Yuav ua li cas mus ua noj noob taum kua zaub

Taum mog kua zaub - paub rau tag nrho cov ntawm peb ib lub tais uas muaj keeb kwm ntev heev. Nws daim ntawv qhia yog paub nyob rau hauv antiquity. Raws li nws muab tawm, nyob rau hauv lub xyoo pua II BC no kua zaub muag rau hauv txoj kev ntawm Athens. Txawm ces, qhov no incredibly qab kua zaub yog heev nrov. Niaj hnub no, muaj cov pua pua ntawm cov sib txawv zaub mov txawv, yuav ua li cas ua noj noob taum kua zaub. Uas yog ib tug neeg zoo li koj yuav tsum xaiv, sim sib txawv ntawm kev xaiv.

Yuav ua li cas mus ua noj noob taum kua zaub, lub npe hu nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov teb chaws ntawm lub ntiaj teb no. Thiab txhua txhua lub teb chaws nws muaj nws tus kheej daim ntawv qhia. Piv txwv li, nyob rau hauv ltalis nyob rau hauv lub kua zaub ntxiv qhuav caw thiab cheese. Nyob rau hauv Mongolia - kua txiv lws suav thiab qaub cream, thiab nyob rau hauv Ukraine - ib tug ob peb cloves ntawm qej thiab cracklings ntawm nqaij npuas roj. Muaj yog ib tug classic daim ntawv qhia, uas tau raug txais yuav los ntawm yuav luag tag nrho cov cuisines ntawm lub ntiaj teb no - noob taum kua zaub nrog smoked nqaij. Koj thawj koom ruam! Yog nws tau mus nrhiav tau qhov zoo tshaj plaws ua ke ntawm flavors tshaj lub smoked nqaij thiab taum mog?

Kev npaj ntawm noob taum kua zaub

Tam sim no koj yuav kawm tau li cas ua noj noob taum kua zaub nrog smoked nqaij. Txaus siab heev hais tias xws li ib tug high-calorie noj mov tsis tau muaj npe hu ua, tab sis cov saj ntawm nws zoo heev.

cov khoom xyaw:

- ib kilogram ntawm nyuj nyob rau hauv cov pob txha;

- phaus peeled taum mog (tsis av);

- 250 grams ntawm smoked nqaij;

- 4 daim dos;

- 2 pieces ntawm carrots;

- ib kilogram ntawm qos yaj ywm;

- ib lub taub hau ntawm qej;

- ib Rev ntawm ntsuab dos;

- 100 grams zaub roj;

- kua txob, ntsev thiab Bay nplooj ntoos.

Kev npaj:

Ua noj noob taum kua zaub nrog smoked yooj yim heev, tab sis tseem xav tau ib tug me ntsis ntawm txoj kev kawm. Yuav pib, ntxuav cov zaub, ntxuav thiab tsau lub taum mog nqaij menyuam nyuj.

Ua ntej yuav ua li cas ua noj kua zaub, ua tib zoo yaug 5-7 lub sij hawm taum mog. Yog hais tias qhov no yog tsis ua li cas, tus saj ntawm cov kua zaub yuav tsis yog tus zoo tshaj plaws. Cia cov taum mog yog them nrog dej, thiab cia nws sawv mus txog rau lub sij hawm ntawd thaum uas koj yuav tsum muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug yias.

Muab cov nqaij nyob rau hauv ib saucepan thiab sau nrog dej txias. Ntawm cov hoob kawm, koj muaj peev xwm ua noj tsis noj nqaij noob taum kua zaub, tab sis nws tsis yog txawm nyob ze yuav tsum tau raws li qab li lub kua zaub nrog smoked nqaij.

Hostess nrog kev pom zoo kom nws mus ua noj noob taum kua zaub nrog nyuj nyob rau hauv cov pob txha. Yog li ntawd nws hloov tawm lub feem ntau qab thiab nourishing. Thiab cov calorie ntau ntau nyob rau hauv nqaij menyuam nyuj tsawg tshaj li lwm yam nqaij. Nyob rau hauv Feem ntau, ib nrab ntawm cov kev kawm tau zoo nyob rau hauv kev npaj ntawm noob taum kua zaub cia li yuav ua li cas qab yog lub broth.

Ua ntej ua noj ua haus lub broth, huv si thiab ntxuav lub zaub. Tam sim no, tsuav dos ib nrab thiab ib nrab mus rau hauv ib daim hlab ntawm zaub ntug hauv paus. Thaum cov dej los rau ib tug boil nyob rau hauv ib saucepan, ncuav lub zaub nyob rau hauv nws. Boil lub nqaij txog 40 feeb, shooting thaum qhov yuav tsum tau ua npuas ncauj.

Raws li tsis ntev koj twb paub lawm hais tias cov nqaij yog npaj txhij, tshem tawm nws thiab muab rau ib tug phaj - nws yuav tsum tas txias.

Ncuav lub pre-soaked nyob rau hauv dej taum mog nyob rau hauv ib saucepan thiab simmer nrog lub broth. Thaum lub sij hawm no, nyias muaj nyias los ntawm cov pob txha nqaij menyuam nyuj, txiav nws mus rau hauv me me pieces thiab ncuav rau hauv lub yias nyob qhov twg taum pauv siav. Qhov seem carrots grate thiab tsuav nqaij smoked. Fry lawv nyob rau hauv cov roj. Thaum lawv kib, tsuav cov seem dos.

Sau lub smoked dos, thiab do dua tag nrho Fry. Thaum lub dos tau ib tug Golden xim, muab tso rau hauv ib pab yias grated zaub ntug hauv paus thiab muab tag nrho cov stew rau lwm 15 feeb.

Thaum cov khoom xyaw kib, txiav lub qos yaj ywm mus rau hauv slices thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug yias. Taum mog kua zaub yuav tsum simmer rau lwm 10 feeb, ces rhais nws zazharki. Tam sim no, dua, tag nrho cov mix thiab simmer rau kwv yees li ntawm 10 feeb. Ces txiav ntsuab dos, qej thiab ntxuav lub hlais nws cov voj voog. Ncuav tag nrho nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv Bay nplooj ntoos muaj.

Ib zaug ntxiv sib tov zoo thiab cia rau hauv lub kua zaub simmer rau ib tug ob peb feeb. Ces tshem tawm nws los ntawm lub tshav kub, kaw lub hau thiab muab ib co sij hawm brew. Tag nrho koj cov kawm ua noj masterpiece yog npaj txhij. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj noob taum kua zaub, thiab pom zoo li cas yuav ua rau nws nyuaj heev.

Bon Appetit!