Yuav ua li cas mus ua noj pancakes?

Pancakes yog ib tug ntawm cov nyiam tais diav ntawm lub Belarusians. Lawv npaj rau tej chav ua noj, thiab rightly li ntawd, raws li cov qos yaj ywm, uas Belarusians maj mam styled "Bulba" yog qhov kev txaus siab ntawm lub teb chaws, tab sis kuj pab txias rau peb tag nrho nyob rau hauv lub sij hawm ntawm ntsoog.

Kuv yuav tsum hais tias tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus pancakes yuav tsis siv sij hawm ntau ntawm koj lub sij hawm. Tom qab tag nrho, qhov no tais koj yuav xav tau ib tug tsawg kawg nkaus ntawm nkag khoom, uas muaj nyob rau hauv txhua txhua lub tsev, thiab ib nrab ib teev los xyuas kom meej tias lawv Fry.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes?

Yuav kom npaj lub pancakes koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom: 7-8 units. loj qos yaj ywm, ob dos, 2 qe, ib ob peb dia hmoov, dej qab zib, ntsev, zaub roj, txuj lom, qaub cream rau lub txhaws.

Feeb npaj pancakes los ntawm lub thiaj li hu ua tarkovannoy loj. Tarkovannaya loj yog txawm lig los plhws los ntawm ib tug grater (los yog rab) qos yaj ywm, uas yog tov nrog tsim thaum lub sij hawm qhov kev npaj ntawm qos kua txiv.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes, thiaj li hais tias lawv yog tsis tso? Ua ntej koj yuav mus muab tag nrho cov qos yaj ywm sib tov nyob rau hauv ib daim ntawm gauze mus tshem tawm cov kua txiv.

Ces siv sij hawm ib tug shred dos, peb ntxiv rau lub tais nrog grated qos yaj ywm tab sis tsw nws tseem tiv thaiv lub qos yaj ywm los ntawm tsaus.

Ntxiv rau lub batter ob dia ntawm hmoov (muab ib co hmoov nplej es tsis txhob ntawm cov hmoov txhuv nplej). Ces, sim tsav ib khub ntawm lub qe (1 pcs. Nyob rau 1 kg qos yaj ywm), muab tso rau ntsev thiab ib tug me ntsis dej qab zib.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes, li ntawd, lawv twb cua thiab fragrant? pancakes saj zoo kev nyuaj siab raws li nram no rau txuj lom: dub kua txob, marjoram thiab kav cov hauv paus hniav. Muab cov txuj lom, do dua thiab yuav pib kib. Ua nws nyob rau hauv ib tug preheated lauj kaub kib nyob rau hauv zaub roj pancakes.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes, hais tias lawv twb zoo nkauj? Fry lawv tshaj li tsawg tshav kub kom txog thaum Golden xim av.

Pab pancakes nrog qaub cream, butter, grated cranberries, Machanka.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes nrog nqaij.

Nyob rau hauv thiaj li yuav noj pancakes nrog nqaij, koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom: 7-8 units. loj qos yaj ywm, 300 grams ntawm tsuav nqaij npuas los yog nyuj thiab nqaij npuas, ob dos, ib ob peb qe, ob yeem ntawm hmoov, ntsev, ci dej qab zib, zaub roj, txuj lom, qaub cream.

Yuav ua li cas npaj lub khob noom cookie rau cov pancakes. Nyob rau hauv raws nraim tib txoj kev raws li rau qhov yav dhau los sawv daws yuav.

Dhas lub qos yaj ywm thiab grate. Nyem qhov kua txiv los ntawm cheesecloth ib zaug. Ces ntxiv crushed li dos, raws li zoo li cov qe, hmoov, ntsev thiab tej txuj lom (kua txob hmoov, oregano, kav zaub, piv txwv li), sib tov zoo. Ces zom nqaij npuas nyob rau hauv ib tug nqaij li, ua noj tsuav nqaij npuas, ntxiv ntsev nyob rau hauv nws, dub kua txob thiab sib tov zoo.

Tom ntej no. Sov lub lauj kaub nrog zaub roj thiab pib kis rau nws qos khob noom cookie. Thaum lub ncuav mog qab zib yuav txeeb nyob rau txhua txhua oladushek muab me me nyias cutlet ntawm tsuav nqaij. Nyob rau sab saum toj ntawm nws muab tso rau hauv ntau cov nqaij diav qos loj. Fry ib sab kom txog thaum Golden crispy, ces lwm tus, ces nws yog tsim nyog los txo cov cua sov thiab simmer, them kom txog thaum kev sib tw uas.

Pab draniki ntshaw kub, nrog kua ntses.

Yuav ua li cas mus ua noj pancakes nrog nqaij.

Cov khoom xyaw: 7-8 loj tubers ntawm qos yaj ywm, 200 grams nqaij npuas, ob dos, ob qe, ntsev thiab ib tug ob peb dia hmoov nplej, zaub roj, 3 cloves ntawm qej, txuj lom, qaub cream thiab ci dej qab zib.

Dhas lub qej, dos thiab qos yaj ywm txiav mus rau hauv me me pieces thiab zom los ntawm cov nqaij li. Txiav cov nqaij los ntawm ib tug nqaij li thiab grind. Ntxiv rau zom nqaij nyob rau hauv ib tug pre-siav qos sib tov. Tudeh muab tso rau lub qe, hmoov, ntsev thiab tej txuj lom. Tag nrho cov zoo mix. Lub GRIDDLE ntawm zaub roj thiab ncuav mus rau hauv cov roj kub kub diav kis ua khob noom cookie obzharivaya los ntawm ob sab tshaj medium tshav kub kom txog thaum lub txiv kab ntxwv tev. Pab pancakes nrog qaub qab zib los yog yuav tsum tau, los yog nrog nqaij npuas kib thiab scrambled qe.