Puas yuav ua tau kom khov lub dib liab nyob rau hauv lub caij ntuj no? Khov sis plawv hniav ntawm dib liab: xyuas

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txhua lub sij hawm ntawm lub xyoo, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij ntuj no - ib tug yeej muaj tseeb delicacy. Khaws cia lawv freshness, saj thiab lig zog rau ntau tshaj ob lub lim piam, koj yuav tsuas khov lawv. Muaj ntau ntau yam technologies uas yuav txuag li tej berries, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.

Puas yuav ua tau kom khov lub dib liab nyob rau hauv lub caij ntuj no? Nws sawv tawm tsam rau tom qab ntawm lwm yam berries tias cov dej - nws cov ntsiab tivthaiv. Lub fibers ntawm sis plawv hniav puas thaum lub sij hawm khov, thiab tom qab ua tiav yaj dib liab ua tau hloov dua siab tshiab rau hauv dej. Qhov tseeb heev complicates tus txheej txheem ntawm khov. Tab sis nws yuav ua tau.

Tsis hais txog ntawm qib, tsawg-calorie khoom, txawm nyob rau hauv ib tug khov xeev yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants (lycopene), cov zaub mov, cov vitamins: nyob rau hauv ib tug txiv hmab txiv ntoo yog mus txog yim caum feem pua ntawm cov as-ham.

Tom qab yaj, lub dib liab yog siv los tsim cocktails, kua txiv hmab, smoothies, kis. Nws yog zoo dua tsis mus tos tag nrho yaj ntawm cov khoom, thiab muab tso rau nws ncaj qha mus rau hauv lub phaj. Muaj tsuas li ntawd nws yog tsis tsim nyog - frozen sis plawv hniav ntawm dib liab yuav ho txawv los ntawm tshiab. Tu siab, nws tsis paub tias txhua yam.

Khov dib liab: xyuas

Puas yuav ua tau kom khov lub dib liab? Tom qab txhua tus txiv hmab txiv ntoo yog tsis yooj yim amenable rau tus txheej txheem. Uas yog vim li cas rau hauv lub khov dib liab yog yuav luag tsis tau pom nyob rau hauv supermarkets. Tab sis lub siab xav kom txaus siab rau qhov zoo saj ntawm berries tsis tau nres enthusiasts. Cov neeg tau sim kom khov lub dib liab, ib tug ntau. Lawv cov lus teb yuav tau muab faib ua ob pawg: zoo thiab tsis zoo.

Cov neeg uas twb tau txaus siab rau ib tug khov dib liab, pib ceev mus khav ntawm nws nyob rau hauv Internet. Lawv pom hais tias nws lub frozen slices berries thiab coj ib tug ntau ntawm cov zaub mov txawv. lawv tag nrho cov hais tias lub frozen dib liab muab khaws cia tseg nws cov juiciness thiab tsw. Tu siab, lub rave kev xyuas tsis yeej ib txwm lub tseem ceeb tshaj plaws kev cai muaj khov, li ntawd, tsis yog txhua txhua twb tau rov hais dua cov kev ua.

Qhov thib ob pab pawg neeg no muaj xws li qhov tsis zoo xyuas. Tsis paub tag nrho cov yam ntxwv ntawm te, tib neeg tsuas puas watermelon. Tom qab yaj, nws yog heev txawv los ntawm tus thawj daim ntawv no. Dib zoo li gelatinous loj uas sai melted thiab hloov mus rau hauv yog dej los yog jelly. Noob ntxiv spoils lub tswv yim. Cov khoom yog yuav luag tsis yooj yim sua rau siv nyob rau hauv confectionery hom phiaj: raws li cov dej uas muaj ib tug me ntsis yam ntxwv aroma ntawm dib liab yog yuav luag tsis muaj siv. Tu siab, lub xov tooj ntawm cov neeg uas tso lawv tsis zoo cov lus teb yog ntau tshaj tus xov tooj ntawm cov neeg uas hais lus txog qhov zoo tshwm sim. Nws yog txuas mus rau lub prevailing tswv yim hais tias nws tsis yog tsim nyog los khov rau watermelon. Tab sis qhov no tsis yog cov ntaub. Nws yog ib qho tseem ceeb ua txhua yam li txoj cai.

