Yuav ua li cas mus dib qaub qej ceev thiab cua?

Savory zaub los ntawm lub marinade yeej ib txwm nrhiav ib tug ntau ntawm cov kiv cua. Nyob rau hauv huab cua txias, lawv yog zoo heev hloov tshiab, yeej qab xwb nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov. Thiab tsib qej - nyob rau hauv lub caij ntuj no nws yog ib qhov nyuaj rau preform zoo dua. Zoo heev saj, yooj yim ntawm kev npaj, cov versatility ntawm kev siv tej yam zoo xws preform. Koj tsis paub yuav ua li cas las lub qej? Sim ib lub ntawm cov nram qab no txoj kev.

Lub daim ntawv qhia thawj

Ua ntej tsib qej, koj yuav tsum npaj nws. Tsis txhob txiav thiab tsis ntxuav lub taub hau, tsuas yog yaug lawv kom huv si nyob rau hauv khiav dej. Xaiv high-quality tshiab qej tsis muaj me ntsis los yog mos chaw. Npaj huv rhawv zeb rau pickling. Nyob rau lawv hauv qab nteg ib tug me ntsis ntawm cloves thiab dub Peppercorns. Nyob rau sab saum toj ntawm txuj lom npaj los ntawm tus tightly tau ntim hau ntawm qej. Ncuav boiling dej, nruj nreem npog thiab tawm mus rau las rau nees nkaum plaub teev hauv ib chav tsev kub. Ib hnub tom qab ntawd, ntws lub dej uas tsis muaj tshem tawm cov zaub los ntawm cov kaus poom. Npaj ib tug tshwj xeeb marinade. Rau nws xav tau diav li ib txwm 6% vinegar, tsib caug grams qab zib thiab cov tib kom muaj nuj nqis ntawm ntsev. Mix txhua yam nyob rau hauv ib tug liter ntawm dej, rhaub, ncuav mus rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab yob lawv kaus mom. Nyob rau hauv lub caij ntuj no lub hlis, koj tsis txhob cia li zoo siab uas tau kawm yuav ua li cas Pickle qej. Ntsim crispy khoom noj txom ncauj yuav pab rau diversify lub tshuab raj, thiab ntxiv dag zog lub cev, vim hais tias txawm nyob rau hauv daim ntawv no, nws preserves tsis tau tsuas yog lub aroma thiab saj, tab sis kuj cov as-ham.

daim ntawv qhia thib ob

Yaug yav tas los peeled qej cloves, nruj nreem muab lawv nyob rau hauv ib tug pre-npaj lub hwj iav. Ua ntej tsib qej, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tau yuav tsum tau mus ntxuav thiab sterilize. Ua lub marinade. Yuav kom qhov no sib tov ib khob rooj 6% vinegar thiab peb khob ntawm cov dej, nqa mus rau lub rwj, vsypte diav ntsev, ib nrab dia granulated qab zib. Tau txaus kom muaj nuj nqis ib muaj ib tug liter volume ntawm ib hub. Ua ntej pouring cov marinade kom muab tso rau qij rau ib nplooj cov dib qaub, laurel, cloves thiab ib tug me ntsis ntawm cinnamon, kua txob, dill los yog zaub txhwb qaib. Ncuav lub npaj tov thiab nruj nreem qaws lub cover. Ntxawm yog ua li cas nyob rau hauv lub caij ntuj no! Npaj rau qhov no daim ntawv qhia lub qej yog ib nyuag qab zib, tab sis ib tug me ntsis ntsim, thiab tseem ceeb tshaj, heev qab ua tsaug rau cov ua ke ntawm txuj lom. Txawm li cas los, koj yuav tau xyaum ua tej yam thiab ntxiv mus rau lub tsev txhab nyiaj rau txuj lom rau koj los.

daim ntawv qhia rau ib tug thib peb

Ua tib zoo ntxuav cov hniav los ntawm daim tawv nqaij thiab ntxuav kom huv si nrog khiav dej. Hloov mus rau ib tug sterilized thoob thawv, muab nruj nreem txaus, tab sis tsis cia li muab. Npaj flavored marinade. Ua li no, muab ob dia ntawm zoo tib yam vinegar, ib diav ib dia suab thaj thiab ib me nyuam diav - ntsev. Ntxiv cov dej rau ib tug boil, sau tau txais marinade qej. Yuav kom sterilize lub thawv ua ntej crimping, tuav nws nyob rau hauv boiling dej rau txog tsib feeb, tom qab uas lub hau thiab nruj nreem yob li. Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas Pickle qej, thiab yuav yooj yim ua ib tug qab Tshuag rau lub caij ntuj no.