Squash thiab taum. Recipes rau lub caij ntuj no

Peb muab rau koj mus ua noj qe taub thiab taum rau lub caij ntuj no. Cov zaub mov txawv muaj nyob rau hauv no tsab xov xwm no yog tsim rau cov hosts nrog ib tug txawv ua noj kev. Los ntawm koj tsuas nruj kev ua raws li cov lus qhia yuav tsum tau. Peb xav koj zoo nyob rau hauv lub chav ua noj!

Vitamin nyias (taum + taub + txiv lws suav)

cov khoom xyaw:

• Refined roj - 350 ml;
• 3 kg hluas taub;
• Ntsev - 1, 5, Kos duab. l.;
• 0.5 l pureed txiv lws suav;
• qab zib - txaus rau 1 khob;
• tswb kua txob - 500 g;
• 2 khob siav taum;
• liab kua txob nyob rau hauv ib tug rauj - tsis muaj ntau tshaj li 1 tsp ..

txheej txheem ntawm kev npaj

1. Peb pib nrog lub processing ntawm zaub. Yaug thiab ntxuav lawv. Shred taub zucchini ntsuas. Tab sis qhov zoo tshaj plaws kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab.
2. Nyob rau hauv ib saucepan xa shredded zaub. Ntxiv rau qhov siav taum, qab zib, pureed txiv lws suav. Lub caij nrog ntsev. Ncuav roj. Sprinkle nrog kua txob. Tag nrho nws noj 60 feeb, qhov chaw kawm ib qhov hluav taws kub nyob rau hauv nruab nrab. Nws yog tsis yooj yim sua xav txog tej yam tsis muaj lub preservation ntawm vinegar. Ntxiv mus rau cov zaub loj rau 5 feeb kom txog thaum kev sib tw uas. Noj 1.5 Art. l. vinegar.
3. Nws tseem mus ncuav nyias cov txiv lws suav, dos, thiab taum nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus lub tsev txhab nyiaj. Peb yob lawv. Qhov zoo tshaj plaws ntawm peb cov khoom tau txais tus xov tooj ntawm 4-5 poom.

Daim ntawv qhia taub zucchini, stewed nrog taum

Daim ntawv teev cov khoom:

• ob txiv lws suav;
• Refined roj;
• nruab nrab taub zucchini - 3 pcs.;
• ob carrots;
• 400 g ntawm ntsuab taum;
• tshiab tshuaj ntsuab;
• ob qhov muag;
• ntsuab dos - 1 Rev.

Lub ntsiab khoom xyaw yog courgettes thiab taum. Lub daim ntawv qhia yuav tau menyuam los ntawm cov adherents noj qab nyob zoo khoom noj khoom haus, thiab cov neeg uas ua raws li daim duab. Cov uas ua stew tsis tau mus dov rau lub caij ntuj no. Kis tau nws nyob rau hauv ib lub phaj thiab npaj mus rau lub tasting.

Lub tswv yim yog ib feem

1. Lim carrots dhau los ntawm lub grater. Tshem tawm husks ntawm dos thiab shred lub cev nqaij daim tawv mus rau hauv cubes. Peb xa cov zaub nyob rau hauv ib tug preheated lauj kaub (sib sib zog nqus). Fry siv butter.
2. Taum pods tau ntxuav nrog dej los ntawm cov kais. Txiav rau hauv daim (optimum ntev - 3.4 cm). Ntxiv rau lub lauj kaub, qhov twg lub carrots thiab dos.
3. Hluas taub ntxuav. Dhas lawv heev nyias, yog li tsis txhob rho tawm nws. Cov hlwb muab thawj zaug txiav mus rau hauv ib ncig, ces - mus rau hauv cubes (2x2 cm).
4. Peb zom cov txiv lws suav. Muab lawv nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog lwm yam zaub. Lub caij nrog ntsev. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab. Yog hais tias cov zaub cais me ntsis kua txiv, ces ncuav 1/3 khob dej.
5. Yuav ua li cas muaj ntau yam yuav tsum npaj kom txhij taub zucchini nrog taum? Daim ntawv qhia yuav quenching lawv rau 40 feeb. Zaub yog mos nyuj nyoos. Peb siav qe taub stew nrog taum. Muab noj mov nyob rau hauv daim hlau. Decorate nrog sprigs ntawm zaub txhwb qaib los yog zaub txhwb.

Ua noj ua haus ntsuab taum nrog squash rau lub caij ntuj no

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm hauv paus cov qoob loo (e.g., kav zaub, zaub ntug hauv paus, zaub txhwb qaib thiab parsnip);
• Lavrushka - 2-3 daim ntawv;
• 500 g ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab dos;
• oregano, thyme - mus saj;
• refined roj - txaus rau 1 khob;
• 2 kg hluas taub thiab koob (asparagus) taum;
• txuj lom (kua txob, ntsev).

