Vinaigrette nrog pickles: ib daim ntawv qhia nrog ib tug pub leejtwg

Qhov tseem nrov nyias tom qab Olivier yuav rightly muab suav hais tias vinaigrette. Qhov no zaub xam lav yog ib tug yeej muaj tseeb txog yam tshiab rau tej nyiaj so koobtsheej rooj. Vim txoj kev kaj lug ntau yam ntawm cov khoom xyaw, no tais spectacular sawv tawm los ntawm tus so ntawm lub noj mov.

Cov zaj dab neeg ntawm cov zaub xam lav

Nyob rau hauv Lavxias teb sab lub chav ua noj yeej ib txwm tau nrov siav zaub uas tau txais kev pab feem ntau raws li ib tug tag nrho. Tab sis nyob rau hauv tus ntawm Fabkis cuisine, peb chefs tau pib sib tov sib txawv ntawm cov pre-slicing lawv mus rau hauv me me plaub fab.

Lub npe "Lavxias teb sab zaub xam lav" es yog hais txog ib tug tshwj xeeb ntses, uas sau xam lav. Nws muaj wine vinegar, mustard, qab zib, ntsev. Tam sim no, xws li ib tug sib tov yog them nrog heev heev tais diav. Niaj hnub nimno vinaigrette nrog pickles, hauv daim ntawv qhia uas mus txog peb hnub, seasoned nrog sunflower roj los yog mayonnaise.

Peb zais cia kev cai rau cov kev npaj ntawm zoo nyias

Yuav ua li cas npaj ib tug nyias muaj pickles, paub tag nrho cov housewives koom nyob rau hauv ua noj ua haus. Tab sis tsis yog txhua tus yuav them xim rau lub fact tias no tais yuav tsum tau npaj nyob rau hauv raws li uas muaj tej yam cov kev cai. Vinaigrette yog heev kaj tais, thiab los ntawm cov saib ntawm hlais zaub, nyob ntawm nws zoo nkauj tsos. Xav txog cov kev cai ua noj ua haus tais diav.

kav №1

Nyob rau hauv thiaj li yuav tau ib tug zoo nyias nrog pickles, daim ntawv qhia yuav tsum tau ib tug me ntsis tshuav nyiaj li cas. Yuav kom tsim khoom noj khoom haus yuav tsum tau tsuas yog siv high-zoo khoom ntawm cov tib neeg kawm ntawm kev npaj txhij. Yog hais tias ua noj ua haus lub sij hawm Qos yaj ywm tsaus muag thiab ua xoob, ces qhov no zaub yog tsis pom zoo rau tej nyob rau hauv cov zaub xam lav. Nws yog zoo dua mus rau tawm ib tug me ntsis siav cov khoom xyaw, los yog lawv yuav tig mus rau mush vinaigrette. Tsis tas li ntawd, tsis txhob txiav mus rau hauv lub vinaigrette yog ib yam nkaus thiab dej pickles, raws li lawv tsim ntau heev ya raws.

kav №2

Tag nrho cov tsim nyog cov khoom yuav tsum tau noj nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Lub daim ntawv qhia yuav tsum tsis yeej qos yaj ywm, txawm lub fact tias nws yog ib lub hauv paus rau cov zaub mov. Yog hais tias tus nqi ntawm cov zaub xam lav yog ua ntawm tus nqi ntawm ib tug hub ntawm ntsuab taum mog, thiab ces cov khoom xyaw yog xam nyob rau hauv tib tus nqi.

kav №3

Yuav kom tais tau ib tug muaj aesthetic tsos, cov khoom xyaw rau ceeb toom coloring beetroot kua txiv. Ua li no, txiav beets yuav tsum tau muab tso rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub thawv thiab ntxiv mus rau lub zaub roj. Lub nyias roj zaj duab xis kom tsis txhob kis ntawm cov xim thiab tiv thaiv tus so ntawm lub zaub los ntawm tsuas.

Ua noj daim ntawv qhia nyias yog yeej ib txwm soj ntsuam nyob rau hauv ob txoj kev - nws yog ib lub saj thiab zoo nkauj tsos tais diav. Tsis txhob tsis saib tsis xyuas lub thib ob point, txawm yog hais tias tus zaub mov yog npaj rau cov ib txwm tsev neeg noj hmo. Ib tug zoo hostess yuav tsum nco ntsoov ua raws li cov cai ntawm nqi koj tshuav ntawm saj thiab tsos.

Vinaigrette nrog pickles: classic nyias daim ntawv qhia

Yuav kom npaj lub nyias, mus ua noj peb zaub nyob rau hauv niaj hnub (qos yaj ywm, carrots, beets). Tag nrho cov khoom xyaw yog npaum li cas nyob rau hauv vaj huam sib nyiaj. Beets siav ntev npaum li cas tshaj lwm yam zaub, li ntawd nws yog pom zoo kom noj nyias.

Thaum tag nrho cov zaub yog ntxuav, lawv yuav tsum tau txiav rau hauv cubes tib. Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ua los ntawm txhais tes, raws li cov kev siv ntawm ntau yam pab kiag li lawm yog tsis ib txwm zoo.

Yuav kom ntxiv tws zaub thawv ntawm ntsuab taum mog, dos mus saj thiab, ntawm chav kawm, dib qaub. Nws yog ib advisable mus siv nruas xaiv. Ib txhia housewives no ntxiv rau cov nyias sauerkraut, tab sis nws yuav ua tau ruaj.

Npaj vinaigrette nrog pickles, daim ntawv qhia ntawm uas yog tau piav saum toj no, yog them nrog unrefined sunflower roj.