Txiv nkhaus taw - ib tug hluas tauj txiv hmab txiv ntoo, uas, li cas los xij, txawm tu lawm yuav txawv rau ntau Russians. Niaj hnub no, txhua txhua yam kev supermarket koj mus yuav tshuaj tsw qab kaj daj txiv hmab txiv ntoo yuav luag tag nrho cov xyoo puag ncig. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav piav qhia txog yuav ua li cas noj txiv nkhaus taw - los yog tsis muaj rind, piav qhia txog ntau txoj kev uas pub thiab pab, raws li zoo raws li muab lwm yam tseem ceeb thiab nthuav lus qhia.
Cov txiv nkhaus taw yog pab tau?
Ua ntej, peb saib yuav ua li cas pab tau no txiv hmab txiv ntoo. Yog li, siav txiv nkhaus taw comprise B vitamins thiab C, A thiab D, minerals - poov hlau, hlau, zinc, phosphorus thiab lwm tus, ntau organic acids. Noj txiv nkhaus taw nyob rau hauv khoom noj khoom haus pab txoj kev tiv thaiv, yuav pab sib ntaus sib tua mob khaub thuas. Yog li calorie txiv hmab txiv ntoo yog tus me me - 67 kcal ib 100 grams. Protein thiab muaj roj nws muaj ib tug heev me me, tab sis ib tug ntau ntawm cov carbohydrates - txog 12 g ib 100 g ntawm cov khoom. Yog li ntawd, lub txiv nkhaus taw yog zoo dua tsis muaj cov neeg uas ua raws li ib tug tsawg-carbohydrate noj cov zaub mov. Nyob rau tib lub sij hawm tau them nyiaj mloog mus rau lub fact tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug loj npaum li cas ntawm fiber. Sau hais tias txiv nkhaus taw nyob rau hauv loj qhov ntau yuav ua rau mob plab chim.
Yuav ua li cas xaiv ib tug siav txiv nkhaus taw?
Qhov tseeb hais tias muaj txog 1,000 ntau ntau yam ntawm lub hluas txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd, koj yuav pom thiab loj txiv hmab txiv ntoo weighing 500-700 grams, thiab heev me me mini-txiv nkhaus taw. Dhas lawv thiab yuav ua tau daj, thiab txiv kab ntxwv, thiab xim liab, thiab txawm ntsuab. Uas yog, cov xim yog heev yooj yim los mus txiav txim lub txiv hmab txiv ntoo yog ripe los yog tsis.
Yuav ua li cas? Coj los ntawm tus ntxhiab tsw. Muaj yog ib tug general txoj cai: lub qab txiv hmab txiv ntoo, ces nws yog ripe. Yog li ntawd, nyob rau hauv ib lub khw los yog nyob rau hauv lub lag luam txiv nkhaus taw tsis hnov tsw - yog hais tias koj xav tias ib tug yam ntxwv qab zib tsis hnov tsw, nco ntsoov hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog ripe. Tsis tas li ntawd siav txiv hmab txiv ntoo mos mos, tab sis txaus elastic. Nco ntsoov tias txiv nkhaus taw yuav tsum tsis txhob muaj pluav, tus yam ntxwv tsaus me ntsis - ob leeg me me thiab loj, raws li zoo raws li dub me ntsis rau nws tev. Yog hais tias tam sim no, yog ib tug ntshiab kos npe rau tias cov txiv hmab txiv ntoo yog puas.
Yuav ua li cas mus noj ib txiv nkhaus taw?
Yuav pib noj mov, txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav. Yuav pib kom ntxuav txiv hmab txiv ntoo - nco ntsoov tias lawv tau ua li cas ib tug kuj zoo kawg thiab mus rau lub rooj, ces lawv dhas tau sau ib tug ntau ntawm cov av thiab cov kab mob. Tom qab ib tug txiv hmab txiv ntoo so nrog ib tug phuam. Heev yooj yim mus ntxuav elongated medium-qhov loj qhov me txiv nkhaus taw (uas yog feem ntau muag nyob rau hauv Russia), muab nws mas nyob rau hauv lub phaj. Qhov ntawd yog txoj cai, vim hais tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm nws tus kheej yog heev tus hluas, thiab yog hais tias koj txais nws tu tsis muaj tus muag zaub yog ib tug uas yuav ntawm uas tseg tau tus nto ntawm lub rooj nplaum kua txiv. Tom ntej no, txiav lub rind nrog ib tug riam nyob rau hauv tag nrho cov sab, tuav lub txiv hmab txiv ntoo ntawm lub apex - npaj txhij. Tam sim no, txiv nkhaus taw daim yuav txiav mus rau hauv cubes (saib duab saum toj no), los yog slices, thiab ua hauj lwm. Tab sis tseem, yuav ua li cas noj cov txiv hmab txiv ntoo txiv nkhaus taw? Ua tau, lub txiv hmab txiv ntoo yog zoo nyob rau hauv nws tus kheej - tsis muaj additives. Siav thiab qab zib, nws yuav tau ib tug zoo cov khoom qab zib rau cov neeg laus thiab cov me nyuam. Qhov tseeb tiag mas, slices txais kev pab ntawm cov khoom qab zib daim hlau thiab noj nrog rab rawg. Yog hais tias lub hlais txiv nkhaus taw slices, ces pab nws yuav tsum tau nrog ib tug riam. Txawm li cas los, tsis muaj ntau lub tsev nyob raws li cov subtleties ntawm cov lus qhia kom, tsis tau muaj txiv hmab txiv ntoo nrog cov kev pab los ntawm cutlery peb muaj ntau accustomed mus rau ib tug lub tsev noj mov los yog nyob rau ib tog twg. Kuj yuav ceev faj vim hais tias cov txiv nkhaus taw yog qab zib heev thiab nplaum daj kua txiv. Thaum nws lwj liam noj muaj yog ib tug uas muaj feem yuav tseg tau koj cov khaub ncaws, ob txhais tes thiab ntsej muag. Lwm txoj kev siv txiv nkhaus taw: txiv hmab txiv ntoo raws li nws yog - ntxuav, tab sis tsis muaj additives - yuav av nyob rau hauv ib rab thiab puree yuav ua rau tej yam ntuj tso qab zib los yog biscuit. Tab sis nyob rau hauv Asia, txiv nkhaus taw noj tsis yog rau cov khoom qab zib - hauv qab no yog raug xaiv cov piv txwv ntawm yam uas koj yuav tseem pab cov txiv hmab txiv ntoo.
