Dib thiab soob nyob rau hauv zaub teb. nyias kev xaiv rau lub caij ntuj no

Dib thiab soob - zaub, muaj rau txhua leej txhua tus. Feem ntau, xws cov khoom xyaw yog siv rau cov kev npaj ntawm tshiab lub caij ntuj sov nyias. Txawm li cas los, nyob rau hauv lub txias rau lub caij, tsis muaj ib tug averse mus noj thiab tsib teb.

Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas siv ib tug dib thiab lws suav rau ua noj ua haus lub caij ntuj no khoom noj txom ncauj. Cia peb pib nrog rau feem ntau nrov daim ntawv qhia.

Tsib zaub rau lub caij ntuj no

Yuav ua li cas sau cucumbers thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no? Zaub mov txawv tsib khoom noj txom ncauj tej zaum yuav muaj xws li sib txawv kev txuag txoj kev. Peb yuav nthuav qhia qhov feem ntau yooj yim thiab ceev ceev txoj kev.

Yog li ntawd, yuav ua rau txiav nyob rau hauv lub caij ntuj no ntawm cucumbers thiab txiv lws suav, koj yuav tsum mus yuav:

• lub nplooj ntawm cov lws suav, dub Currant thiab dib qaub - nyob rau hauv ib tug ob peb daim;
• rooj ntsev - 3 loj diav teb 3 L;
• allspice, cov qij chives, qhuav dill umbrellas - nyob rau ntawm nws txiav txim;
• zoo qab zib - 2 loj yeem;
• me me dib (pupyrchatye) thiab tag nrho cov txiv lws suav txhais li cas muaj nqis - nyob rau hauv nws kev txiav txim (sib npaug zos kom muaj nuj nqis);
• haus dej - nyob rau hauv kev txiav txim;
• vinegar - 2 loj yeem.

npaj cov khoom xyaw

Yog xav tau ib tug cua cucumbers thiab txiv lws suav nyob rau hauv ib tug uas muaj ntxhiab marinade, yuav tsum npaj mus nyob rau hauv theem. Thawj zaug nws yuav tsum tau los npaj zaub.

Me dib kis mus rau lub plab mog thiab ncuav heev dej txias. Nyob rau hauv nws cov zaub mus sawv ntsug rau ob peb teev. Raws li lub sij hawm kis tau, lawv ua tib zoo ntxuav thiab txiav pupochke.

Raws li rau cov txiv lws suav, ces yaug lawv kom huv si nyob rau hauv dej kub. Nyob rau tib lub sij hawm saib mus rau nws hais tias tus txiv lws suav nyob rau hauv ib daim, tsis muaj kev puas tsuaj.

Tsis tas li ntawd, ib tug nyias muaj nyias ib cov txheej txheem thiab tag nrho cov khoom xyaw. Qej cloves ntxuav thiab qhuav umbrellas dill nplooj ntawm lws suav, dub Currant thiab dib qaub kom huv si ntxuav thiab scalded nrog boiling dej.

Daim Ntawv khoom txom ncauj

Tam sim no koj paub yuav ua li cas nws yog tsim nyog los npaj lub cucumbers thiab txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Zaub mov txawv tsib khoom noj txom ncauj yuav tsum tau ib tug ob los sis peb-liter hub. Lawv ntxuav nrog dej qab zib thiab ces sterilized tshaj zog. Ntxiv mus, nyob rau hauv qab ntawm ntim kis rau ib tug ob peb nplooj ntawm cov lws suav, dub Currant thiab dib qaub. Tsis tas li ntawd muab tso rau hauv rhawv zeb qej cloves, allspice thiab qhuav dill umbrellas.

Tom qab txoj kev ua no, npaj mus rau lub xam ntawm zaub. Ua ntej, npaj ntim nruj nreem muab tso me me dib. Filling rhawv zeb ib nrab xwb, lawv kis tau tus txiv lws suav. Yog li ntawd nws yog tsim nyog tias cov txiv lws suav tsis tawg, tab sis tseem nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug tag nrho.

Peb ua ib tug marinade thiab Canning zaub

Sai li sai tau raws li lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tau sau nrog lawv li ib txwm ncuav boiling dej thiab tso cai rau sawv ntsug rau 11 feeb. Tom qab lub sij hawm dej yog poured mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus lauj kaub thiab muab tso rau nws rov qab rau lub phaj.

Ntxiv rau qhov brine qab zib thiab ntsev, rhaub rau 1 feeb. Tom qab ntawd, dej yog muab tshem tawm los ntawm lub phaj thiab ntxiv vinegar.

Npaj ib flavored marinade, nws yog poured mus rau hauv lub tsev txhab nyiaj (mus txog rau lub sab saum toj sab xis). Tom qab ntawd yob thawv siv tin hau, uas yog pre-sterilized nyob rau hauv zoo tib yam dej.

