau hauv tib lub dib li nqaij. Qaub kua tov nrog crushed qej, grated tsib dib, ntsuab dos, txiv roj roj thiab tej txuj lom, tag nrho cov tawm mus rau infuse rau 25 feeb.

Control ntawm cov nqaij thiab marinade nws me ntsis sib sib zog nqus kib nyob rau hauv zaub roj kom tsim ib tug zoo xim av ua kiav txhab, txiav mus rau hauv ib daim hlab ntawm dav 1 cm thiab ntev ntawm txog 5-7 cm. Nqaij qhwv nyob rau hauv txhuas ntawv ci thiab qhov chaw nyob rau hauv lub refractory tais 20 feeb nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv 180 degrees. Qhov kawg ntawm nees nkaum feeb, koj hle lub ntawv ci, tab sis tawm hauv lub nqaij rau lwm 10 feeb nyob rau hauv lub qhov cub tsis muaj ib tug hau.

Cov kev xaiv uas PITA mov:

Txiav lub PITA horizontally, tab sis tsis yog txhua txhua txoj kev mus rau sab tod los ntawm nws kaw. Muab txuj lom rau hauv dib, txiv lws suav, tsib dos thiab nqaij ntses watering.

Cov kev xaiv uas PITA mov:

Pita faib los ntawm cov square ntawm txog 30x30 cm. Nyob rau ib sab ntawm lub tag nrho ntev ntawm lub khaubncaws sab nraud povtseg nteg tawm lub filling thiab ncuav ntses. Pita mov qhwv nyob rau hauv ib tug yob thiab teem rau ib tug lub sij hawm ntawd nyob rau hauv ib tug greased lauj kaub ntug down.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj shawarma nyob rau hauv tsev, nws yog yooj yim heev. Cia li zoo siab rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog cov tshiab ua noj delights!