Yuav ua li cas npaj lws suav brandy

Ib qho ntawm feem ntau haus dej haus cawv yog nyob deb ntawm cov liqueur, uas yog ua nrog txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo txiv hmab txiv ntoo thiab dej cawv, los yog tsis rau tom kawg, thiab muaj qhov sib ntxiv ntawm qab zib rau tsim lub fermentation txheej txheem. Nws muaj lub peev xwm kom muaj qhov tsw ntawm lub txiv hmab txiv ntoo los ntawm uas nws yog siav. Nyob rau tib lub sij hawm, feem ntau nrov lws suav brandy. Yog hais tias qhov no tsis tshua muaj cawv haus, hais tias nws yog npaj rau cov nram qab no technologies: lub raj mis uas muaj cov siav txiv ntoo qab zib (tom qab tshem tawm cov ntsug tus kav thiab cov nplooj) yuav ¾ ntawm, thiab tus so - lub qab zib, npog nrog gauze thiab muab tso rau hauv lub hnub rau ib lub sij hawm ntawm tsib hnub, tuav puav. Thaum yuav pib cov txheej txheem ntawm fermentation, muab tso rau hauv lub raj mis nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw rau ib ob thiab ib nrab lub hlis.

Cia peb xav txog txoj kev ntawm yuav ua li cas los npaj lws suav brandy nyob rau hauv tsev.

1. Tsawg Cawv liqueur txiv ntoo qab zib.

Cov khoom xyaw: xya kilograms ntawm txiv ntoo qab zib, laws ntawv, peb kilograms ntawm qab zib.

Lub berries yog poured mus rau hauv lub raj mis, ncuav lub qab zib, thiab ces khi nws nrog gauze thiab muab tso rau hauv peb hnub nyob rau hauv lub hnub. Raws li lub sij hawm kis tau, nws txo nws hwj cov dej cuab (koj yuav siv polyethylene nyob rau hauv cov pos hniav) thiab sab laug rau ib lub hlis nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw. Tom qab ntawd, dej haus yog lim, sau rau hauv huv si hwj thiab kaw.

2. classic lws suav brandy.

Cov khoom xyaw: peb kilograms ntawm txiv ntoo qab zib, ib tug kg ntawm qab zib, ib tug liter ntawm vodka.

lws suav txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv ib lub raj mis, sau nrog piam thaj, knotted ntaub teeb meem thiab muab tso rau hauv lub hnub rau rau lub lim tiam. Raws li lub sij hawm kis tau, tus txiv kua txiv yog lim thiab poured rau hauv muaj menyuam tsis taus fwj, uas yog ua tib zoo kaw thiab muab tso rau hauv ib tug maub txias qhov chaw. Meanwhile, lub tshuav txiv ntoo qab zib ceev nyob rau hauv ib lub taub ntim, ncuav vodka, kaw lub hau thiab tawm rau ob lub hlis, ua raws li los ntawm lws suav liqueur yog lim, fwj, kaw thiab muab tso rau rau rau lub hlis nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw.

3. Vishnovka.

Cov khoom xyaw: dub lws suav, vodka, qab zib mus saj.

Podvyalit txiv ntoo qab zib yuav tsum xub tau nyob rau hauv lub hnub rau lub hom phiaj no nws kis tau nyob rau hauv cov ntaub (tib txheej). Ces tus txiv ntoo qab zib yog muab tso rau hauv ib lub raj mis, ncuav vodka thiab tawm mus rau infuse rau ob lub lim piam. Tom qab ntawd, cov kua yog drained thiab dua lawm ua tus sau nrog txiv hmab txiv ntoo vodka thiab sab laug nyob rau tib lub sij hawm. Raws li lub sij hawm kis tau, tus txheej txheem twb rov qab dua, tsuas yog lub sij hawm no lub txiv ntoo qab zib yuav tsum tau sab laug mus rau ob lub hlis. Ces tag nrho peb kua tov, lawv ntxiv qab zib, lub haus dej yog ib fwj thiab corked. Yog li, brandy thiab liqueurs npaj los ntawm txawv txiv hmab txiv ntoo.

4. Cov Fabkis brandy los ntawm cov txiv ntoo qab zib.

Cov khoom xyaw: txiv, vodka, qab zib, cinnamon, cloves, citrus ua kiav txhab tag nrho.

Txiv ntoo qab zib tshem tawm cov noob, cuttings txiav los ntawm ib tug centimeter, muab lawv mus rau hauv sterilized hub thiab swirled hau. Ntug dej raus nyob rau hauv boiling dej rau ib tug ob peb feeb, thiab ces ostuzhivayut. Ces tus txiv hmab txiv ntoo nchuav vodka (nws yuav tsum npog lawv tau ib tug me ntsis), ntxiv piam thaj, cinnamon, cloves thiab txiv qaub ua kiav txhab, los yog lwm yam citrus, cov kaus poom yog kaw thiab muab tso rau peb lub hlis nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw.

5. Polish vishnovka.

Cov khoom xyaw: ib kg ntawm txiv ntoo qab zib, yim grams qab zib, ob puas grams ntawm vodka.

Txiv ntoo qab zib stacked nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj, ncuav qab zib, thiab nyob rau hauv peb hnub uas muaj vodka. Ces tus ntug dej yog strapped nrog ib daim ntaub thiab muab tso rau hauv ib tug maub sov qhov chaw rau ob lub hlis. Npaj kom txhij los haus dej haus yog lim, ntim hauv hwj thiab corked.

Yog li, lub lws suav brandy nruab nrab yog txiv hmab txiv ntoo dej cawv nyob rau hauv 20%, uas yog npaj raws li ib lub tsev los ntawm tshiab txiv hmab txiv ntoo lws suav, vodka thiab qab zib, thiab los ntawm alcoholized kua txiv. Nyob rau hauv lub Hoobkas ntau lawm, ntau yam additives thiab colorants, thiab tus raug technology ntawm cov dej haus nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog ntau npaum li cas complicated.