Txheej txheem khov dib liab

Nyob rau hauv thiaj li yuav tau cov khoom, lub saj ntawm cov uas yuav nyiam nyob rau tej lub caij, nws yog tsim nyog los paub yuav ua li cas kom khov lub watermelon. Txheej txheem yooj yim, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb ua raws li nws txhua txhua kauj ruam. Yog li ntawd, seb koj yuav khov rau dib liab? Yog. Ua li no, ua li nram no:

• Dib txiav mus rau hauv paub tej daim.
• Nrog zaub tshiab yog txiav ua kiav txhab raws li ib tug tag nrho, nrog rau tag nrho cov tuab ib feem.
• Tag nrho cov noob raug muab tshem tawm.
• Lub cev nqaij daim tawv txiav mus rau hauv me me daim (dua li nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kev ntsuas).
• Cov ntawv rau ci blanketed ntawv ci los yog parchment daim ntawv.
• Nws nteg lub ntsuas yog li ntawd lawv tsis kov txhua lwm yam. Pw rau daim tsis tas yuav.
• Cov ntawv yog muab tso rau hauv lub freezer.
• Thaum kiag li frozen dib liab, nws maj mam muab unfolds nyob rau hauv lub hnab los yog me me ntim.
• Cov pob khoom thiab ntim kaw hermetically thiab muab tso rau tom qab nyob rau hauv lub freezer.

Secrets ntawm frozen dib liab

Yuav ua li cas kom khov lub dib liab? Thaum xub thawj siab ib muag nws nkawd hais tias tus txheej txheem yog yooj yim heev, tab sis muaj ib co secrets.

1. Nws yog ib qho tseem ceeb ua txhua yam sai sai, raws li cov txiv hmab txiv ntoo cia cov dej, uas muaj peev xwm ho cov nyom ua noj ua haus cov txheej txheem.
2. Yog hais tias lub cia muaj peev xwm ntawm lub thawv yog xaiv, ces nws tsis yog tsim nyog kiag li sau lub berries. Tsis tawm ib qho kev npliag lub rooj. Cov kev soj ntsuam xyuas cov txheej txheem pib nthuav watermelon.
3. Yas hnab yuav tsum tau muab khi ua ke ua ntej tso daim txiv hmab txiv ntoo los ntawm nws tshem tawm tag nrho cov huab cua. Ceev ceev ntawm lub pob vim lub fact tias dib liab, zoo li lwm yam nplua nuj kua khoom absorbs odors. Nyob rau hauv thiaj li yuav xav tias tom qab yaj yam ntxwv aroma, tsis hnov tsw ntawm lwm yam khoom, qhov no feature yuav tsum tsis txhob yuav disregarded.
4. Ntim yuav tsum tsuas yog yas. Khob tsis ciaj sia huab kub hloov.

Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij ntuj no dib liab te

Puas yuav ua tau kom khov lub dib liab nyob rau hauv lub caij ntuj no, thiab ib co ntawm nws cov txee lub neej? Txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib tug khov lub xeev yuav tsum khaws cia rau tsis ntev tshaj kaum ob lub hlis. Tab sis tshwj xeeb tshaj yog no xyov berries muaj nyob rau hauv lub fact tias ntev cia khoom, qhov ntau nws loses nws palatability. Dib yuav muaj ntau yam sweeter yog noj tsis pub dhau ib lub hlis ntawm cia. Rau ntev-lub sij hawm freeze yog qhov zoo tshaj plaws xaiv ntau ntau yam uas cov cev nqaij daim tawv yog xoob thiab qab zib. Feem ntau, tej nta muaj Krasnodar txiv hmab txiv ntoo ntau ntau yam.

Yuav kom cia ntev tsis muaj kev cuam tshuam qhov tsw ntawm dib liab, housewives chaw uasi mus rau ntau yam tricks. Lub daim ntawv qhia yog feem ntau ntxiv qab zib los yog syrup. Qhov no yuav ua tau ob qho tib si ua ntej khov thiab tom qab nws.

Yuav tsum tau khov ntawm rho tawm txiv hmab txiv ntoo kub (kaum-yim mus rau nees nkaum-peb degrees). Berry khaws cia zoo dua yog hais tias tus kub yog tsis saum toj no kaum yim degrees. Tom qab yaj, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum haum rau plaub hnub. Khov nws ob tsis yooj yim sua.

