Qaib gizzards nyob rau hauv Korean. daim ntawv qhia rau

Cov lwm offal nqaij qaib gizzards nyob ib tug tsim nyog qhov chaw nyob rau lub zaub mov thiab caloric cov ntsiab lus. Txawm li cas los, qhov teeb meem yog nyuab los ntawm qhov tseeb hais tias tsis yog txhua tus nyiam no tripe, thiab ib txhia neeg thiab nws ntsuj plig muaj peev xwm tsis zam rau. Koj yuav tau sim, piv txwv li, yuav ua rau ib tug qaib gizzards nyob rau hauv Korean. Lub daim ntawv qhia txog qhov no lub teb chaws tais tsis yog yooj yim. Thiab lawv lawv tus kheej plab muag nyob rau hauv tej lub tsev loj los yog kev ua lag luam.

Yuav ua li cas yog cov kev pab cuam?

Qhov no by-product muaj folic acid. Muaj yog ib tug ntau ntawm cov protein (30%), cov vitamins, minerals, enzymes, qhov tseem ceeb rau tib neeg beings. Yog li ntawd, tej zaum, nyob rau hauv lub lig kev cai ntawm lub Eastern cuisines yog tam sim no tswv yim pom zoo rau lawv qhov kev siv. Incidentally, lub zaj duab xis, uas feem ntau yog peb tau tawm los ntawm cov khoom siv yav tas los (thiab tseem siv) nyob rau hauv cov tshuaj oriental tshuaj. Nws yog muab tshem tawm, kom huv si ntxuav, thiab qhuav. Ces txawm lig los plhws rau hauv ib lub hmoov. Lawv hais tias yuav pab nrog ntau yam kab mob ntawm tus mob huam.

Zoo, lawv tus kheej, twb dim los ntawm cov films, nqaij qaib gizzards zoo rau lub zog qab los noj mov, txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov plaub hau thiab rau tes, yog pab tau rau cov tawv nqaij. Nws pab txoj kev mob ntawm tus tib neeg tsis muaj zog.

Qaib gizzards nyob rau hauv Korean. daim ntawv qhia rau

Lub tais muaj ib tug amazing acidity thiab cim tsw. Yuav kom npaj lub nqaij qaib gizzards nyob rau hauv Kauslim (daim ntawv qhia oriental cuisine), tsis tas yuav muaj neeg pej xeem nrog dag zog thiab nyiaj txiag. Nws yog heev yooj yim. Peb yuav tsum tau mus coj ib tug kilo ntawm peeled-khoom, soy sauce, dos, qej, zaub txhwb, zaub roj.

Ua noj ua haus

Chiv, ua noj lub ntsiab muaj. Feem ntau, tus txheej txheem yuav siv sij hawm ntau lub sij hawm, txij thaum lawv plab siav rau ib ntev lub sij hawm. Nyob rau lawv zoo siab hlo mus pib sim tsuas yog ib thiab ib nrab teev. Thaum lawv ua heev mos mos, cuam nyob rau hauv ib tug colander - cia ntws tshaj dej. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov khoom yuav tsum tau kiag li txias. Ces txiav nws mus rau hauv nyias ntev ib daim hlab thiab muab tso rau hauv ib tug ntau lub tais. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig thiab hais kom tau ib tug ntev nyias semicircular bands. Nyob rau hauv piala hneev sau tshuaj (5%) acetic acid. Pickle rau txog ib teev, hneev muab nws bitterness thiab ua softer. Los ntawm txoj kev, nws yog ua tau rau pre-ncuav tshaj boiling dej rau tib lub hom phiaj. Ces lim tawm thiab muab tso rau lub dos nyob rau hauv ib lub tais rau saum toj ntawm lub npaj stomachs. Tag nrho cov saum toj kawg nkaus ncuav kua ntses (tsuas ib ob peb ntawm dia). Pre-yug nyob rau hauv ib tug ntses ntawm qab zib thiab dub kua txob hmoov. Nyob rau hauv ib pab yias kom huv si calcined zaub roj thiab ncuav nyob rau hauv sab saum toj ntawm lub zaub xam lav. Ua tib zoo do. Lub loj tau ntxiv tws coriander thiab crushed qej. Do dua. Tag nrho cov nqaij qaib gizzards nyob rau hauv Kauslim (daim ntawv qhia rau sab hnub tuaj) yog npaj txhij rau kev siv. Oh, thiab tseem ceeb tshaj: nws yog tsim nyog los muab cov kev nyias yuav tsum tau noj uas muaj tsawg kawg ob peb teev. Ces nws yog tau noj nqaij qaib gizzards Library nyob rau hauv Korean.

Zaub mov txawv ntawm lub zaub xas lav yuav txawv. Ib txhia neeg xav kom ntxiv carrots thiab oriental txuj lom rau nws. Ces cov zaub txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab lub caij nrog tshuaj ntsuab, nyias, nkag mus rau qhov kawg theem. Tam sim no koj paub yuav ua li cas yuav ua rau nqaij qaib gizzards nyob rau hauv Kauslim (daim ntawv qhia nrog rau cov duab tau qhia rau koj)!