Tsib dos rau nyias: tshwj xeeb tshaj yog ua noj ua haus, zaub mov txawv

Dos siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm ntau yam tais diav. Qhov tseem pab tau ntawm tshiab zaub, Marinated thiab ntau nyuj nyoos thiab tus hluas saj. Nws yog tau txais kev pab raws li ib tug sab zaub mov mus rau cov nqaij thiab cov ntses, ntxiv rau xam lav, khoom noj txom ncauj, qhaub cij. Qhov no ntsim khoom noj txom ncauj vitamin thiab tsw txig accentuate lub saj ntawm tej phaj. Tsib dos rau nyias siav sai sai heev los ntawm tej yam yooj yim thiab yooj yim muaj cov khoom xyaw. Yuav kom kawm tau li cas yuav ua rau nws nyob rau hauv tsev thiab yuav ua li cas npaj ib tug nyias ntawm pickled dos, npog nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Dos marinated nyob rau hauv vinegar rau nyias

Dos, pickled nyob rau hauv ib tug universal sweet'n'sour marinade muaj savory saj tsis muaj bitterness los yog off-tsw. Rau nws cov kev npaj nyo hau (3 pcs.) Yog txiav raws li hauv daim ntawv qhia (rings, ib nrab-ib ncig, cubes, thiab hais txog. D.) Thiab raug nteg nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tank. Ntau ncaj qha npaj lub marinade. Ua li no nyob rau hauv ib lub tais lub vinegar ntxiv 9% (1 st. Diav), teaspoonful ntawm ntsev thiab suab thaj, thiab boiled dej (3 tbsp. Diav). Marinade do zoo yaj lub pellet, ces yog poured rau sab saum toj ntawm lub hauv paus dos. pickling lub sij hawm yog hais txog 2 teev ib tub yees. Tsib dos tej zaum yuav tau npaj thiab yuav cov ntaub qhwv, yog siv dej kub es tsis txhob ntawm txias.

Tsis tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau cov hauv paus dos tau los ntawm marinating nyob rau hauv Kua ntoo vinegar. Tej zaub pab txoj kev zom cov zaub mov, txo cov roj cholesterol thiab roj splitting. Npaj tsib dos nrog kua ntoo vinegar yog heev yooj yim:

1. Nws yog tsim nyog los txiav mus rau hauv semicircles 6 qhov muag ntawm medium loj thiab muab tso rau lawv nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais.
2. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais muab diav ntawm ntsev thiab suab thaj (4 tbsp. Diav), dej kub (80 ml), Kua vinegar (70 ml). Tov zoo kom txog thaum tiav xaus ntawm cov khoom xyaw qhuav.
3. Ncuav marinade rau hauv lub npaj dos, sib tov zoo nrog ib tug diav los yog koj ob txhais tes thiab cover.
4. Tom qab 30 feeb, pickled dos yuav ua tau qab saj. Nws yuav tsum percolate los ntawm ib tug sab cib thiab ces ntxiv mus rau lub nyias raws li hauv daim ntawv qhia.

Marinated ntsuab dos

Las tsis tau tsuas dos tab sis kuj ntsuab dos. Nrog no txoj kev ntawm kev npaj nws yuav tsuas tastier. Rau marinating chives daim ntau quav tso nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus iav tais, pre-txiav kawg, twb ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab suab thaj, me ntsis dub kua txob, coarsely tws qej, zaub roj thiab vinegar (2 dia. Yeem). Tag nrho cov khoom xyaw yog tov zoo, thiab mam li xa ib lub tais nrog ib tug hneev nti nyob rau hauv lub tub yees rau 2 h. Ntxiv ib tug hneev nti yuav ua tau nyob rau hauv xam lav thiab raws li ib tug garnish rau nqaij.

