Tub nkeeg Holubec nyob rau hauv multivarka - sab saum toj ua noj kev txawj

Tsis txhob xav hais tias tub nkeeg cov khoom ua si qhwv nyob rau hauv multivarka - yog lub txiv hmab txiv ntoo ntawm zog tsis hostess. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas los mus npaj cov tais diav, thiab tseem ceeb tshaj, peb qhia tias offend cov tais diav nrog cov npe xws unflattering adjectives dab tuag. Txawm tias, yog hais tias tsuas vim hais tias muaj ntau yam ntawm lawv yuav tsum tsis muaj tsawg xim rau nws tus kheej tshaj li feem ntau uas tsis yog "tsis tub nkeeg" Holubec.

Nyob rau hauv multivarka cov tais diav yog cov feem ntau yooj yim, koj yuav yeej coj kom zoo dua ntawm lub banal thiab lub lauj kaub, tiam sis tsis txhob siv ib tug kawm - thuam, txawm ntau li ntawd thaum nws yog yooj yim.

Feem ntau, raws li, nyob rau hauv qhov tseeb, tub nkeeg qhwv yob nyob rau hauv multivarka ua noj yuav tsum yog ib tug txheej txheem ntawm cov khoom, namely:

• tsuav nqaij nyuj, npua,
• dos,
• mov,
• zaub qhwv.

Tsis tas li ntawd, muaj ib tug txheej ntawm cov khoom xyaw rau tus ntses nyob rau hauv uas mus stew cov khoom ua si qhwv. Lawv yog cov tsis yog li ntawd ntau npaum li cas. Feem ntau siv soob ntses, mayonnaise los yog qaub kua tsawg feem ntau. Ntawm cov hoob kawm, muaj cov neeg uas xav tsis tau tsim txom cov saj ntawm lub ntsiab Cheebtsam, thiab stewed nyob rau hauv ib tug broth.

Sauce: Mix nrog dej, ketchup, soob muab tshuaj txhuam, ntsev thiab nyiam txuj lom.

Qaub kua ntses: sib tov nrog dej ib ob peb dia qaub cream, ntxiv ntsev thiab qhuav dill.

Mayonnaise ntses: sib tov nrog dej ib ob peb ntawm ib dia mayonnaise thiab ib tug peb lub hlis twg me nyuam diav ntawm turmeric.

Zaub ntses: Fry kom txog thaum mos mos nyob rau hauv zaub roj dos, carrots, celery thiab tswb kua txob (stems thiab cov hauv paus hniav), ntxiv dej thiab ntsev.

Yog li ntawd, npaj rau multivarka tub nkeeg qhwv yob nyob rau hauv lub "quenching".

Tub nkeeg Holubec nyob rau hauv multivarka. Lub daim ntawv qhia thawj

Pib nrog lub fact tias lub yaug thiab plws qhuav mov. Tov nws nrog tsuav nqaij thiab finely tws dos. Tsis txhob muab tso rau ib tug ntau ntawm mov, tus saj yuav deteriorate. Ntxiv rau cov khoom xyaw finely tws zaub qhwv, ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv lub nyuj mus rau lub fortress, koj yuav tsav tau ib los sis ob qe. Daim ntawv cov khoom, muab tso rau hauv Multivarki thawv sau tej ntses thiab simmer rau txog ib teev.

Tub nkeeg Holubec nyob rau hauv multivarka. daim ntawv qhia thib ob

Daim Ntawv cov khoom nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Quav nyob rau hauv Multivarki muaj peev xwm rau muab cub. Tom qab ntawm lub lauj kaub, ncuav ib lub khob ntawm cov dej, teem lub tais ntawm cov khoom ua si qhwv. Hom "cub" hloov rau plaub caug feeb. Pab nrog tej ntses.

Tub nkeeg Holubec nyob rau hauv multivarka. daim ntawv qhia rau ib tug thib peb

Nyob rau hauv lub nyuj, ntxiv finely tws dos thiab ntxuav mov. Zaub pob nplooj yog zoo boil kom txog thaum mos mos. Multivarki hauv qab ntawm roj thiab nteg ob peb khaubncaws sab nraud povtseg ntawm zaub qhwv nplooj, txoj kev ua ib lub tais. Nyob rau hauv nws nteg ib tug peb lub hlis twg ntawm cov nqaij, ncuav ib me ntsis kua Npog lub nplooj. Ntxiv mus, lub tom ntej no peb lub hlis twg, dua cov ntses thiab qhwv. Yog li ntawd txog thaum kawg. Upper nplooj nteg ntxiab, yog li ntawd tom qab ua noj ua haus koj yuav tig tas lub tais rau hauv ib lub phaj. Pirog- tau zoo ntawm "Changeling", improvisation rau hauv lub ntsiab ntawm Italian lasagna. Simmer ib tug ib nrab rau ob teev.

Tub nkeeg Holubec nyob rau hauv multivarka. daim ntawv qhia rau ib tug thib plaub

Tig rau ntawm lub "kub" hom nyob rau hauv thiaj li yuav kib tws dos thiab zaub ntug hauv paus. Thaum lub zaub yog me ntsis softened, muab lub txuj lom, ntxuav mov, zaub pob, ntsev thiab kua txob mus saj. Ntse thiab tawm simmer rau ib teev thiab ib nrab (nyob ntawm seb tus nqi ntawm cov kos khoom).