Friedge kefir. Yuav ua li cas mus ua noj friedge?

Friedge kefir yog suav tias yog lub teb chaws tais ntawm Belarusian cuisine. Txawm li cas los, qhov no lub teeb lub caij ntuj sov kua zaub yog nrov nyob rau hauv lub teb chaws xws li Ukraine, Latvia thiab Lithuania. Ntawm cov hoob kawm, txhua txhua lub teb chaws yuav ua rau kev hloov mus rau lub classic daim ntawv qhia, li ntawd, muaj ntau txoj kev mus ua noj no tais.

Friedge beet kefir

Qhov no zoo kawg nkaus lub caij ntuj sov kua zaub yog zoo rau tag nrho cov koj nyiam hodgepodge. Tab sis, nyob rau hauv zoo, nyob rau hauv no tais ntxiv beets. Friedge beet kefir yog heev refreshing nyob rau hauv lub tshav kub, nourishes thiab quenches nqhis dej. Npaj nrog peb ib lub teeb kua zaub classic daim ntawv qhia:

• Peb nruab nrab qhov loj qhov me-beets, boil kom txog thaum kev sib tw, txias, tshem tawm cov tev thiab grate.
• Ib liter ntawm tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub dilute nrog ib tug liter ntawm boiling dej. Muab lub resulting sib tov twb kho beets thiab teem caij rau infuse kua rau hauv lub tub yees rau ib teev.
• Boiled nqaij qaib (ob ob lub mis) tsuav. Yog li puas tau ob dib, tsib-boiled qe, boiled qos yaj ywm thiab peb ib nrab dos.
• Sorrel, ntsuab dos thiab dill tsuav arbitrarily.
• Txuas lub npaj cov khoom nyob rau ib sib sib zog nqus lub tais, ntxiv mus rau nws ob tug ib dia qaub qab zib thiab sib tov.
• Impromptu nyias Muab rau hauv ib lub saucepan nrog no yogurt. Saib cov thickness ntawm lub tiav lawm kua zaub. Yog hais tias koj xav tias nws yog ib yam nkaus thiab kua, ntxiv ib me ntsis ntxiv mus rau hauv lub lauj kaub ntawm yogurt. Yog hais tias txhua yam yog rau lwm txoj kev nyob ib ncig ntawm, ces ncuav rau hauv nws ib tug me ntsis ntau cov dej.

Tsis txhob hnov qab ntsev friedge mus saj thiab lub caij nrog txiv qaub kua txiv. Txias lub kua zaub, ncuav nws mus rau hauv lub tais, garnish nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab txhua pab ib nrab ib tug hau qe.

Friedge nrog tsib beets

Nrog rau cov sij hawm tuaj txog ntawm kub lub caij ntuj sov nrov txias kua zaub yog muaj zog. Thaum lub sij hawm no, peb hais tias koj npaj friedge raws li nws yog siav Latvian hostess. Ua li no koj yuav tsum tau tsib beets. Tej zaum koj yuav yuav qhov tseem ceeb muaj nyob rau hauv lub supermarket, thiab tej zaum yuav ua rau nws tus kheej. Li ntawd, nyeem, yuav ua li cas los npaj friedge kefir. Lub daim ntawv qhia yog raws li nram no.

• Ncuav mus rau hauv yias ib tug haum ib tug liter ntawm muaj roj tsawg yogurt.
• Muab rau cov grated tsib beets ua ke nrog lub marinade (me me thawv).
• Dib tev thiab grate.
• Dib qaub kuj grate (tus nqi nws txiav txim siab raws li nyob rau hauv lawv tus kheej saj).
• Rau qe Rhaub kom txog rau thaum kev sib tw, txias, dawb los ntawm lub plhaub thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas.
• Dill thiab lwm yam tshuaj ntsuab finely crumble.
• Muab tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog lub qe nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm yogurt. Do thiab ntxiv ntsev mus saj.

Xa koj kua zaub nyob rau hauv lub fridge rau ib teev, ces ncuav nyob rau hauv cov phiaj nyob rau hauv txhua qho, muab qaub qab zib thiab tws qe.

