Main tais diav ntawm tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub.

Ua ntej ntawm tag nrho cov, peb yuav tsum txiav txim los ntawm uas peb yuav npaj lub txuj lom.

Stuffing yuav ua tau:

Nqaij - nqaij npuas, mutton, nees nqaij, nqaij nyuj, Xyooj nqaij qaib (nqaij qaib, qaib ntxhw);

Ntses - nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, siv sub-standard hom ntses thiab nqaij ntses nyoo;

zaub - nws npaj rau lub zaub me ntsis txo ib tug me ntsis steamed los yog kib, ci.

Tsuav nqaij yuav siav los ntawm cov nqaij nyoos, boiled los yog roasted. Cov kev npaj nyob ntsiab muaj thiab tus so ntawm lub daim ntawv qhia. Cov khoom los ntawm cov kho nqaij yog tsuas yog siv rau cov ntsaws nyob rau hauv pies, zaub los yog kub xam lav. Nyoo tsuav nqaij siav cutlets, yob.

Rau qhov kev npaj ntawm tsuav nqaij yog siv yooj yim tivthaiv - nqaij, ntses, zaub, txuj lom thiab ntsev, ntxiv Cheebtsam (mov ci, starch, semolina, qe). Nws yuav npaj los ntawm tsuas yog ib hom ntawm cov nqaij los yog sib tov ob peb tug. Nyob rau hauv lub xov tooj ntawm ntxiv Cheebtsam nplaum khoom yuav tsum tau ntau friable los yog, uas muaj ntxhiab los yog dog dig. Koj muaj peev xwm ua noj tsuav siv ib tug nqaij li, tab sis tastier tau nqaij, tws ob peb riam los yog hatchets. Lub degree ntawm tej tej zaum yuav kuj yuav sib txawv. Los ntawm haum ntxhib txiav, thaum lub pieces uas txhais nyob rau hauv lub txuj lom, mus rau txiav "mus rau hauv lub ua npuas ncauj." Ces pluck nws yuav muag li butter. Feem ntau, ib tug sib tov ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj ntawm ib tug ratio ntawm 1: 1.2: 1. Lub ntsiab ntxiv Cheebtsam - dos, qe, soaked nyob rau hauv cov mis nyuj los sis dej ncuav (zoo dua loaf), ntsev, kua txob. Nyob rau hauv ntau lub teb chaws kitchens ntxiv taub dag los sis qe taub, qos yaj ywm (nyoos los yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kub puree), starch o nyob rau hauv dej, semolina, finely tws tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, basil, marjoram, kav zaub, dill). Tej ntxiv Cheebtsam yog ntawm 1/3 rau 1/5 ntawm tag nrho cov ntim ntawm tsuav nqaij. Qhov kawg kev npaj ntawm cov pluas noj rau hauv daim ntawv qhia lus dag nyob rau hauv nws zoo kneading. Qhov no kuj yuav ua tau siv ib tug muab los yog txhais tes. Nyob rau hauv lub caij nyoog kawg no cov ntaub ntawv, rau rhu tsis lo rau koj ob txhais tes, nws yog pom zoo kom moisten lawv nrog dej los yog mus rau looj hnab looj tes.

Tais ntawm tsuav nqaij yuav siav nyob rau hauv qhov cub, nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub dhau ib qhib hluav taws, nyob rau hauv ib tug muab ob npaug rau boiler.

Khoom noj khoom haus tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub npaj rau 30 - 40 min. ntawm ib tug kub ntawm 180 - 200 degrees.

Rau lawv npaj, koj muaj peev xwm siv tus ntawv ci, huam, tins, ci lub tes tsho. Tam sim no trading network, ib tug tswv tsev ntawm ready-qhuav semi-tiav lawm cov khoom uas muaj ntau yam ntsaws thiab cov zaub mov txawv. Lawv tau zoo patties ntawm tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub, sausages parfait nyob rau hauv qhov cub.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias tais tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub yog ntau delicious, fragrant, tus hluas thiab txawm kev noj haus, muab piv nrog siav rau hauv ib pab yias. Tab sis nws yog tej zaum yuav siv ib tug muab ob npaug rau tivthaiv. Ua ntej, cov khoom no yog kib nyob rau hauv ib tug yias kom txog thaum Golden xim av, thiab ces coj mus rau tag nrho cov ntawv nyob rau hauv qhov cub. Nrog rau qhov no txoj kev ua noj ua haus tais diav ntawm tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub los ua ib tug tshwj xeeb tsw.

Muaj yog ib tug heev interesting daim ntawv qhia kev npaj thiab kev ua hauj suckling npua. Cov tib cov txheej txheem yuav siv tau los ci tej tais tsuav nqaij nyob rau hauv lub qhov cub. Ib nrab ntawm, e.g., meatloaf, los yog "cuav luav" daubed tuab txheej ntawm khob noom cookie, thiab yog xa mus rau hauv lub qhov cub. Noj yuav tsum tau kub. Tab sis ua ntej yuav noj ci ua khob noom cookie yuav tsum tau ua tib zoo muab tshem tawm. Thiab yog hais tias koj tus qhua xav tsis thoob li, raws li nws tej zaum yuav tig tias ib nrab ntawm lub loaf ci thiab ib nrab hnav tawm. Aerobatics yuav tshwm sim yog hais tias tus ua khob noom cookie kis raws yob, tsis thoob. Ces, txhua qhua yuav tau xws li ib tug "tsis pub leejtwg paub" ob-xim piece.

Dhau li tsoos tais diav yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv ib tug ntau yam khoom noj txom ncauj thiab thiaj li hu ua "kub" xam lav. Khoom noj txom ncauj ntawm txuj lom yuav tsum tau ua rau li ib txwm khoom noj txom ncauj, thiab koj yuav tau ntxiv ib tug kov ntawm lub romantic mus ob peb vas. Ua li no, cia li yuav tsum tau siv tshiab los yog kaus poom txiv puv luj, qhov zoo tshaj plaws slices, txiv pos nphuab, cranberries. Nco ntsoov tias cranberries thiab sauerkraut xa mus rau tej nqaij tais, ua kom saj ntsiab tivthaiv thiab pab txhawb nws digestion.