Ci nqaij qaib - fragrant thiab qab

Nws yuav zoo li, ci nqaij qaib - ib qho ntawm qhov nyuaj tais diav, thiab tseem ceeb tshaj nyob rau hauv nws cov kev npaj - tsis txhob nco lub caij txoj kev qab golden ua kiav txhab tsis los ua ib raug hluav taws chwv. Tab sis yog vim li cas, ces, nyob rau hauv ib tug cov ntaub ntawv, nqaij qaib, ci nyob rau hauv qhov cub, yog mos mos thiab qab, thiab nyob rau hauv lwm yam nkaus thiab qhuav thiab tasteless. Cov hostess paub hais tias txoj kev vam meej ntawm ci nqaij nyob rau hauv kev npaj ntawm cov cev thiab siv txuj lom. Tsis tas li ntawd ua ib tug luag hauj lwm thiab txoj kev ntawm kev npaj. Qaib ci nyob rau hauv ntawv ci los yog lub hau yuav juicier tshaj lub cev, uas yog ib qho yooj yim kom muab tso rau ib daim ntawv ci.

Kev npaj ntawm ci nqaij qaib - ib tug txheej txheem ntev txaus. Tej zaum, nyob rau hauv thiaj li yuav txo lub sij hawm, pre-kib nqaij, thiab xwb ces muab tso rau hauv qhov cub.

Ci qaib nrog txiv puv luj thiab curry ntses.

Nyob rau hauv daim ntawv qhia rau qhov kev npaj ntawm cov tais diav siv nqaij qaib mis, tab sis koj muaj peev xwm hloov tau nws nrog nqaij qaib ob txhais ceg. 4 servings yuav tsum tau kwv yees li 600 g mis nqaij (nrog daim tawv nqaij), zaub ntug hauv paus - 2 lub hauv paus txhais nqi, ib tug teeb thiab ib tug Kohlrabi ib yam, leek - ib tug kav khob kua, txiv puv luj kaus poom - 150 g, txiv roj roj los yog paj noob hlis - 2 liv . Art., Ob peb qej cloves (yuav tsum tau hloov los ntawm ib tug qhuav hmoov), curry hmoov - 1 tsp, finely tws zaub ntsuab, dub kua txob, qab zib thiab ntsev mus saj ...

Preheat lub qhov cub thiab kib qaib nyob rau hauv lub lauj kaub. Maj mam ntxiv ib co ntsev nqaij, tshiav lub qej thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov cub rau 20 feeb.
Cov ntses rau lub nqaij qaib yog npaj raws li nram no:
Finely chop lub zaub, ntxiv rau txuj lom, ib tug pinch ntawm ntsev thiab suab thaj thiab Fry nyob rau hauv roj. Ces ncuav lub kua maj mam thiab noj cov ntses ntawm ib tug tsawg haus rau 8 feeb, ces ntxiv txiv puv luj thiab ua noj rau lwm lub 3 feeb. Sprinkle ntsuab sib tov, ntxiv kua txob. Qaib txiav mus rau hauv daim, ua hauj lwm nrog ib tug garnish ntawm boiled mov, densely pouring ntses.

Ci qaib nrog zaub nyob rau hauv dawb wine

Xav tau qaib cev hnyav rau 1.5 kg, lub noob 2, 1 kg ntawm qos yaj ywm tubers qhuav cawu cub - 100 ml roj - 25 grams. Raws li cov seasoning coj qhuav oregano - 2 tablespoonfuls, cov qij (loj lub taub hau) thiab av dub kua txob mus saj. Ci kuj yuav tsum tau tsim ib sib sib zog nqus thiab khoom noj khoom haus ntawv nyiaj.

Tshiav lub qej rau hauv ib lub homogeneous slurry nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov ntsev, oregano thiab kua txob. Qaib cev txawm lig los plhws nrog roj, ib tug me me incision nyob rau hauv daim tawv nqaij thiab tshiav lawv nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm txuj lom. Ntxiv sib tov tshiav cov nqaij qaib.
Muab daim ntawv ntawm cov ntawv ci crosswise. Shinkuem dos, muab tso rau hauv qab ntawm daim ntawv thiab theem. Muab tso rau hauv nws ib tug qaib cev, pouring lub cawu cub, npog nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv daim ntawv nyob rau hauv lub qhov cub rau 40 feeb. Zaub, huv si, chop, ncuav grated qej thiab ntsev, ntxiv ib me ntsis roj. Peb muab rau cov nqaij qaib thiab ci kom txog thaum siav qos yaj ywm. Rau ib crispy ua kiav txhab, nthuav cov ntawv ci thiab cia lub nqaij qaib thiab qos yaj ywm nyob rau hauv lub qhov cub rau lwm kaum tsib feeb. Nws yuav ua tau txaus tias qhov nqaij thiab zaub yog browned.
Nyob rau hauv no daim ntawv qhia ci nqaij qaib siav nrog qos yaj ywm, tab sis nws muaj peev xwm muab tau yooj yim hloov nrog lwm yam zaub. Sim, piv txwv li, ci ib lub taub dag, turnip, zaub paj los yog zaub cob pob.

Ci qaib nrog ib tug Golden ua kiav txhab

Feem ntau rau ua noj ua haus nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub siv rau roasting hnab. Qhov no zaub mov yog unpretentious thiab tshwj xeeb ua noj kev txawj ntse ntawm lub hostess tsis yuav tsum tau. Muaj ob peb txoj kev yuav ua li cas mus ci qaib nyob rau hauv lub hnab. Peb xav kom sim cov nram qab no daim ntawv qhia. Ua ntej ci nqaij qaib cev rau ua ntiav txiav subcutaneous, muab sib tov ntawm txuj lom, ntsev thiab qaub cream (mayonnaise) thiab tawm rau ib teev - ib nrab rau cov nqaij soaked kom zoo. Tom qab uas yog muab tso rau hauv lub cev halves ntawm dos, muab tso rau nws nyob rau hauv ib lub hnab thiab tying. Peb ua ib tug ob peb punctures lub pob nyob rau hauv lub qhov cub tsis tawg. Preheat lub phaj mus rau 180 degrees thiab ci nqaij qaib kom txog thaum Golden xim av.

ci nqaij qaib yuav tsum tau siav ua ke nrog garnish yog kev kawm. Rau lub hom phiaj no, ntxuav mov los yog zaub muab tso rau hauv ib lub pob ua ke nrog lub cev.

Muaj ntau ntau cov tricks uas tso cai rau koj los mus txhim kho qhov saj ntawm grilled nqaij thiab nqaij qaib. Yog hais tias koj xav mus Tais nws yog ib tug tsev kawm ntawv, qhov chaw nyob rau hauv lub qhov cub muaj peev xwm nrog dej. Cov txheej txheem no yuav siv tau nyob rau hauv ci thiab ua noj ua haus, yog li ntawd cov khoom tsis hlawv tusyees thiab ci los ntawm.