Luav nyob rau hauv lub qhov cub nrog qaub qab zib thiab lwm yam zaub mov txawv

Luav nqaij yog suav tias yog ib qho ntawm feem qab, noj cov zaub mov thiab noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, kuv hasten yuav qhia rau koj lub nrov tshaj plaws txoj kev ua noj ua haus no nqaij.

Luav nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv qab zib ntses, ci nrog dos

cov khoom xyaw:

• Luav - 1 cev;
• dos - 5-6- daim;
• butter - 60 g;
• nqaij npuas roj - 40 g;
• txiv lws suav - 3 daim;
• qaub cream - ib tug ob peb ib dia ntawm rooj;
• tshuaj ntsuab, ntsev, kua txob.

Yuav pib tsham thiab kuv dos, ces txiav nws mus rau hauv ib ncig los yog ib nrab ib ncig. Txiv lws suav kuj ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me slices. Chop zaub ntsuab. Ces ntxuav luav cev, ywg dej kua txob, ntsev thiab muab tso rau hauv baking tin, greased npua. Smear khov rau sab saum toj ntawm lub nqaij thiab muab tso rau nws nyob rau hauv nws rab hneev. Raws li xws li, lub tais ci hais txog ib tug ib nrab teev.

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias luav nyob rau hauv lub qhov cub nrog qab zib puv heev tus hluas thiab cua. Thaum cov nqaij yog npaj txhij, nws yog tsim nyog los ncuav cov roj uas seem los ntawm ci, thiab butter, ces sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab muab tso rau zoo nkauj txiv lws suav.

Luav nyob rau hauv lub qhov cub nrog cov qij qab zib

Rau no txoj kev ntawm kev npaj yog tsim nyog los noj cov zoo los yog yias muaj sab thiab ib tug cover. cov khoom xyaw:

• cream - 600 g;
• Luav - 1 cev;
• Carrots - ib tug ob peb daim;
• dos - ib tug ob peb daim;
• butter - 2 diav;
• Qej - 3-4 cloves;
• txuj lom, ntsev, kua txob.

Ua ntej koj yuav pib mus ua noj, koj yuav tsum las rau ib tug ob peb teev ib luav cev. Koj yuav tau ua qhov no li koj xav. Tom qab hais tias, cov nqaij marinated muab faib mus rau hauv daim me me. Txhua yam ntawm lawv yuav tsum Fry nyob rau hauv sunflower roj. Tom qab no ua hauj lwm ceev rau daim ntawm nqaij nyob rau hauv lub tais diav, uas yuav npaj peb cov pluas noj. Ces, huv si thiab txiav mus rau hauv julienne carrots, dos peeled thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Carrots thiab dos passiruem nyob rau hauv butter. Propassirovannye zaub kis rau nqaij, ntxiv kua txob, txuj lom, tshuaj ntsuab, ntsev.

Tam sim no peb npaj mus rau qhov kev npaj ntawm qaub kua ntses. Ua li no, thaum tshav kub kub lub qab zib nyob rau hauv ib tug dej da dej kom hais tias nws yuav ua kua. Ces ncuav nws nyob rau hauv daim ntawv no nyob rau hauv lub tais, qhov twg yog hlua nrog luav nqaij. Nws yuav tsum tau ua tib zoo thiaj li qab zib nchuav maj mam (raws phab ntsa). Ces tag nrho cov coj rau ib tug boil ntawm lub qhov cub thiab hloov nyob rau hauv lub qhov cub (180 degrees). Thaum pib ntawm ci nqaij xav tau los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm mus ncuav rau kua txiv, uas yog tso tawm los ntawm cov luav, thiab ces npog nws nrog ib tug hau. Tag nrho cov ua noj ua haus lub sij hawm txog 40 feeb.

Luav nyob rau hauv lub qhov cub nrog zaub tes tsho

• luav (dua li siv fillets) - 0.4 kg;
• Carrots - ib tug ob peb daim;
• Qos yaj ywm - 6-7 daim;
• Bulgarian kua txob - ib tug ob peb daim;
• kua txob, ntsev, txuj lom.

Tsis tas li ntawd rau qhov kev npaj ntawm no tais koj yuav tsum tau ib tug tes tsho rau ci.

Chiv, txiav mus rau hauv me me pieces of luav nqaij. Kuv zaub thiab txiav qos yaj ywm - me me cubes, zaub ntug hauv paus - slices los yog polukruzhochkami kua txob - ib daim hlab los yog slices. Tag nrho cov npaj cov khoom xyaw yog muab tso rau hauv ib lub tes tsho, ntxiv rau txuj lom, ntsev thiab kis rau ib daim ntawv ci. Peb muab txhua yam nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv 180 degrees. Npaj luav txog 45 feeb.

Luav nqaij nyob rau hauv lws suav kua

cov khoom xyaw:

• Luav - 0.6 kg;
• Soob muab tshuaj txhuam - 200 g;
• lard - 40 g;
• dos - ib tug ob peb daim;
• tsib dib - ib tug ob peb daim;
• zaub ntsuab;
• ntsev, txuj lom.

Thawj ntxuav thiab ntxuav lub dos, ces tsuav finely. Dib txiav mus rau hauv slices. Chop zaub ntsuab. Yaug luav nqaij thiab txiav mus rau hauv daim me me, ces ntxiv ntsev thiab tej txuj lom rau saj thiab Fry kom txog 10 feeb rau roj npua. Tom qab hais tias, ncuav nyob rau hauv cov nqaij ib me ntsis dej thiab ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Tais tsim nyog simmer kom txog thaum kev sib tw uas. Ces muab tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav rau hauv lub tshuav ntses rau sab saum toj, nyob rau hauv uas cov nqaij yog npaj. Txheem luav zaub ntsuab, dib. Cia li zoo li ib tug luav nyob rau hauv lub qhov cub nrog qab zib, no tais puv heev six.

Luav nyob rau hauv lub qhov cub tag nrho

cov khoom xyaw:

• Luav - 1 cev;
• mayonnaise - ib tug ob peb ib dia ntawm rooj;
• roj - 40 g;
• dos - ib tug ob peb daim;
• zaub ntsuab;
• ntsev, txuj lom.

Ntiab thiab kuv dos, txiav mus rau hauv ib ncig. Zaub kom huv si ntxuav thiab tsuav finely. Ntxuav thiab luav nqaij muab txuj lom, ntsev, thiab ces lubricates lub mayonnaise thiab kis tau mus rau ib tug pwm rau ci ua ke nrog dos. Peb muab cov zaub mov nyob rau hauv ib qhov cub (180 degrees). Qhov no txoj kev ntawm ua noj ua haus yog heev uas zoo sib xws rau lub zaub mov nyob rau hauv qhov cub luav nyob rau hauv qaub cream, tab sis tsis muaj tus siv ntawm qaub cream. Npaj pluas noj txog 40-50 feeb.

Bon Appetit!