Txoj siav workpiece upside down, lawv them nrog ib tug tuab daim pam. Ob hnub tom qab ib tug khoom noj txom ncauj xa mus rau hauv lub cellar.

Yuav ua li cas los qhia mus rau lub rooj?

Dib thiab soob marinated nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj yuav tau coj mus rau lub rooj tsuas yog tom qab 6-8 lub lis piam. Yog hais tias koj qhib ib tug khoom noj txom ncauj ua ntej ntawm lub sij hawm, nws yuav tau txais tshiab, txij li thaum cov zaub tsis muaj lub sij hawm yuav tsum tau noj nrog tus ntxhiab ntawm brine.

Pab marinades ntshaw kom lub rooj tsuas yog tom qab txias. Khoom txom ncauj nyob rau hauv me me kremanki ua ke nrog rau cov thawj los yog nrog tus thib ob kub tais diav.

Nyias "cucumbers thiab txiv lws suav" rau lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv

Saum toj no, peb hais qhov yooj yim tshaj plaws txoj kev uas yuav ntxawm txiv lws suav thiab dib. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias feem ntau ntawm cov housewives xav tsis cia li las cov zaub thiab ua rau lawv qab thiab noj nyias.

Yuav kom siv no daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau:

• dib, kua txob thiab txiv lws suav tshiab - 2 kg;
• iab qhov muag - 700 g;
• ntsev - 3 loj yeem;
• hlawv kua txob - 1 me me plhaub taum pauv;
• zoo qab zib - 1 loj diav;
• sunflower roj - 55 ml;
• Tshiab carrots - 800 g;
• vinegar - 3 loj yeem.

Peb cov txheej txheem rau zaub rau nyias

Yuav ua li cas nrog dib thiab lws suav rau lub caij ntuj no ntxawm? Thawj zaub kom huv si ntxuav, txiav thiab tshem tawm cov lub puj ntaws yog tsis heev tuab slices. Yog hais tias tsim nyog, tej zaum nws yuav pre-txiav tev.

Nrog hais txog txiv lws suav, lawv sau nrog boiling dej, thiab tom qab ¼ teev lub tev muab tshem tawm thiab av mus rau hauv mash los ntawm cov immersion rab.

Tsis tas li ntawd, ib daim huv si qab zib kua txob thiab iab noob. Cov khoom xyaw yog tws medium-qhov loj qhov ntsuas.

Yuav kom lub caij ntuj no zaub nyias yog tshwj xeeb yog nourishing, rau nws yuav tsum tau ntxiv cov carrots. Nws txawm lig los plhws rau ib coarse grater.

Thaum tshav kub kub kev kho mob ntawm cov khoom txom ncauj

Ua ntej khaws cia nyias rau lub caij ntuj no zaub yuav tsum tau raug mus rau ib tug kub kev kho mob. Rau lub hom phiaj no, ib tug loj ntim. Nyob rau hauv nws tig kis dib, qab zib kua txob, carrots thiab dos. Tom ntej no, ncuav lub lws suav sauce cov khoom xyaw thiab teem on tua hluav taws.

Tu ncua nws cov khoom, lawv kub. Tig hauv lub qhov hluav taws kub, nyob rau hauv ib lub tais ntxiv rooj ntsev, av kub kua txob, sunflower roj, thiab zoo qab zib. Nyob rau hauv no ib feem ntawm lub nyias yog npaj on tsawg tshav kub rau txog ib teev.

Thaum lub sij hawm rau tej yam ntuj tso khoom xyaw, ncuav lub vinegar. Dua do zaub, boil lawv rau lwm 4 feeb.

Yuav ua li cas mus khaws ib tug nyias?

Rau lub preservation ntawm zaub cov zaub xam lav rau lub caij ntuj no peb pom zoo siv ib tug 1 liter muaj peev xwm. Lawv ntxuav thiab sterilized. Tsis tas li ntawd nyias npaj daim ntawv hlau npog.

Ua lub thawv, nws yog lawm ua tus sau nrog kub zaub loj. Tom qab ntawd lub tsev txhab nyiaj yob thiab coated nrog tuab phuam.

Tawm zaub xas lav ntawm chav tsev kub rau ib hnub twg, nws yog muab tshem tawm nyob rau hauv ib tug cellar. Yog hais tias qhov no premise koj ua tsis tau, lub workpiece yuav tau khaws cia nyob rau hauv ib tug maub txee dai khaub ncaws.

Yuav ua li cas siv tau?

Yuav kom zaub noj khoom txom ncauj yuav tsum tau noj nrog aromas ntawm txuj lom thiab seasonings, nws yog tsim nyog los tuav ib tug kaw ib tug thiab ib nrab lub hlis. Tom qab no lub sij hawm, lub billet yog txias thiab kis nyob rau hauv kremanku. Mus rau lub rooj hais nyias nrog ib tug hlais cov mov ci thiab kub tais diav.