Tau ib tug zoo cov khoom yooj yim yog hais tias tus freezer muaj ib tug ceev ceev freeze muaj nuj nqi. Nws yog qhov no feature ntawm cov qauv ntawm cov dib liab yog qho tseem ceeb heev. Nws yog ib qho tseem ceeb los lo rau ib tug technology, nyob rau hauv thiaj li yuav muaj lub caij ntuj no twb qab dib liab iced. Zaub mov txawv yuav tsum tau nthuav tawm rau koj hauv qab no.

Daim ntawv qhia № 1

Yuav ua li cas kom khov lub dib liab? Sawv daws yeej paub hais tias qab zib crystallizes zoo thiab yuav pab tau khaws cov dej. Vim cov cuab yeej dib liab tom qab yaj tseem raws li qab zib raws li tshiab. Yog hais tias tsib kilos ntawm cev nqaij daim tawv ywg dej uas muaj suab thaj (ib nrab ib tug kilo), koj yuav tau txais xwb tsis xav saj, tab sis kuj pab kom qhov tsw thiab dej. Los ntawm txoj kev, lub qab zib rau ntawm qhov chaw ntawm lub melon yog tsis yaj.

Yog hais tias lub dib liab yog tsis heev qab zib, tus nqi ntawm cov qab zib muaj peev xwm muab tau ntau zog txog li plaub grams ib ob kilograms ntawm sis plawv hniav.

Daim ntawv qhia № 2

Dhau li qab zib phoov yog yuav tsum tau. Cov khoom xyaw no ntxiv rau saj, tab sis ntau dhau yuav lwj txhua yam. Lub syrup yog npaj nyias. Qhov no tej zaum yuav yog ib tug classic ua ke ntawm dej thiab qab zib. Es tsis txhob dej haum dib liab kua txiv los sis kua txiv kab ntxwv.

lub freezing txheej txheem yog tsis sib txawv ntawm yav dhau los daim ntawv qhia. Tom qab ib hnub, lub dib liab yog muab tshem tawm los ntawm lub freezer. Ncuav phoov twb khov berries thiab ntsuas yog muab tso rau hauv lub thawv. Ob hnub tom qab ntawd nws hu ua. Nws ntws mus rau hauv lub sov so dej, uas kom tseg ib me ntsis phoov. Txhua lub voos xwmfab yog qhwv ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib lub freezer.

Daim ntawv qhia № 3

Es tsis txhob qab zib thiab phoov yuav tsum xaiv lub qab zib txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo kua txiv. Qhov zoo tshaj plaws haum txiv puv luj, txiv kab ntxwv kua txiv. Xwb, koj muaj peev xwm xaiv qhiav ale. Thiab qab zib los yog acidic kua yuav tsum tau zam, raws li lawv yuav tsis tau ua ke mus saj nrog watermelon.

txiav txiv hmab txiv ntoo ntsuas nyob rau hauv ib tug paub txoj kev. Lawv muab tso rau hauv ib lub taub ntim thiab tag lawm ua tus sau nrog kua txiv. Slices yuav tsum tsis txhob sawv saum toj no lub theem ntawm kua txiv. Rau cov hom phiaj, nyob rau lawv nto yog muab tso rau waxed ntawv. Lub thawv yog kaw thiab muab tso rau hauv lub freezer. Tab sis cia lub resulting txiv hmab txiv ntoo dej khov tsis muaj ntau tshaj li rau lub hlis.

Daim ntawv qhia khov dib liab kua txiv

Yog hais tias koj xav kom khov heev tus hluas dib liab, muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov dej, ces ua nws li ib txwm txoj kev yuav tsis ua hauj lwm. Cov kua yuav lossi ntws los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav thiab khov ice yuav zoo li cov mov. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yog ib qho zoo kom khov lub dib liab kua txiv. Nws nchuav nyob rau hauv ib lub taub ntim rau cia kom khov nab kuab thiab cov muab tso rau hauv lub freezer. Ces hloov lub ntsuas nyob rau hauv lub thawv.

Yuav kom txhim kho qhov saj ntawm dib liab kua txiv yog feem ntau ntxiv rau txiv kab ntxwv qaub kua txiv los sis txiv kab ntxwv. Lawv cev nqaij daim tawv yog zoo crystallized, uas tso cai rau kom cov dej nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kev ntsuas.