Friedge kefir thiab hnyuv ntxwm

Yog hais tias koj xav mus ntxiv ib me ntsis txuj lom rau lub kua zaub ib lub xyoo thiab ua rau nws tej yam zoo, ces sim mus ntxiv siav hnyuv ntxwm thiab smoked nqaij. Qhov no mus kom ze yuav txo cov ua noj ua haus lub sij hawm, thiab koj muaj peev xwm siv nws nyob rau hauv lawv tus kheej tej xwm txheej. Yuav ua li cas yuav ua rau qab friedge rau yogurt rau tag nrho tsev neeg (daim ntawv qhia):

• Rhaub kom txog rau thaum kev sib tw uas (nyob rau hauv niaj hnub) thiab ob beets tsib qos yaj ywm. Nyias ua noj plaub qaib qe.
• Txias peel zaub, beets grate thiab tsuav lub qos yaj ywm.
• Boiled qe, dib, 200 grams ntawm smoked nqaij thiab 300 grams siav hnyuv ntxwm thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas.
• Cov tshuaj ntsuab (dill, zaub txhwb qaib, kav zaub, zaub basil, zaub txhwb, thiab chives) tsuav arbitrarily.
• Txuas npaj khoom xyaw rau hauv ib tug loj saucepan thiab lub caij lawv nrog ntsev thiab kua txob, ces sib tov zoo.
• Ncuav mus rau hauv yias ib tug ib nrab liter ntawm yogurt, yog koj nyiam dilute nws nrog boiled dej. Yuav kom muab lub tais ib tug me ntsis qaub saj, ntxiv txiv qaub kua txiv mus rau nws. Muab kub kua txob mus saj.

Ntsawj txias heev lub kua zaub nyob rau hauv lub tub yees thiab pab sai li sai tau mus rau lub rooj.

Friedge sorrel rau kefir

Qhov no zaub mov yuav tsum yog ib tug zoo lwm txoj rau kub kua zaub uas tsis xav ua noj thiab noj thaum lub sij hawm lub caij ntuj sov tshav kub. Nyob rau hauv tas li ntawd, nyob rau hauv lub caij ntuj sov kuv xav kom txaus siab rau tej txiaj ntsim ntawm qhov, uas koj tus kheej tau zus nyob rau hauv koj lub vaj. Tais ntawm sorrel puv tshiab, kaj thiab muaj ib tug yus qaub saj. Nyeem yuav ua li cas ua noj friedge kefir thiab tau cia rau ua lag ua luam nrog peb:

• 500 grams ntawm finely chop sorrel, rhaub rau tsib feeb thiab txias.
• Rhaub ob tug loj qos yaj ywm, txias lawv, tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
• Plaub tshiab dib txiav mus rau hauv me me ib daim hlab.
• Rev ntawm cov dill thiab ib Rev ntawm ntsuab dos tsuav arbitrarily.
• 500 ml ntawm yogurt mix nrog ib tug iav ntawm lub txias broth ntawm sorrel thiab ntxiv mus rau lub resulting sib tov ntawm txiv qaub kua txiv.
• Tov cov zaub thiab lub caij lawv nrog ntsev thiab kua txob kub, ncuav lub kua mis nyeem qaub.
• Npaj kua zaub muab tso rau ib teev nyob rau hauv lub tub yees.

Ua ntej pab, muab tso rau hauv txhua lub tais tws qe thiab tshiab tshuaj ntsuab.

Friedge nrog tshiab qos liab

Npaj lub caij ntuj sov kua zaub daim ntawv qhia nyob rau txoj cai nyob rau hauv lub teb chaws nyob qhov twg koj yuav tau los thwart feem ntau ntawm cov khoom xyaw ncaj los ntawm lub vaj. Kua zaub - friedge kefir - peb yuav ua li ntawd:

• Ib tug loj dib tev thiab grate.
• Ob boiled nkaub mash nrog ib tug nkhaus thiab ntxiv mus rau lub dib.
• Ib nrab beam radishes txiav mus rau hauv nyias ib ncig thiab chop lub dill finely.
• Txuas khoom, sau lawv nrog 400 ml yogurt, ntxiv ntsev thiab ib tug me ntsis piam thaj.

Npaj kua zaub txias thiab ua hauj lwm nrog mustard los yog grated dib qaub.