Ntsuab dos yuav kuj yuav cov kaus poom rau lub caij ntuj no. No nws yog muab tso mas nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj yav tas los txiav tawm los ntawm lub thawv qhov siab, thiab ncuav kub marinade. Rau qhov kev npaj hauv lub yias yog poured mus rau hauv brine (500 g dos) 500 ml ntawm dej, 30 g suab thaj thiab 60 grams ntsev, qhuav dill (50 g), Bay nplooj ntoos, kua txob (2 pcs.). Tom qab boiling, cov dej yog ntxiv 9% vinegar (30 ml). Hneev ntug dej nchuav npaj marinade thiab capped siv Canning tseem ceeb. Cia lub workpiece yuav ua tau nyob rau hauv ib tug txias qhov chaw tsaus kom txog thaum lub caij nplooj ntoos hlav.

Dos, marinated nrog txiv qaub

Yog hais tias koj tsis xav kom siv vinegar nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm lub marinade, hloov nws nrog txiv qaub kua txiv. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny nyias nyo hau nyob rau hauv no daim ntawv qhia no yog npaj nyob rau hauv cov nram qab no ua ntu zus:

1. Qhov muag teev (2 pcs.) Yog txiav ib nrab-ib ncig los yog lwm yam txhais tau tias thiab tsim rau hauv ib lub tais.
2. Sab saum toj squeezed kua txiv ntawm 1 txiv qaub.
3. Ntxiv ntsev thiab suab thaj (rau ½ h. Diav).
4. Dos huv si tov nrog rau txuj lom.
5. Thaum qhov kev thov ntawm lub sab saum toj ntxiv ib diav ntawm zaub roj.
6. Npaj dos noj raws li ib tug nyias muaj nyias ib cov khoom txom ncauj los yog ntxiv mus rau lub nyias.

Dos, marinated nyob rau hauv Kauslim

Marinated nyob rau hauv Kauslim nyo hau yuav siv tsis tau tsuas yog raws li ib tug ntawm cov khoom xyaw rau hauv lub nyias, tab sis kuj raws li ib qho kev ywj khoom noj txom ncauj. Kev npaj ntawm pickled dos yuav tsis ntev ntev. Ua ntej, npaj qhov marinade. Rau lub hom phiaj no, kev cob cog rua skillet dej (500 ml), 2 khob ntawm kua ntses thiab 1 khob suab thaj thiab vinegar ntawm 6%. Cov sib tov twb coj rau ib tug boil, thiab siav tshaj medium tshav kub rau 5 feeb. Tom qab ntawd, koj yuav tua ib tug saucepan los ntawm lub tshav kub thiab lub xeem yuav tau ntxiv rau cov ntses kua txiv ntawm 1 txiv qaub.

Thaum lub marinade cools, dos txiav mus rau hauv loj slices thiab daim ntau quav tso rau hauv ib lub iav hub los yog lub lauj kaub. Thaum qhov kev thov ntxiv chilli los yog dub kua txob. Npaj dos sau nrog sov marinade, txias nyob rau hauv lub rooj, thiab ces mus rau lub tub yees rau 2 teev.

Daim ntawv qhia tsib dib nyias nrog dos

Dos rau no nyias marinated nyob rau hauv wine vinegar. Tab sis nws yog ua tau mus rau depart los ntawm daim ntawv qhia thiab siv cov kua los yog vinegar yog tias tsim nyog.

Tsib dib nyias nrog dos siav nyob rau hauv cov nram qab no ua ntu zus:

1. Major noob yog txiav ib nrab-ib ncig thiab sau nrog ib tug daws ntawm vinegar (60 ml), qab zib (1 hr. Diav).
2. Dib (500 g) yog txiav mus rau hauv slices thiab daim ntau quav tso rau hauv ib lub tais.
3. Npaj kua ntses (100 ml) thiab txiv qaub kua txiv (1 hr. Diav).
4. Dib zaub xam lav hnav khaub ncaws nrog sauce, pw rau sab saum toj ntawm pickled dos, ntxiv ntsev thiab dub kua txob mus saj.

