Yuav ua li cas mus ua noj gruzdyanku: delicious recipes rau txhua txhua hnub

Mushroom tais diav - ib tug tiag tiag delicacy rau lovers ntawm delicious thiab noj qab nyob zoo khoom noj khoom haus. Uas yog vim li cas lub mushroom yog npaj kub, sau rau pies, noj cov kua ntsw, kua zaub, borscht, lawv ci nrog nqaij thiab ntau npaum li cas. Ob peb pab tau cov zaub mov txawv qhia rau koj thiab peb.

txaus siab mushroom

Nceb - ib tug nrov tshaj plaws hom nceb txij ancient sij hawm. Ntse, tsw qab, meaty, zoo saj zoo ua rau cov neeg uas nyob hauv cov hav zoov thaum prey mushroom thiab tse. Ntawm cov tais diav nrog nceb tshwj xeeb qhov chaw yog muab kua zaub nrog zoo nkauj lub npe "gruzdyanka". Txhua zoo hostess muaj lawv tus kheej versions ntawm nws cov kev npaj. Rau cov classic daim ntawv qhia "Yuav ua li cas mus ua noj gruzdyanku" xav tau ib tug phaus ntawm nceb, zoo dua las los yog tsib. Cov tib tooj, r. E. 500 g ntawm qos yaj ywm, 4 daim carrots thiab txiv lws suav, ob peb cloves ntawm qej, 3 dos, ntsev, kua txob, ib co zaub roj, ib khub daim leafs thiab txuj lom. Yuav ua li cas mus ua noj gruzdyanku ntawm cov Cheebtsam - nyeem rau!

ua noj kua zaub

Yuav pib, yaug lub nceb yog hais tias lawv yog las thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Marinated yuav ntxuav tsis tau. Ntxuav qos yaj ywm, tev thiab txiav mus rau hauv tuav. Npaj cov carrots thiab muab tshuaj ntxuav nws nyob ib coarse grater. Chop lub dos ntsuas.

Tom ntej no, yuav ua li cas ua noj gruzdyanku nyob rau hauv thawj theem, thaum lub zaub yog hlais thiab tos nyob rau hauv lub tis. Carrots thiab dos Fry nyob rau hauv sunflower roj, tab sis nyias los ntawm txhua lwm yam. Txiv lws suav ncuav tshaj boiling dej kom nws yooj yim dua mus tshem tawm cov lawv daim tawv nqaij. Thiab ces tsuav nqaij. Tam sim no muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub, tab sis tsis yog li ntawd, thiab khaubncaws sab nraud povtseg. Thaum lub hauv qab yuav tsum nceb, ces dos, qos yaj ywm, carrots. Xeem qab muab txiv lws suav. Yog hais tias lub Cheebtsam tseem muaj, muab tso rau lawv rov qab nyob rau hauv qhov kev txiav txim.

Thiab tam sim no tswv yim yuav ua li cas ua noj gruzdyanku rau kua zaub muab nourishing thiab qab dej ncuav tsis muaj ntau tshaj li ib tug thiab ib tug ib nrab liters. Piv txwv hais tias cov kua npog sab sauv txheej. Muab tus txheem ntawm lub saucepan rau rhaub, ces ua ib tug me me hluav taws thiab simmer rau lub kua zaub rau txog 15 feeb nyob rau hauv lub hau. Podsolite mus saj, muab lub crushed qej thiab tej txuj lom, tseem tuav qhov hluav taws kub 5 feeb, ces tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub, cia nws brew kua zaub. Ces pab nws - nrog qaub qab zib thiab croutons.

Kua zaub nrog nceb thiab qaub pickles

Raws li peb tau hais tias, gruzdyanka - kua zaub yog thawj txaus. Nws yuav npaj los ntawm txawv cov khoom xyaw, thiab tseem yuav heev six. Raws li pov thawj peb tuaj ib daim ntawv qhia ntawm lwm variant tais diav - ua los ntawm qhuav mis nyuj nceb thiab tsib dib. Nws zoo li ib tug dib qaub, tab sis tshwj xeeb. Koj yuav tsum tau:

• nceb 200 g;
• 1 zaub ntug hauv paus;
• 50 g parsnip hauv paus;
• dos;
• ib tug ob peb qos yaj ywm;
• 5-6 daim pickles;
• zazharki roj;
• sorrel beam;
• ib tug me ntsis tshiab dill;
• txuj lom;
• qab zib rau lub txhaws.

Ntsev mus saj tso. Yuav kom ntxiv txuj lom rau ib tug puv tes ntawm tws walnuts. Lawv muab tso rau ncaj qha mus rau hauv lub phaj thaum xa cov tiav phaj.

Cov kev npaj technology

Yuav ua li cas brewed xws gruzdyanka? Lub daim ntawv qhia kom nceb yaug zoo thiab sau nrog dej huv rau o, softer. Qhov no txoj kev yuav siv sij hawm txog 3 teev. Ces muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub gas thiab boil nceb nyob rau hauv dej ib yam. Ntsev mus txog rau thaum lawv tsis xav tau. Npaj nceb, tshem tawm cov colander, yaug, cia kom ntws dej thiab tsuav sticks. Broth yuav tsum ncuav rau hauv lwm lub lauj kaub, lim los ntawm kev cheesecloth, yog li ntawd lub kua zaub yog tsis tau cov khib nyiab.

Tam sim no yog lub lem ntawm zaub. Carrots thiab parsnips grate los yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Chop lub dos ib nrab ib ncig. Txuas Cheebtsam, maj mam Fry lawv nyob rau hauv cov roj, ces hloov mus rau ib tug mushroom broth thiab boil. Ces los lub lem ntawm qos yaj ywm. Txiav nws mus rau hauv cubes los yog slices, muab pov rau hauv lub kua zaub thiab ua noj kom txog rau thaum mos mos. Thaum lub kawg muab tso rau lub finely tws dib, ntxiv dej raws li xav tau thiab ua kom yias rau lub tshav kub kom txog thaum lub zaub yog npaj txhij. Nyob rau hauv lub xeem kauj ruam, ntxiv nceb, finely tws sorrel, dib brine ntxiv kua zaub saj los yog lwm yam soob-diav (ces ntxiv ntsev). Pub rau lub rooj, nyob rau hauv txhua lub phaj, muab ib dia qaub qab zib thiab ib tug pinch ntawm dill. Noble kua zaub puv, sim nws!