Yuav ua li cas mus kib lub cutlets? Cov pub leejtwg mus rau ua noj ua haus cua cutlets

Feem ntau, inexperienced niam tsev xav tias saj thiab juiciness ntawm tsuas yog nyob ntawm seb muaj pes tsawg leeg ntawm tsuav nqaij thiab nyob rau qhov zoo ntawm cov nqaij, tab sis qhov no yog ib tug misconception. Tsis yog, ntawm chav kawm, cov ob yam no kuj muaj kev cog lus, seb rau yav tom ntej yuav tig tawm ib tug cua noj hmo, tab sis tag nrho cov tib nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, muaj yog tsis muaj dab tsi tseem ceeb tshaj ntau npaum li cas kib patties rau lub sij hawm.

Yuav ua li cas yog tiag tiag tsis muaj dab tsi mus nkaum, txawm los ntawm tej thiab pom nyob rau hauv koj lub neej Txhiab cutlets housewives tshwm sim yog hais tias lawv cov tais nqaij yuav considerably toasty rau sab nraum, tab sis sab hauv - yuav luag ib tug ib nrab-ci. Nws tshwm sim hais tias lub patties yog qhuav heev heev, uas yog vim li cas lawv yog kiag li deprived ntawm aroma thiab tsw. Nyob rau hauv ob leeg, vim li cas rau lub tsis ua hauj lwm yog precisely dab tsi lub hostess dua tsis nco qab yuav ua li cas kib lub cutlets, thiab tsoo tag nrho cov kev cai ua noj ua haus technology tsuas. Los ntawm txoj kev, yuav ua li cas npaum li cas lub sij hawm kib burgers, tsis paub txawm tag nrho tej tse, txawm lub fact tias nyob rau hauv cov ntaub ntawv no muaj kiag li tsis muaj dab tsi nyuab.
Ua ntej ntawm tag nrho cov, peb yuav tsum tau los mus txiav txim raws nraim li cas peb ua li nws, cia nyob ib leeg yuav ua li cas muaj ntau yam kib patties - teeb meem uas tshwm sim taus los ntawm tus thawj. Yog li ntawd, peb muaj peb kev xaiv: ua txuj lom lawv txhais tes, yuav nws nyob rau hauv ib lub khw los yog kib semifinished khoom yuav nyob rau hauv khw.
Yuav kom ua lub txuj lom hluas thiab cia li txoj kev uas yog yuav tsum tau, yuav tsum tau sim thiab ua nws tus kheej. Koj yuav tsum tau 500 grams nqaij, uas peb dhau los ntawm ib tug nqaij li ua ke nrog ib tug dos, tom qab uas muaj ntxiv 50 grams ntawm butter, ob lub qe thiab ncuav rau txuj lom rau saj. Qhov no yog ua raws li los ntawm ob peb daim khob cij dawb los ntawm peels thiab tsau nyob rau hauv cov mis nyuj kom txog thaum absorbed. Soaked bun muab tso rau hauv tsuav nqaij thiab zuaj kom huv si tag nrho.
Yog li ntawd, peb txuj lom yog npaj txhij. Yuav nyuj nyob rau hauv ib lub khw, koj yuav tsum tau ntxiv cov khoom xyaw raws li tau piav saum toj no, kom tau ib tug cua burgers thiab tus hluas. Ntawm qhov nyiaj no hais txog 10 yuav mince cutlets, uas peb yav tas los ua ntej kib thiab sculpt caj npab. Npaj nyoos cutlets muab tso rau hauv ib tug heev zoo rhuab lauj kaub, greased nrog zaub roj.
Thawj sab kom on medium tshav kub rau 6-7 feeb nyob rau hauv lub hau. Tab sis yuav ua li cas muaj ntau yam feeb kib cutlets nrog ib txhais tes - ib tug moot point, vim hais tias nws tag nrho cov nyob rau hauv lub hwj chim ntawm koj lub phaj. Nws yog to taub hais tias thaum lub sij hawm hais saum toj no - nruab nrab. Nco ntsoov hais tias koj muab tso rau hauv lub tsuas rau ib tug kub frying lauj kaub, koj yuav tsum tig mus rau cov nplaim taws rau nruab nrab. Tsis pom zoo rau ib ntev lub sij hawm kom lawv nyob rau hauv cover, thiab tom qab tsib feeb yuav tsum twb pib mus xyuas muaj. Sai li sai tau raws li peb nqaij cutlets browned, nws yog lub sij hawm ntxeev lawv.
Kib burgers rau ntawm ib sab thiab rau lwm yam - tsis txawv los ntawm txhua lwm yam, thiaj li sai li burgers flipped crude sab, nruj nreem nyob ze rau lub lauj kaub nrog ib tug hau thiab tos 5-6 feeb - kwv yees li ntau npaum li cas koj yuav tsum kib cutlets. Thaum lawv yog browned, ploj zuj zus mus qhov hluav taws kub yuav luag mus rau ib tug tsawg kawg nkaus, ntxiv ib me ntsis dej. Nws yog lub sij hawm patties mus txog rau lub Desired mob. Ib txhia txuj lom ntxiv rau dej kom nws tastier thiab ntau qab, tiam sis ntawm no - nyob rau kiv cua.
Cov kev xaiv thib peb - qhov kev npaj ntawm frozen polufabriktov. Ntawm no kuj yog muaj kiag li tsis muaj dab tsi nyuab, tab sis yog, vim hais tias cov kev qhia ntawv nyob rau hauv ua noj ua haus, raws li ib tug txoj cai, yog sau nyob rau hauv kom meej nyob sab nram qab ntawm lub pob nrog cutlets. Txhua ruaj nws muaj nws tus kheej ib tug neeg daim ntawv qhia, li ntawd, cov qauv ntawm cov kev npaj no sib txawv.
Tam sim no peb paub yuav ua li cas kib cutlets. Txoj kev paub no yog tsim nyog rau txhua tus tswv, leej twg xav mus thaum lub sij hawm ntev xyoo ntawm nws lub neej kom txhob muaj cov tsev neeg, raws li peb cov txiv neej xws li nqaij, cua, tus hluas thiab flavorful. Yog hais tias koj meatballs yuav tig tawm raws nraim li ib tug txiv neej yuav yeej yuav muaj. Nco ntsoov tias, txoj kev mus rau lawv lub siab yog feem ntau nws yog los ntawm nws lub plab.