Macaroni nrog cheese thiab txiv lws suav: cov zaub mov txawv yog txawv, tab sis cov no - qab!

Nplej zom lws suav thiab cheese ntses Italians hu rau ib tug luv luv - nplej zom. Ntawm cov hoob kawm, qhov no muab tshuaj txhuam lawv ua noj ua haus secrets. Peb saib ib co heev six zaub mov txawv ntawm qhov ntau teeb meem. Thiab koj, Nyob zoo txawj nyeem ntawv, xaiv dab tsi yog ntau tshaj li nws.

Ib qho yooj yim cov nplej zom tais uas muaj soob ntses

Ua tau noj cov nplej zom nrog cheese thiab txiv lws suav yog heev yooj yim. Cov yooj yim tshaj plaws txoj kev yog raws li nram no: 5-6 loj tus hluas, meaty txiv lws suav tws. Lub lauj kaub nrog kub sunflower roj muab tso rau lub tws dos los yog ob tug, kib kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov txiv lws suav, boil rau qee lub sij hawm nyob rau hauv tus ntses mus txog rau thaum kev sib tw uas. Lub caij nrog ntsev, yog xav ntxiv ib me ntsis piam thaj, allspice, coriander. Sau yog npaj txhij, macaroni thiab cheese, thiab txiv lws suav yog tau nrog nws cia li zoo siab. Tam sim no boil lub nplej zom nws tus kheej: nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog kub salted dej, ncuav hlab, spaghetti los yog lwm hom ntawm cov khoom. Thaum lawv yog npaj txhij, muab pov rau hauv ib tug colander, yaug nrog kub thiab sib tov nrog grated cheese. Ces muab tso rau hauv ib tug ntses, kua txob thiab do dua. Ua hauj lwm rau cov nplej zom nrog cheese thiab txiv lws suav dua sprinkle nrog cheese, yuav ua tau ib tug txawv tsi, thiab tws zaub. Cov ntses, nyob rau hauv tas li ntawd mus txiv lws suav, koj muaj peev xwm ntxiv thiab slices ntawm qab zib kua txob.

Macaroni thiab cheese Peb ntau yam

Thiab ntawm no yog daim ntawv qhia, me ntsis ntau pes tsawg leeg ntawm Cheebtsam thiab kev npaj, tab sis lub tais puv heev, heev thawj saj.

Cov khoom xyaw: nplej zom - 400-450 g, kub kua txob - 1 ib nrab ntawm cov plhaub taum pauv los yog, yog tias koj xav tau ib tug softer saj. Tom ntej no - 1-1.5 dos, ib tug me ntsis zaub roj thiab butter, 250 grams ntawm tsuav nqaij (nyob rau hauv koj xaiv - nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, thiab lwm yam, los yog assorted). Txawm nyob rau hauv lub macaroni thiab cheese thiab txiv lws suav txiv lws suav yuav tsum tau lawv tus kheej - 400-450 g kaus poom, ib tug ob peb cloves ntawm qej, ntsev, txuj lom, xws li cov grated nutmeg 100g. qaub cream, 3 qe thiab ib ob peb yam ntawm ntau yam nyuaj cheese - tsuas yog 270-300 grams.

txoj kev ntawm kev npaj

Chilli huv si, finely tws. Cia li ua ib tug hneev nti. Nyob rau hauv ib pab yias muab ob hom ntawm cov roj, ntxiv dos thiab Saute kom txog thaum Golden transparency. Cov theem tom ntej ntawm yuav ua li cas yuav ua rau macaroni thiab cheese rau no daim ntawv qhia - av nyuj tov nrog crushed kua txob liab thiab xa nws mus rau lub lauj kaub, mus rau lub dos. Mus rau simmer on tsawg tshav kub kom txog thaum cov nqaij yog yuav luag npaj txhij. Ntxiv rau qhov pounded cov qij thiab cov tws txiv lws suav medium-qhov loj qhov me daim. Simmer, them, kom txog thaum evaporated tshaj noo noo. Ces ntxiv ntsev thiab tej txuj lom rau tsw. Thaum npaj lub txuj lom, koj yuav tsum boil lub nplej zom nws tus kheej, ntws, yaug thiab sib tov nrog ib tug ntawm cov ntau ntau yam ntawm cheese (ib daim ntawm txhua grate on grater). Preheat qhov cub rau 200. Zoo los yog oiled yias (ua noj ua haus roj, tiam sis tsis txhob khuv xim hais tias cov khoom tsis lo mus rau hauv qab). Muab ib tug txheej ntawm cov nplej zom. Ces muaj ib lub txheej ntawm cheese, lws suav thiab tsuav nqaij thiab nplej zom dua. Qaub kua whipped nrog lub qe. Muaj kuj yog nchuav nutmeg. Cov ntses yog poured rau sab saum toj ntawm lub zaub mov thiab dua, yog sprinkled nrog cheese. Lub tais yog muab tso rau ci nyob rau ntawm ib tug nruab nrab kub ntawm 180. Tom qab hais txog 35-40 feeb lub nplej zom nrog cheese nyob rau hauv lub qhov cub npaj. Lawv tsw yuav tsis tawm leej twg indifferent, thiab tsuas yog ua kom lub saj thiab yaim ntiv tes.

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