Yuav ua li cas mus las cov nqaij rau barbecue, tau mus rau lub tus hluas thiab qab

Picnics - ib tug heev nrov hauv daim ntawv ntawm kev ua si. Rau pej xeem nws yog ib tug tsawg lub caij nyoog kom tau ib co huab cua, txav mus nyob ib ncig ntawm thiab txaus siab rau cov zaub mov siav dua ib campfire. Ib tug ntawm cov immutable cwj pwm ntawm suburban mus ua si nyob rau hauv lub hav zoov los yog nyob rau hauv lub tsev yog ib tug barbecue. Kom nws, koj yuav tau siv tej nqaij: nqaij npuas, yaj, nqaij menyuam nyuj los sis nqaij qaib. Ib txhia xav mus ua noj no tais ntses los yog nqaij ntses, nws puv tawm heev six, ib yam nkaus thiab.

Yuav kom Kebab muab tawm ib tug zoo, nws yuav tsum tas zoo dib qaub. Ua li no, siv ib tug ntau ntawm txawv zaub mov txawv, txhua kws ua zaub mov txawm nws muaj nws tus kheej me ntsis secrets. Yog hais tias qhov kev paub ntawm cov kev npaj ntawm no tais yog tsis tam sim no, ua ntej, yuav ua li cas las cov nqaij rau cov barbecue rau thawj lub sij hawm, lawv paub ntxiv txog nrog ib tug ob peb classic kev xaiv. Muaj, ntawm chav kawm, ntau txhim khu kev qha txoj kev uas yuav npaj rau phoj. Nrog rau tam sim no abundance ntawm cov khoom nyob rau hauv cov ciaj uas muag thiab khw npaj marinated nqaij rau barbecue muas yuav tsis tau yooj yim. Tab sis qhov tseeb hais tias siav nws tus kheej, yeej ib txwm hloov tawm qab, li ntawd nws yog zoo dua mus tsis tau neeg tub nkeeg thiab ua txhua yam rau koj nyob rau hauv ua ntej.

Lub classic daim ntawv qhia rau marinating nqaij rau barbecue nyob rau hauv vinegar

Qhov no txoj kev ntawm kev npaj yog tshwj xeeb yog haum rau nqaij npuas li nyuj yuav tawv, tab sis qhov nqaij qaib, los ntawm contrast, yog heev me yuav tsum tau siv raws li feeb meej acid. Ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm cov nqaij yuav tsum tau ib nrab ib khob ntawm lim dej thiab tus nqi qub ntawm Kua ntoo vinegar. Koj yuav tsum tau siv sij hawm ntau ntawm dos (yam tsawg kawg ib nrab ntawm ib kilo), tswb kua txob, Bay nplooj ntoos thiab ntsev mus saj. Yog hais tias cov nqaij yog hnyav, koj muaj peev xwm ntxiv ib dia mustard. Feem ntau, rau cov barbecue yog qhov zoo tshaj plaws los mus siv ib tug caj dab ib feem ntawm lub npua. Tab sis lub ce thiab lwm yam sis plawv hniav, txawm li cas los, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tiav lawm zaub mov yuav tau txais dryish.

Ua ntej marinating nqaij rau barbecue, koj yuav tsum tau txiav nws mus rau hauv daim, xws li hais tias yuav tsum loj txaus kom nyob twj ywm tus hluas, tab sis tsis yog li ntawd ntau npaum li cas hais tias tom qab muab tau nyoos.

Dos yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib ncig tog twg los, los yog feem, raws li tsim nyog. Ces nws yog tov nrog rau cov nqaij, ntxiv ntsev thiab faib nws tusyees thoob plaws hauv lub loj (lub tseem ceeb tshaj plaws yog tsis overdo nws). Marinade npaj nyias. Dej ua ke nrog vinegar, mustard thiab txuj lom ntxiv, thiab ces ncuav rau lawv nqaij, do ib teev thiab muab nyob rau hauv siab (tsis tsim peb-liter hub nrog dej). Tom qab lub sij hawm no lub sib tov yog do (koj muaj peev xwm sim, yog txaus ntsev, yog tias tsim nyog, ntxiv nws) thiab muab tso rau hauv lub txias rau lwm 3-4 teev, thiab ces koj yuav siv mus rau hauv lub countryside.

Yuav ua li cas mus las lub nqaij rau shish Kebab nyob hauv lub caw

Qhov no txoj kev ntawm kev npaj yuav siv tau rau tus menyuam yaj, nyuj los yog nqaij npuas. 2 kg ntawm nqaij noj 5 loj dos, ib nrab ib khob ntawm qhuav liab cawu cub, ntsev mus saj thiab tej txuj lom. Txiav cov nqaij thiab dos li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, lawv muab tso rau hauv ib enamel saucepan khaubncaws sab nraud povtseg, sprinkling nrog ntsev txhua. Ces, ncuav lub cawu cub thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias, stirring puav. Fry qhov chaw nres tsheb ua tau los ntawm 8 teev. Nws hloov tawm hais tias qhov no txoj kev yuav tsum sij hawm ntau tshaj cov kev siv ntawm vinegar, tab sis lub tiav lawm zaub mov yuav softer thiab juicier.

Yuav ua li cas mus las cov nqaij rau shish Kebab nyob rau hauv mayonnaise

Feem ntau, yeej muaj tseeb gourmets thiab connoisseurs ntawm no tais yog tsis pom zoo kom siv zoo xws li cov zaub mov txawv. Mayonnaise liam txav lub fiber qauv thiab ua rau cov zaub mov "paj rwb." Tab sis qhov no cov nyhuv yog muaj tsuas yog tom qab 5-6 xuab moos, thiab lub kib yuav tau cia ib teev tom qab pib ntawm ua noj ua haus. Yog li ntawd cov neeg uas tsis muaj lub sij hawm mus ua kom tiav lub marinade, yuav kom cia li nqaij nrog ntsev, ntxiv rau txuj lom thiab sib tov nrog mayonnaise. Tshwj xeeb tshaj yog cua nqaij qaib yog tau.