Lauj kaub tais diav sorrel - ib tug hit ntawm lub caij

Ib txhia nroj tsuag uas nyob rau ntawm peb suburban cheeb tsam, peb yuav luag tsis siv. Yog li ntawd, muaj coob tus neeg underestimate cov khoom, tab sis nws yog heev pab tau rau peb lub cev. Nws yuav siv tau ob qho tib si nyob rau hauv tshiab thiab khov daim ntawv no, ntxiv rau kua zaub, zaub nyoos, cov ntsaws rau ncuav. Lauj kaub tais diav sorrel nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov thiab organic acids. Yog li ntawd nco ntsoov muab lub sijhawm mus rau replenish lub mov ntawm cov vitamins thaum cov nroj tsuag yog tshaj nyob rau hauv lub vaj los yog nyob ze ib tug zaub ua lag luam.

Vitamin ntsuab qhwv

Cov feem nrov thawj kawm ntawm sorrel: ntsuab kub kua zaub thiab txias kua zaub. Thawj qhia ntawm daim card ntawm ua kua zaub. Lub broth yuav noj cov nqaij nyuj. Ua li no, koj yuav tsum boil lub nyuj, nqaij sib cais los ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv daim me me. Qos yaj ywm uas ntxuav, txiav mus rau hauv cubes thiab noj nyob rau hauv lub broth. Ces finely tws sorrel thiab ntxiv mus rau lub kua zaub. Rau lub caij ib lub tais ntsev, tej tshiab tshuaj ntsuab, thiab nqa rau ib tug boil, tig tawm qhov hluav taws kub. Kua zaub ua hauj lwm nrog qaub kua thiab ib nrab ntawm cov qe.

Chilled kua zaub nrog sorrel thiab qe-qaub kua ntses

Nyob rau hauv lub caij ntuj sov ntawm zoo txias refreshing tais diav. Yog li ntawd, nws tseem pab tau kawm yuav ua li cas ua noj kua zaub ntawm sorrel txias. Boil lub zaub kua zaub los ntawm carrots, dos thiab cov txuj lom. Zom 500 grams ntawm sorrel thiab lub taub hau ntawm dos, ntxiv broth thiab simmer rau 10 feeb. Lub caij nrog 2 dia ntawm txiv qaub kua txiv thiab tib cov suab thaj. Ua rau lwm 10 feeb. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais mix ob qe thiab 150 gram ntawm qab zib, ua tib zoo ncuav lub sib tov rau hauv ib tug kub kua zaub, boil rau ib tug ob peb lub vib nas this mus rau lub broth thickens, ntsev thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Ua ntej pab cov kua zaub kom txias rau 2-3 teev thiab ua hauj lwm, sprinkled nrog ntsuab dos, nrog ib tug hlais cov txiv qaub.

Qaib nyias nrog zaub ntsuab

Yog hais tias koj xav txog dab tsi noj sorrel rau ib tug noj txom ncauj, ces cov ntawm no yog ob nthuav kev xaiv - ib lub teeb nyias thiab cheese muffins. Rau nyias, boil lub nqaij qaib mis thiab txiav mus rau hauv cubes. Sorrel thiab zaub ntsuab (romaine, spinach, mixed nyias) tsim kua muag ob txhais tes, drizzle nrog txiv roj roj thiab balsamic vinegar. Kib ib co nqaij npuas kib kom txog thaum nkig. Tov cov nqaij qaib nrog zaub ntsuab, julienne ntawm tshiab dib thiab nqaij sawb. Pab nrog kua ntses tartar los yog tej yam ntuj tso kua mis nyeem qaub.

Tsev cheese thiab oxalic muffins

Tam sim no npaj muffins rau cov tshuaj yej. 300 grams ntawm hwv, whisk los yog tshiav los ntawm ib tug sab cib kom ntau airy. 100 grams ntawm sorrel finely tsuav. Tov 2 qe nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov zaub roj thiab grated cheese. Ntxiv 3 loj yeem ntawm hmoov thiab sib tov meej. Txuas lub mov paj nrog cheese, sorrel, thiab ib tug puv tes ntawm ntoo thuv ceev. Grease ib tug me me muffin tins nrog zaub roj thiab qhov chaw nyob rau hauv txhua khob noom cookie, sau lawv 2/3. Ci nyob rau hauv 180 degrees rau txog 25 feeb. Qhov no pastry tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau vim lub ntuj, nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins Cheebtsam.

Lwm yam variants ntawm kev noj qab nyob cov tais diav

Cov tais diav los ntawm sorrel - tsis yog txhua txhua uas yuav npaj nrog no nroj tsuag. Ua lub txuj lom nrog nws rau nws cov neeg ncuav qab zib shortcrust, poov xab los es nqus zaum ob pastry. Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, npaj dumplings yog tsis qos yaj ywm, thiab txuj lom nrog sorrel, grated cheese thiab boiled qe. Koj muaj peev xwm tuaj nrog nws tus kheej version ntawm qhov kev siv ntawm no pab tau thiab cua nroj tsuag. Thiab tsis txhob hnov qab mus ua lub workpiece los ntawm kev soj ntsuam xyuas ib tug ob peb tufts ntawm ntsuab rau ib tug ntev thiab txias caij ntuj no, thaum cov tais diav los ntawm sorrel tshwj xeeb txaus siab rau ua noj, nco ntsoov lub warmth ntawm lub caij ntuj sov qoob loo loo.