Zaub xam lav nrog carrots thiab tsib dos

Qhov no zaub xam lav yuav tsum npaj kom txhij los ntawm carrots, grated on ib coarse grater, los yog hlais rau hauv slices. Cov kev chopping zaub yuav nyob ntawm seb qhov ntxiv ib theem zuj zus ntawm ua noj ua haus. Nyob rau hauv thawj cov ntaub ntawv, ib tug nyoos zaub ntug hauv paus, thiab nyob rau hauv lub thib ob ua ntej lub zaub slicing yuav tsum tau pre-boiled rau ob feeb thiab txias nyob rau hauv dej txias.

Cov txheej txheem yuav pib nrog qhov kev npaj ntawm pickling dos. Rau lub hom phiaj no, ob semicircles yog txiav dos thiab sib tov nrog kua vinegar (40 ml). Thaum lub sij hawm no, carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater los yog txiav mus rau hauv slices, tws kav, zaub txhwb qaib thiab zaub txhwb. Carrots, zaub txhwb qaib thiab dos ua ke nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus phaj. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Nyias ntawm pickled dos thiab carrots ris tsho nrog txiv roj thiab txiv qaub kua txiv vzbryzgivaetsya. Mus saj ntxiv ntsev thiab kua txob.

Daim ntawv qhia tsib dos rau nyias nrog squid

Muaj ntau yam kev xaiv rau kev npaj xws li ib tug nyias: nrog nceb, tshuaj ntsuab, txiv lws suav thiab dib, dos, thiab tsis muaj nws. Qhov no daim ntawv qhia siv xwb 3 cov khoom xyaw: squid, boiled qe thiab tsib dos. Thiab yog li ntawd nws tsis crunched rau ntawm cov hniav, nws yuav tsum tau mus las nyob rau hauv boiling dej nrog rau txuj lom rau 1 teev.

Tsib dos rau cov nyias yog npaj nyob rau hauv thawj qhov chaw. Ua ntej, nyob rau hauv ib saucepan thiab poured rau hauv ib khob dej yog ntxiv ½ teaspoon ntawm ntsev thiab suab thaj (3 tbsp. Diav). полукольцами лук. Tom qab boiling tawm phaj thiab lub skillet ntxiv vinegar (4 tbsp. Diav) thiab tws dos ib nrab ib ncig. Saute yias them nrog ib tug hau thiab tawm nyob rau hauv no txoj kev rau ib teev. Thaum lub sij hawm no, hau (tsis pub dhau 2 feeb tom qab boiling) thiab txiav squid, thiab siav qe. Dos lim thiab ntxiv mus rau lub nyias. Tag nrho cov khoom xyaw mayonnaise. Nws puv tawm heev six thiab satisfying nyias.

General kev cai thiab cov tswv yim

Cov tswv yim nram no thiab cov tswv yim yuav pab npaj ib tug qab marinade rau dos sai sai thiab tsis muaj ntxiv lawm ado:

1. Thaum npaj lub marinade, koj yuav tau siv tej hom ntawm vinegar. Ntawm vinegar tau cov sharpest thiab kub marinade, feem ntau lwm yam muab ib tug softer saj.
2. Cov nab npawb ntawm cov khoom xyaw rau hauv lub marinade, koj yuav tau kho rau koj los. Piv txwv li, muab tso rau tsawg ntsev los yog piam thaj, hloov tus nqi ntawm cov vinegar, ntxiv dub los yog liab kua txob, qej, tshuaj ntsuab thiab lwm yam khoom xyaw.
3. Thaum muab tsib dos nyob rau hauv ib tug nyias lub tais ntawm ntsev pom zoo nyob rau hauv lub xeem tig. Qhov no yuav tsis sib zog heev nws nrog rau txuj lom thiab mus cuag ib tug kuas saj.