Nqaij nyob rau hauv cov zaub mov nyob rau hauv lub chav ua noj ntawm lub Orthodox

Nrog rau qhov pib ntawm Lent nyob rau hauv Orthodox lub neej pib kev lub sij hawm ntawm abstinence, hloov siab lees txim thiab kev txo hwj chim. Qhov no kuj siv rau lub chav ua noj. Hnub no, feem ntau cov tsev neeg npaj nqaij nyob rau hauv cov tais diav uas tsis tsuas six, tab sis kuj pab tau.

Cov niaj hnub kev lig kev cai ntawm kev ntseeg tau hloov me ntsis, tab sis nyob rau tib lub sij hawm, muaj zog, attracting ntau thiab ntau cov neeg. Lawv rov qab mus rau lub hauv paus pib ntawm lub Orthodox kab lis kev cai nyob rau hauv uas cov mov noj yog ib txwm ib tug tshwj xeeb qhov chaw twb qhaib.

Nyob rau hauv lub chav ua noj, tsis tsuas Orthodox skoromny festive rooj yog ntau yam, tab sis kuj yooj yim nqaij nyob rau hauv cov zaub mov yog cov tsis tshua noj, cua thiab noj qab nyob zoo. Peb muaj kom tau raws li nrog ib tug ob peb tais diav uas koj twb yeej paub thiab cuaj kaum npaj ib me ntsis txawv.

Nqaij nyob rau hauv tais diav: barley porridge nrog nceb nyob rau hauv huam

Peb yuav tsum tau (rau servings)

• ob khob pearl barley;
• plaub puas grams nceb;
• peb qhov muag teev.

Nyob rau hauv tas li ntawd, koj yuav tsum tau roj rau kib (ib co zaub thiab qab zib).

Croup yuav tsum tau kom huv si rinsed nyob rau hauv txias khiav dej thiab ncuav boiling dej, tawm rau tsib lub sij hawm.

Hlais Nceb (loj loj) kib nyob rau hauv cov roj (zaub).

Passeruem rau dos roj.

Txhuav cov dej los ntawm cereals, ntxiv npaj hneev nti thiab fungi mix thiab solim (txuj lom yuav muab ntxiv yog tias xav tau).

Huam sau ib nrab siav loj thiab sau nrog dej (hau) thiaj li hais tias nws them lub txheem ntawm ob tug ntiv tes.

Ci porridge nyob rau hauv lub qhov cub rhaub rau 180 degrees (plaub caug feeb).

Yuav luag tag nrho cov paub thiab nyiam pancakes ua los ntawm qos yaj ywm - kuj yog ib tug nqaij nyob rau hauv cov zaub mov.

Qos yaj ywm pancakes (qos pancakes, qos yaj ywm pancakes)

Peb yuav tsum tau:

• qos rhawv;
• peb qhov muag;
• diav dej qab zib nkoj (khoom noj khoom haus);
• hmoov (nplej, sifted).

Nyob rau hauv tas li ntawd - Roj (zaub) rau kib.

Pre-polished qos yaj ywm txiav rau hauv ib nrab thiab ib tug ib nrab ntawm cov grate (ntiav).

Tus lwm ib nrab yuav tsum tau siav nyob rau hauv dej nrog tas li ntawd ntawm ntsev.

Dos, tws rau hauv me me cubes, Fry.

Tov tag nrho cov khoom xyaw: qos yaj ywm shredded, hau (mashed qos), dos, ntxiv ib me ntsis dej qab zib ci thiab hmoov (ntxiv rau txuj lom thiab ntsev mus saj)

Peb tsim ib tug loj ntawm siav fritters thiab Fry lawv nyob rau hauv ob sab nyob rau ib frying lauj kaub.

Pab no cua noj mov rau ntawm lub rooj, maj mam sprinkled nrog dill los yog zaub txhwb qaib.

Cov khoom ua si kua txob yog heev yooj yim mus xav txog tej yam tsis muaj li ib txwm av nyuj. Peb muaj los npaj ib tug me ntsis txawv version ntawm tus paub tais diav.

Nqaij nyob rau hauv tais diav: kua txob cov khoom ua si uas muaj soob ntses

Peb yuav tsum tau:

• kg ntawm qab zib kua txob;
• khob mov;
• peb qhov muag;
• ob carrots;
• soob muab tshuaj txhuam.

Nyob rau hauv tas li ntawd, ib tug me ntsis greenery thiab nutmeg.

Ua tib zoo ntxuav cov kua txob, tshem tawm cov noob, ceev faj txhob mus puas follicle, thiab tso tawm rau ob feeb nyob rau hauv boiling dej (blanshiruem), ces leans rov qab rau ib tug sab cib los yog colander.

Npaj lub txhaws ntawm mov thiab zaub (carrots, eggplant, thiab lwm yam). Ua li no, rhaub mov thiab ntxiv cov zaub, ntxiv rau passaged dos (thiab, yog xav, kav).

Sau cov khoom ua si kua txob (dim de) thiab muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais.

Npaj cov ntses. Peb zom ob qej cloves, ntxiv rau cov soob muab tshuaj txhuam, ntxiv nutmeg thiab ntsev.

Sau kua txob ntses thiab simmer tshaj tsawg tshav kub.

Nyob rau lub rooj yog muab los ntawm no zoo nkauj tais, garnish nrog finely tws dill.

Txawm tias thaum cov hnub caiv, thaum lub rooj tsuas nqaij nyob rau hauv zaub mov noj, nws yog tsis yooj yim sua ua tsis tau kub. Txhua tus neeg nyiam kua zaub, dhau lawm, muaj peev xwm yuav npaj los ntawm ib tug tshwj xeeb daim ntawv qhia.

zaub kua zaub

Peb yuav tsum tau:

• 240 g ntawm beet;
• 120 g ntawm zaub qhwv (sauerkraut);
• hmoov - 2 tsp.;
• qhuav nceb (50 c);
• 2 noob taum dub kua txob;
• dos;
• carrots;
• cov roj (zaub);
• soob muab tshuaj txhuam.

Nyob rau hauv tas li ntawd, tshuaj ntsuab, Bay nplooj ntoos, ntsev.

Qhuav nceb ntxuav thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw uas.

Zaub finely txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab passeruem nyob rau hauv cov roj, tom qab muab cov hmoov.

Cov uas ua sib tov yog lawm ua tus sau nyob rau hauv broth thiab fungi muab tshuaj txhuam thiab muab txuj lom.

Nceb shred thiab kib nyob rau hauv cov roj (zaub). Ntxiv rau cov kua zaub

Ua rau peb caug feeb. Ib ob peb feeb ua ntej kaw ntxiv beets, nqa mus rau ib tug boil.

Kua zaub yog npaj txhij! Ceev thiab cua. Bon Appetit!