Ntsev mackerel nyob hauv tsev? thawj cov zaub mov txawv

Mackerel - ib tug cua, pab tau thiab kuj pheej yig ntses. Thiab yog li ntawd muaj ntau yam ntawm lauj kaub tais diav nws yog ua tau los npaj: thiab Fry, thiab ua noj, thiab ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv txawv variations. Niaj hnub no peb kawm txog yuav ua li cas lub tsev las mackerel. Ntawm no yog ib co ntawm cov thawj cov kev xaiv uas yeej paub hais tias yuav thov.

Raws li lub tsev mus rau ntsev mackerel nrog Juniper

Yuav kom npaj lub yuav tsum tau cov khoom xyaw: 25 grams ntawm hiav txwv ntsev, 30 grams ntawm hmoov qab zib, ib nrab diav ntawm kua txob, 10 g ntawm tws dill, ib nrab diav crushed Juniper berries, chav khob vodka los yog gin, 8 tuag mackerel. Solim mackerel cua li nram no. Tov lub ntsev, piam thaj, kua txob, dill thiab Juniper pw ntxuav hnyiab ntses on tus ntawv ci thiab generously tshiav nws los ntawm lub sab hauv thiab sab nraum lub sib tov. Sprinkled nrog vodka, thiab ces tshiav cov seasoning dua. Thiab yog li ntawd raws li ntev raws li lub cawv thiab seasoning yuav tsis xaus. Ces mackerel qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees rau ob hnub. Ua ntej thov kev lub sib tov seasoning yog scraped, thiab cov ntses yog txiav mus rau hauv daim.

Raws li lub tsev mus rau ntsev mackerel nrog mustard

Noj cov ntses no daim ntawv qhia tag nrho cov xyoo puag ncig - tag nrho cov khoom xyaw yog yooj yooj yim thiab yooj yim. Ib kilogram ntawm ntses yuav tsum tau 100 grams ntsev, 60 grams qab zib, 20 grams ntawm qhuav mustard, 4-6 laurel nplooj, 40 grams ntawm zaub roj thiab ib co taum mog dub kua txob. Cov ntses yog ntxuav, tshem tawm cov entrails, lub taub hau thiab fins. Ntawm dej thiab ua noj rau txuj lom marinade, ces nws cia txias. Mackerel muab tso rau hauv ib lub tais, ncuav lub marinade thiab tso nws nyob rau hauv lub quab ntawm ib hnub, kom lub txias. Npaj cov ntses yuav tsum khaws tseg cia nyob rau hauv ib lub txhab nyiaj nyob rau hauv tib lub dib - txhua txhua hnub nws yuav ua tau tsuas yog ntau cua.

Nyob rau hauv tsev las mackerel nyob rau hauv ntses kindzmari

Qhov no daim ntawv qhia yog zoo heev rau lub caij ntuj sov picnics, thaum lub tes yog ib txwm tshiab tshuaj ntsuab. Ib kilogram ntawm ntses yuav tsum tau 150 grams ntawm vinegar (zoo dua wine), ntsuab coriander beam ob peb qej cloves, Bay yoojyim ob peb, qab zib kua txob, dos taub hau, ntsev, kua txob liab thiab dej. Qhov no yog ib tug yooj yim daim ntawv qhia. Ntsev mackerel nrog tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom - ib tug Library. Lub chav ua noj yuav yuj siab cua flavors! Eviscerated ntses, ntxuav thiab tau tshem ntawm fins thiab lub taub hau, faib mus rau hauv loj daim. Chop lub zaub txhwb thiab qej. Tom ntej no koj yuav tau noj cov ntses. No haus dej, muab pov nws nyob rau hauv tag nrho cov taub hau dos, Bay nplooj ntoos, kua txob, mackerel rho rau 7 feeb. Me ntsis chilled ntses muab tso rau hauv ib lub taub ntim, qhov twg nws yuav tau tsib, generously sprinkle nrog ntsev, zaub txhwb thiab qej. Yog li ntawd ua ob peb khaubncaws sab nraud povtseg. Lub broth nyob rau hauv uas lub siav ntses, ncuav lub kua, ntxiv liab kua txob thiab ntsev, ib tug me ntsis rhuab thiab ncuav lub ntses. Peb tos kom txog thaum lub broth tau txias, cover tais nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv lub txias rau 5-7 teev. Cov no ib tug maj mam thiab nyob rau tib lub sij hawm ntsim khoom noj txom ncauj ntawm mackerel.

Ntawm no yog ob peb yam zaub mov txawv uas koj yuav tsis tau tsuas yog siv lawv tus kheej, tab sis kuj yuav qhia rau koj cov phooj ywg thaum lawv nug cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas Pickle mackerel tsev. Tag nrho cov zaub mov txawv tej yam yooj yim txaus, tab sis tseem cia nrog thiab tsis ntaus.