Xav paub cov lus qhia

Kauj ruam tooj 1. Peb kis rau lub rooj, tag nrho cov uas yuav tsum tau npaj taum nrog qe taub. Peb pib nrog cov zaub. Qhov muag teev ntxuav thiab zom ntsuas. Hauv paus zaub nyob rau hauv khiav dej. Peb dhau los ntawm ib tug grater. Tab sis nws tseem tsis tau sib tov cov khoom xyaw.

Kauj ruam tooj 2. Thaum tshav kub kub lub lauj kaub, pouring ib tug me ntsis roj. Peb xa nws shredded carrots thiab dos. Simmer kom txog thaum kev sib tw uas. Ntxiv lwm cov hauv paus hniav zaub. Ncuav ib tug me ntsis dej. Simmer kom txog thaum siav zaub.

Kauj ruam tooj 3. Lub pods ntawm taum kuv cov dej los ntawm tus kais. Txiav nyob. Pom zoo ntev daim - 2-3 cm.

Kauj ruam tooj 4. courgettes ntxuav los ntawm lub noob. Peel kuj raug tshem tawm. Lub sis plawv hniav yog txiav mus rau hauv cubes (3x3 cm).

Kauj ruam tooj 5. ntsuab taum thiab qe taub thiab ntxiv mus rau zaub ntug hauv paus keeb kwm. Sau dej kub. Noj kom txog thaum siav taub thiab noob taum. Yog hais tias lawv yog mos, ces nws yog lub sij hawm mus ntxiv rau soob muab tshuaj txhuam. Tos kom txog thaum lub kua pib rhaub. Timed rau 5-6 feeb. Tsis txhob hnov qab mus do peb zaub. Thaum kawm tiav ntawm lub ntsev, sprinkle nrog rau txuj lom. Muab lavrushku. Ua rau lwm 15 feeb.

Kauj ruam № 6. Tshem tawm cov saucepan los ntawm lub phaj nyob rau hauv uas yog courgettes thiab taum. Lub daim ntawv qhia assumes lawv preservation rau lub caij ntuj no. Yog li ntawd, peb yuav muab rau saum lub rooj kub sterilized hub. Nyob rau hauv txhua tus ntawm lawv muab tso rau lub ntsuab taum nrog qe taub thiab lwm yam zaub. Ntug dej xa tus txheem nyob rau hauv lub qhov cub rau 6-10 feeb, ces lawv sov li. Dov li npog. Thaum nyiaj nrog workpieces tau txias, tshem tawm cov lawv mus rau ib tug qhov chaw txias.

Taub soob nrog taum: cov kaus poom nyias daim ntawv qhia

Khoom noj khoom haus teeb:

• 4 Kos duab. l. ntsev thiab vinegar (9%);
• siav txiv lws suav - 1.5 kg;
• Refined roj - 200 ml;
• 500 g dawb taum thiab apples;
• Qej - 100 g;
• ob taub zucchini uas 3 kg;
• qab zib - 150 grams txaus;
• tswb (liab) kua txob - 0.7 kg.

kev npaj

1. Lub ntxuav taum sau nrog dej txias. Tawm rau 4 h. Nws yuav tsum swell thaum lub sij hawm lub sij hawm no.
2. Hloov cov taum nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj dej. Boil kom txog thaum kev sib tw uas (softening).
3. Tshem tawm cov tev los ntawm taub. Tshem tawm cov tub ntxhais uas muaj noob thiab partitions. Lub cev nqaij daim tawv shred mus rau hauv ib daim hlab.
4. Kua txob ntxuav nrog dej, ntxuav los ntawm cov noob thiab cov partitions. Txiav mus rau hauv slices.
5. Yuav ua li cas yog cov kauj ruam tom ntej? Lub ntxuav txiv lws suav txiav mus rau hauv 4 qhov chaw. Peb xa nyob rau hauv ib tug blender. Muaj kuj muab lub pieces of apples (tsis muaj noob). Peb zom cov khoom xyaw. Cov uas ua puree loj muab tso rau hauv ib tug loj yias. Thaum nws pib rhaub, hliv roj thiab vinegar. Lub caij nrog ntsev. Ntxiv lub qab zib nyob rau hauv txoj cai kom muaj nuj nqis. Do. Ib zaug ntxiv peb coj mus rau ib tug boil. Tam sim no koj yuav tau sau nyob hauv lub yias taub, taum thiab kua txob. Ua rau 40 feeb, qhov chaw tua hluav taws kom tsawg li tsawg.
6. Npaj nyias faib rau hauv muaj menyuam tsis taus cov rhawv zeb. Dov li npog. Peb tshem tawm peb workpiece deb ntawm lub qhov muag, tsis txhob noj lawv ua ntej lub caij ntuj no. Tom qab tag nrho, qhov no nyias zoo heev appetizing.

Nyob rau hauv xaus

Peb tham txog yuav ua li cas ua qe taub thiab taum rau lub caij ntuj no. Zaub mov txawv hais saum toj no yog tej yam yooj yim ua thiab pheej yig set ntawm cov khoom.