Jelly mis nyuj - qab qhob kis.

Nyob rau hauv hnub no lub ntiaj teb no, thaum lub khoom qab zib thiab goodies tsis suav thiab tsis txhob sim, muaj yog ib txwm lub fact tias cov feem ntau txaus nyiam thiab alluring. Tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas cov zaub mov kev lag luam yog tsis nrhiav ib tug tshiab tsim rau cov kev confectionery thiab lured kaj khoom qab zib wrappers, koj yeej ib txwm xav ib lub tsev thiab qab. Tom qab tag nrho, nws yog tseem pab tau. Yog li ntawd npaj jelly mis nyuj.

Mis - ib qho ntawm feem sought tom qab cov khoom nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Hais tias nws yog tus thawj cov zaub mov ntawm tag nrho cov tib neeg beings thiab cov tsiaj. Nws muaj ntau yam tseem ceeb cov tshuaj: cov nqaijrog, nqaijrog thiab carbohydrates, cov vitamins ntawm txawv pab pawg, raws li zoo raws li ntau tshaj 50 tshuaj ntsiab los ntawm periodic rooj. Ntawm macrocells yog muab calcium, uas yog yuav tsum tau los ntawm lub cev zoo osteoobrazovaniya, thiab nco ntsoov tias khoom noj siv mis calcium yog ntau digestible thiab zoo rau cov uas muaj ib tug high nqi. Muaj phosphorus, txawm li cas los, tus nqi yog noticeably me me thiab. Ntawm ib txoj lw ntsiab tam sim no nyob rau hauv cov mis nyuj iodine, selenium, hlau, zinc. Lawv yuav tsum nyob rau hauv lub synthesis ntawm cov tshuaj hormones, enzymes thiab lwm yam active tshuaj nyob rau hauv lub cev. Raws li cov tswv yim pom zoo ntawm lub ntiaj teb ntawm cov neeg laus tib neeg noj cov zaub mov Health Organization nyob rau hauv lub noj ntawm cov mis nyuj cov khoom, raws li nyob rau hauv cov mis nyuj yuav tsum yog txog li 400 kg ib xyoo, uas muaj nqi 25% ntawm cov khoom noj khoom haus, thiab rau cov me nyuam thiab cov tub ntxhais hluas, qhov no tus nqi yog ob npaug. Yog li ntawd jelly mis nyuj - ib qho ntawm feem qab qhov chaw ntawm tau txais daim ntawv ntawm tag nrho cov as-ham rau hauv lub cev, ob lub me nyuam thiab cov laus.

Jelly muaj ib tug gelatinous taub hau, uas nws muab rau gelatin, agar los yog pectin. Mis jelly, npaj nyob rau hauv tsev, nws yog ib pab los ntawm qhov tseeb hais tias lub Cheebtsam siv los yog txhob txwm tej yam ntuj tso keeb kwm tsis muaj tshuaj additives thiab hluavtaws. Yog li ntawd, xws li ib tug khoom yuav muab rau ib tug me nyuam tom qab ib xyoos ntawm lub neej. Jelly mis nyuj, hauv daim ntawv qhia uas peb yuav muab tso rau hauv kev xyaum, Kuv xav qhia nram qab no cov khoom xyaw: mis nyuj pastrizovannoe-250 grams, cheese (nyiam dua mos mos) -250gramm yog cheese uas tsis muaj rog, ces coj mus rau mitigate 150 grams qaub cream (20%), 150 - grams qab zib, 1 pob ntawv ntawm vanilla qab zib, gelatin 40 grams. 100 grams cov mis nyuj coj mus rau ib tug kub ntawm 40 ° C thiab ntxiv cov gelatin rau swell rau 15 feeb. Ua seem kom muaj nuj nqis ntawm cov mis nyuj thiab sov so mus ua kom tiav nyias mus nyias ntawm lub gelatin granules. Yog hais tias lawv yog cov tib tag nrho-laug zoo precipitate, cov mis nyuj yuav ntws los ntawm cheesecloth. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais sib tov lub cheese (yog hais tias nws tsis yog creamy, nws yog zoo dua mus hla los ntawm ib tug nyob ze-meshed sab cib rau ntau dua softness) nrog qaub cream, ntxiv qab zib thiab vanilla. Do hwv loj thiab lub sij hawm mus rau infuse rau ntawm chav tsev kub kom txog thaum tiav xaus ntawm qab zib (mus leeb txoj kev no, yuav muab ntxiv es tsis txhob ntawm qab zib hmoov piam thaj). Txuas cov mis nyuj puag nrog curd thiab Do kom txog thaum tus. Muab tso rau hauv kremanki jelly mis nyuj rau ncuav thiab muab tso rau hauv lub txias.

Kev zoo nkauj thiab tsim rau ib tug richer tsw jelly nrog cheese npaj nyob rau hauv ob-laus version nrog ib tug fruity saj uas cov me nyuam nyiam li ntawd. Rau lub hom phiaj no, ua ntej nws ob lub qhov chaw mis nyuj puag faib nyob rau hauv 2 qhov chaw thiab ib tug-ib nrab diav ntxiv cocoa diav. Hwv faib mus rau hauv 2 sib npaug zos feem. Nyob rau hauv thawj ib feem ntawm kev ntxiv mis nyuj nrog cocoa, thiab lub thib ob yuav ntxiv tag nrho cov txiv pos nphuab thiab tus so ntawm lub mis nyuj. Lub nteg tawm nyob rau hauv lub tais hauv qab loj nrog berries thiab las nyob rau hauv lub txias rau 20 feeb, lub txheej froze. Tom qab txheej twb kis tau dua nws nrog cocoa thiab muab tso rau dua nyob rau hauv lub txias rau 20 feeb. Yog hais tias nws yog tsim nyog los ceev mus rau lwm lub jelly tais diav, ces muab tso rau hauv dej kub kremanku puag thiab ntxeev, jellies mis nyuj nws tus kheej npleem tawm ntawm glassware. Nyob rau sab saum toj ntawm nws koj muaj peev xwm kho rau koj los. Ua li no, haum whipped cream, qhob noom xim kasfes chips los yog noob txiv ib qho kuam me me. Rau cov me nyuam no tais yuav positioned raws li ice cream, uas tsis ua mob rau lub caj dab, thiab ua hauj lwm nyob rau hauv huab cua kub nyob rau hauv cov me nyuam tus neeg sab nrauv.