Yuav ua li cas mus noj txiv nkhaus taw?
Nyob rau hauv cov teb chaws Asia thiab Latin America, qhov twg lub txiv hmab txiv ntoo yog heev, nws yog los rau hauv ib lub ntau yam ntawm cov kua ntsw, piv txwv li, lub txiv nkhaus taw yog ib feem ntawm ib qho ntawm lub variants ntawm tus naas ej "salsa". Tsis tas li ntawd matured txiv hmab txiv ntoo sis plawv hniav tej zaum yuav thawj garnish rau nqaij qaib los yog nqaij ntses, ib lub mov porridge. Daim cev nqaij daim tawv nyob rau hauv xam lav, tsis tsuas mus rau txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo kuj mus zoo nrog nqaij ntses nyoo, tshwj xeeb tshaj yog cw. Nws yog ntxiv nyob rau hauv dej cocktails, tov nrog freshly mashed qos ntuj haus kua mis nyeem qaub, noj nrog kua cheese. Ntawm cov hoob kawm, txiv nkhaus taw yuav yog lub hauv paus rau ib tug six thiab heev qab jam, yuav sau rau pies los yog ncuav - txoj kev zoo nkauj ua noj limitless.
Lo lus teb rau lo lus nug: "Yuav ua li cas mus noj txiv nkhaus taw - los yog tsis muaj peel?"
Lub rind ntawm lub txiv hmab txiv ntoo, tab sis yog txaus nyiam nyob rau hauv tsos thiab yog tshwj xeeb yog zoo nkauj nyob rau hauv lub loj daj-liab txiv hmab txiv ntoo, tab sis tuab txaus, thiab yeej unappetizing. Cov neeg uas tau sim nws hais tias nws muaj ib tug ntsim saj. Yog li ntawd, lo lus teb rau lo lus nug ntawm seb tus txiv nkhaus taw tev noj yuav ua tau ib tug unambiguous "tsis tau." Ua ntej siv, nws yog tsim nyog los ntxuav lub txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv mus, yog hais tias nws yog rau koj saj, raws li lawv hais, raws li ib tug tag nrho, ces kom nyob rau hauv lub siab hais tias daim tawv nqaij yog heev fibrous, nws yog ib qhov nyuaj rau zom thiab "qhab nias" cov hnyuv. Nyob rau hauv loj qhov ntau nws yuav ua mob heev rau cov kev kho mob ntawm koj digestive ib ntsuj av. Cov txiv hmab txiv ntoo yog tsis yog yooj yim mus ntxuav, nws muaj peev xwm yuav ua tau txawm nrog cov qos yaj ywm peelers, thiaj tsis tau tub nkeeg - cia li txaus siab rau cov cev nqaij daim tawv ntawm lub txiv hmab txiv ntoo. Ua tau, tam sim no koj tau kawm txog yuav ua li cas noj ib txiv nkhaus taw - los yog tsis muaj lub tev.
Yuav kom txiv nkhaus taw tsis tau?
Thov nco ntsoov tias ib co ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog txhob. Nws yuav zoo li hais tias qhov no yog li ib txwm txiv hmab txiv ntoo - noj koj noj qab haus huv! Tab sis tsis muaj - lawv muaj peev xwm ua rau ib tug xov tooj ntawm cov nyom los. Yog li ntawd, nws yog tsis pom zoo kom siv ntau tshaj ob medium-qhov loj qhov me txiv hmab txiv ntoo ntawm ib lub sij hawm, raws li ib tug ua txhaum ntawm txoj cai no yog fraught nrog mob plab ntswj, voos ntawm lub caj pas thiab hnyuv ib ntsuj av. Yog hais tias koj li qhia siv kuj haus loj nyiaj ntawm cov txiv nkhaus taw, nws yuav ua tau kom cem quav raws li pob. Cov kev ceev faj yuav tsum tau muab thiab cov me nyuam uas yog cov nquag mus tsis haum. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb tham txog dab tsi yog pab tau txiv nkhaus taw, yuav ua li cas ntxuav lub txiv hmab txiv ntoo, teb cov lus nug txog yuav ua li cas noj ib txiv nkhaus taw - los yog tsis muaj lub tev. Hopefully, tom qab nyeem ntawv nws, koj yuav hlub txawm ntau lub txiv hmab txiv ntoo thiab tig nws mus rau hauv koj noj cov zaub mov, raws li tau zoo raws li ib tug ntau yam ntawm kis, thiab ua tau, thiab sab tais diav, slices ntawm txiv hmab txiv ntoo los yog tshuaj tsw qab txiv nkhaus taw puree.