Friedge nrog beet saum

Qhov no txawv txawv daim ntawv qhia yuav hloov koj lub tswv yim ntawm ib tug txias lub caij ntuj sov kua zaub. Qhov tseeb yog tias lub sij hawm no peb yuav siv cov beet saum, tsis rau keeb kwm. Yog li, koj muaj peev xwm cawm tau ib tug ntau ntawm lub sij hawm, thiab nyob rau hauv lub meantime yuav friedge tsis tsawg cua. Yuav ua li cas los npaj:

• Yav toj txiav thiab stems suab beet tws, ncuav 500 ml ntawm boiling dej thiab simmer rau kaum feeb.
• Ib tug dice lub dib, dill thiab chives chop.
• Muab tus npaj cov khoom xyaw nyob rau hauv txias beet broth los ntawm kev ntxiv thereto 300 ml ntawm yogurt, qab zib thiab ntsev mus saj.

Ncuav lub txias kua zaub rau hauv tais, tso nyob rau hauv txhua ib nrab boiled qe thiab tws parsley.

Friedge nrog boiled nqaij

Npaj ib lub caij ntuj sov txias kua zaub daim ntawv qhia thiab peb tau txais ib tug ntau ntawm compliments nyob rau hauv nws qhov chaw nyob los ntawm cov txiv neej ib nrab ntawm koj tsev neeg. Yuav kom npaj ib tug hearty friedge kefir, koj yuav tsum tau ua cov nram qab:

• Chop ib Rev ntawm dill, muab cov zaub ntsuab mus rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev mus rau nws, ib tug me ntsis piam thaj thiab mash nrog ib diav.
• Ntsuab dos txiav mus rau hauv ib ncig.
• Peb tshiab cucumbers thiab ib Rev ntawm radishes txiav mus rau hauv ib ncig.
• Peb nqaij qaib qe rhaub, tshem tawm cov zoo li thiab chop.
• Ib tug ob peb boiled qos yaj ywm peeled tsuav nqaij.
• 300 grams siav nqaij txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.

Npaj tej khoom noj txuas, sib tov, ncuav ib liter ntawm yogurt thiab lub caij nrog mustard mus saj. Pab cov kua zaub txias.

Friedge nrog nqaij qaib mis

Qhov no daim ntawv qhia yog zoo meej rau cov neeg uas xav mus cawm ib tug zoo nkauj daim duab nyob rau hauv txhua yam. daim ntawv qhia:

• Ob tug beets, peb nqaij qaib qe thiab rau me me hluas qos yaj ywm, boil kom txog thaum kev sib tw, tev thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees kom txias.
• Loj Rev ntawm radishes, tsib tshiab dib ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv cubes.
• Zaub tsuav arbitrarily, ntsev thiab zuaj maj mam.
• Chilled zaub thiab qe thiab txiav mus rau hauv cubes.
• Boil lub nqaij qaib mis kom txog thaum siav, dawb los ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, thiab ces lauj nws nyob rau hauv fiber.
• Do npaj khoom noj nyob rau hauv ib tug loj saucepan, thiab sau lawv nrog ib tug sib tov ntawm mis yogurt (ib liter) ntawm ntsev thiab ib tug uas tsis yog-si ajrana (ib nrab liter).

Cia lub kua zaub mus rau infuse nyob rau hauv lub tub yees rau txog ib teev thiab ces ua hauj lwm. Raws li additives muaj haiv neeg grated dib qaub, mustard los yog tshiab cream.

ceev friedge

Raws li nws yog lub npe hu, nyob rau hauv lub kub huab cua peb tsis xav haus dej haus dua rau noj. Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav sai sai freshen, koj muaj peev xwm npaj lub kua zaub rau peb daim ntawv qhia:

• Nras ntawm lub zaub xas lav thiab ob tshiab dib hlais finely.
• Rau nruab nrab radishes txiav mus rau hauv ib ncig.
• Ntxiv ib nrab ntawm cov khoom tsib beets tsev txhab nyiaj, diluted nyob rau hauv 100 ml ntawm dej, ob yog ib dia mustard, ib liter ntawm 100 ml ntawm yogurt thiab cream.

Kua zaub txias rau ib teev, ces ncuav nws mus rau hauv lub tais, txhua muab tws qe (yuav ua tau ib nrab ntawm cov qe), thiab tshiab tshuaj ntsuab. Koj muaj peev xwm txuam tais kib qos yaj ywm los yog eateries ncuav nrog nqaij sawb.

xaus

Peb yuav zoo siab yog tias koj yuav tau saj friedge kefir. Nrog peb cov zaub mov txawv, koj muaj peev xwm feem ntau surprise tshiab tsev neeg cua thiab noj qab nyob zoo tais diav los ntawm tshiab zaub.