Yuav ua li cas mus ua noj tus ntses rau 'Caesar'

Nyias - tag nrho cov nyiam, ib tug tseem ceeb thiab yooj yim phaj. Nws muaj peev xwm tau nkag nyob rau hauv ob qho tib si txias thiab kub. Lub nyias daim ntawv qhia, yog tsis muaj tshwj xeeb txwv. ib tug yuav tsum tau paub - cov khoom yuav tsum tau ua ke nrog txhua lwm yam. Heev tseem ceeb tsis tas li ntawd mus rau lub nyias - nws yeej ntses. Koj muaj peev xwm ua noj ob peb feem, tab sis siv ntau cov kua ntsw rau filling, saib yuav ua li cas lub saj ntawm xam lav yuav dramatically txawv ntawm lawv tus kheej. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb saib yuav ua li cas ua ib tug ntses rau qhov nrov thiab hlub los ntawm ntau Italian nyias "Caesar". Ib tug ntau yam ntawm kev xaiv. Nws tag nrho cov nyob rau saj nyiam, tab sis ib tug prerequisite rau kom npaj nyias yog nws txhaws.

Sauce "Caesar" yog ua los ntawm ib tug loj heev tooj ntawm cov khoom. Yog hais tias koj tsis txiav txim siab mus ua noj, koj, tshwj tsis yog cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ntau dua thiab rab. Tag nrho cov Cheebtsam yuav tsum ntaus uas lub taub hau yog uniform thiab ilv saj.

Tam sim no cia saib yuav ua li cas yuav ua rau tus ntses. Peb yuav tau ib tug qaib qe, Dijon mustard, txiv qaub, qij, anchovies, parmesan thiab txiv roj roj. Tuav qe, ces ntxiv thereto ib diav mustard, ob tug me me qej cloves, ¾ txiv qaub, 5 anchovies (lawv yuav tsum tau hloov los ntawm tej yam me me ntses ntsev). Peb ploj zuj zus mus tshaj tawm thiab pouring ib tug nyias kwj, 170 g ntawm txiv roj roj. Lub classic daim ntawv qhia tas muaj xws li Worcestershire ntses. Thaum lub kawg ntxiv parmesan cheese, grated heev finely. Sauce "Caesar" yog npaj txhij.

Ib tug ntawm cov kev xaiv ntawm nyias, uas koj yuav tau sau nrog peb zoo ntses, unusually yooj yim. Cov pub leejtwg, nyob rau hauv qhov tseeb, tsis yog lub nyias cov khoom xyaw (txhua yam ntawm no yog teb tsis intricacies), thiab ntxiv nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntaub qhwv. zaub xas lav nicely kis rau ib tug loj phaj. Sab saum toj faib txiav mus rau hauv cubes, kib nyob rau hauv zaub roj, nqaij qaib mis. Tshwj xeeb grater txiav mus rau hauv nyias slices ntawm parmesan cheese. Refuelling "Caesar" - ib tug yawm sib ntxiv rau qhov no yooj yim thiab qab nyias.

Nyias "Caesar" yog haum tub ntxhais hluas. Nws tau tshwm sim nyob rau thaum pib ntawm lub xeem caug xyoo. nws tej chaw no xwb ua txhua txhua xyoo, vim hais tias cov ntau yam ntawm cov khoom uas yuav muaj nyob rau hauv lub nyias thiab ntses "Caesar" yog tiag tiag limitless.

Chiv, nyias twb tau txais kev pab nyob rau hauv ib tug me ntsis txawv daim ntawv no. Tais, uas yog pw tawm nyob rau hauv ib tug nyias, txawm lig los plhws nrog cov qij. Muaj muab tso rau lub zaub xas lav nplooj, zoo ua raws li los ntawm cov qe thiab cov croutons. Refuelling "Caesar" yog los ntawm cov qe, siav rau ib tug semi-kua hauv lub xeev, thiab lub Worcestershire ntses, txiv qaub kua txiv, txiv roj roj thiab parmesan. Nws yog ib nqi sau cia hais tias tus creator ntawm no tais, Tsezar Kardini, boiled qe rau cov ntses nyob rau hauv ib tug thawj txoj kev. Yuav kom muab tau cov cai taub hau thaum lub sij hawm ua noj ua haus ua ntej deleted qe nyob rau hauv boiling dej, nws tshum nws ib feem blunt koob muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab tam sim ntawd muab tua. Tos ib pliag, Kuv tshem tawm cov qe ntawm lub lauj kaub. Yog hais tias koj ua raws li nws tus yam ntxwv, koj tau txais yam koj xav tau.

Kuv xav kom muaj ib tug me ntsis deb ntawm lub classics nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov zaub xam lav cov ntaub qhwv. Heev yooj yim mus nrhiav tau hais tias Worcestershire ntses, li ntawd, peb yuav ua tiag ua ib tug ntses "Caesar" dog dig txawv.

Lub hauv paus, ntawm chav kawm, yuav ua qe. Ua lawv, raws li Cardini. Nyob rau hauv ib rab, beat lub qe, nyem ½ txiv qaub, 2.5 diav finely grated parmesan thiab whisk zoo. Tom qab ntawd nkoj nyob rau hauv ib tug rab 1 diav sweetish mustard, ncuav cov roj txiv roj (nws, peb yuav tsum tau 120 g). Kom siav ntses yuav luag doubled. Hais tias yog tag nrho cov kev txawj ntse!

Cov ntses "Caesar" tej zaum kuj yuav muab ntxiv balsamic vinegar. Yog hais tias koj hlub Thai ntses ntses, nyob rau hauv nrog cov "balsamic" thiab dub kua txob nws yuav ua tau ib tug thawj suab nyob rau hauv lub chaw muag roj tsheb.