Raws li ib tug tag nrho uas tua tau thiab zom txiv pos nphuab nrog qab zib nyob rau hauv lub caij ntuj no: ob peb yam zaub mov txawv

Strawberry yog suav tias yog, tsis muaj kev ua xyem xyav, feem ntau "gourmet" txiv hmab txiv ntoo. Nws yog ib tug yuav tsum tau feem ntawm cov feem ntau qab thiab zoo nkauj cov khoom qab zib. Yuav ua li cas yuav ua tau txaus nyiam tshaj, xws li txiv pos nphuab nrog whipped cream? Nyob rau hauv lub caij ntuj sov nws yog ua tau rau kho koj tus kheej thiab koj tsev neeg tais diav nrog cov tshiab berries. Tab sis nyob rau hauv lub caij ntuj no kuv xav mus ua noj ib yam dab tsi qab, appetizing siv "kev zoo nkauj." Dhau li ntawm tus li ib txwm jam yuav tsum tau siv tua tau zom txiv pos nphuab nrog qab zib. Nyob rau hauv lub caij ntuj no nws npau, ncuav phoov los yog khov. Nws yuav siv tau raws li thermal, thiab ua cov crude khoom. Ntawm no yog ib co zaub mov txawv nyob rau hauv "tag nrho thiab zom txiv pos nphuab nrog qab zib." Nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj yuav tau Tshuag li on tshiab berries, muab lawv nyob rau hauv cia nyob rau hauv lub freezer. Xaiv lub feem ntau haum txoj kev rau koj los yeej zoo siab ib tug zoo thiab kho tag nrho cov xyoo puag ncig.

Yuav ua li cas tua tau mashed qos txiv pos nphuab nrog qab zib nyob rau hauv lub caij ntuj no? Daim ntawv qhia ib: Ua noj

Tshiab berries, ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug colander los ntws tshaj dej. Ces caws Mes Kas no cov txiv pos nphuab tolkushkoy los yog whisk nyob rau hauv ib tug blender. Cov uas ua loj ncuav qab zib nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 1 thiab boil rau tsib feeb. Nchuav ntawm lub tsev txhab nyiaj, yob npog thiab qhwv kom txog thaum txias.

Strawberry nyob rau hauv qab zib. Daim ntawv qhia ob: kom tsis muaj menyuam

Loj tag nrho berries nteg nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, generously sprinkling qab zib. Raws li ib tug tshwm sim, lub peev xwm mus tau ib ob peb khaubncaws sab nraud povtseg. Nyob rau hauv txee ntawm cov txiv pos nphuab yuav tsum tau kwv yees li ib tug thiab ib tug ib nrab los yog ob lub khob suab thaj. Hwj teeb sterilized los tso lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm dej, cov theem uas yuav tsum ncav cuag lub "tsho tiv no khuam khawb ncaws". Thaum uas siv cov ib nrab-liter ntim boiling lub sij hawm yuav tsum tsis muaj tsawg tshaj nees nkaum feeb tom qab thawj zaug tsos ntawm bubbles rau ntawm qhov chaw. Tom qab ntawd lub tsev txhab nyiaj kuav los tiag yog them nrog hau thiab tuab cape rau gradual txias.

Txiv pos nphuab, mashed qos nrog qab zib. Peb daim ntawv qhia: cia kom khov

Zoo ntxim nyiam kawg cov khoom qab zib muaj peev xwm tshwm sim thaum lub sij hawm cia ntawm tshiab frozen loj. Noj peb daim txiv hmab txiv ntoo thiab ib feem qab zib. Tov ob lub Cheebtsam kom huv si yeej nrog ib tug tov khoom los yog rab. Cov uas ua loj yog kis tawm nyob rau hauv me me khob thiab khov. Cov sib tov yuav tsum tau siv raws li ib feem ntawm ntau yam kis. Qhov no dawb paug yuav ua thiab raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais "Txiv hmab txiv ntoo pos nphuab ice cream."

Yuav tub yees mashed qos txiv pos nphuab nrog qab zib (rau lub caij ntuj no)?

Maj berries qauv tsis pub ib tug ntev lub sij hawm, txawm tias thaum tov nrog piam thaj, txiv pos nphuab muab cia rau hauv kub saum toj no zero. Pureed sib tov pw rau ntawm hermetically thawv ntim yuav tsum muab cia rau hauv lub tub yees rau ib tug tshaj plaws ntawm kaum tsib mus rau nees nkaum hnub. Tshaj no lub sij hawm muaj txoj kev pheej hmoo ntawm fermentation muaj dab. Yog li ntawd, sim noj tshiab berries, cov txheej txheem thaum tshav kub kub los yog khov. Piav ntxiv txoj kev ua, muaj ntau ntau lwm yam zaub mov txawv jam, puree los yog muaj ntxhiab pos nphuab jelly. Diversify lub noj haus ntawm cov zoo tais diav!