Skewers nyuj nyob rau hauv lub qhov cub: qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov txawv

Yuav ua li cas yuav ua tau ntau delicious barbecue npaj rau qhov nyob rau hauv ib tug zoo nkauj lub caij ntuj sov hnub? Tab sis tsis yeej ib txwm huab cua tej yam kev mob cia kib nqaij nyob rau hauv lub qhib huab cua thiab nyob rau hauv zoo lub tuam txhab. Cia li rau qhov teeb meem no, thiab muaj zaub mov txawv barbecue nyob rau hauv qhov cub. Tsaug rau marinade cov nqaij puv mus saj zoo nkauj npaum li cas tau tib yam li thaum ua noj ua haus nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub. Yuav kom kawm tau li cas ua noj barbecue nyuj nyob rau hauv lub qhov cub, nrog rau cov duab thiab cov kauj ruam yog kauj ruam hauj lwm, piav qhia txog nyob rau hauv no tsab xov xwm. Nws pib ua qhov zoo tshaj plaws cov zaub mov txawv ntawm cov tais diav npaj nyob rau hauv lub tes tsho, ntawv ci, skewers thiab lwm cov kev.

Skewers nyuj nyob rau hauv lub qhov cub rau skewers

Txawm tias muaj tseeb hais tias txwm siv rau barbecue nqaij npuas los yog yaj, nws yog tsim nyog sau cia hais tias lub nyuj tais puv tsis tsawg tus hluas thiab qab, yog tias mus ua nws nyob rau hauv qhov cub.

Stepping barbecue nyuj yog raws li nram no:

1. Nqaij (1 kg) twb ntxuav nyob rau hauv txias khiav dej thiab phuam obsushivayut nruab nrab-qhov loj qhov txiav daim.
2. Hlais nqaij nyuj tais nyob rau hauv khob iav, siab nchuav ntxhia dej thiab sab laug raws li xws li rau 1 teev los yog kom txog thaum lub sij hawm kom txog rau thaum cov nqaij yog sib zog.
3. Tam sim no peb yuav tsum tau hauj lwm ua ke ntxhia dej, ntsev thiab kua txob (1 hr. Diav), tws dos ib nrab ib ncig (3 pcs.), Zaub roj thiab vinegar (ntawm 3 tbsp. Diav). Las lub nyuj rau 2 teev.
4. Nqaij dim de strung on ntoo skewers rau 4 slices hauv ib pas. Shpazhek lawm qhwv nyob rau hauv ntawv ci, yog li ntawd lawv yuav tsis burnt nyob rau hauv qhov cub.
5. Nyob rau ib daim ntawv ci them nrog ntawv ci, teem lattice, uas yog muab tso rau sab saum toj ntawm skewers nrog nqaij.
6. Ci nyob rau hauv ib qhov cub skewers nyuj 40 feeb ntawm 200 degrees. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, nws yog pom zoo kom tig lub skewers ob peb lub sij hawm.

Daim ntawv qhia barbecue nyuj li nws lub tes tsho nyob rau hauv lws suav marinade

Heev hluas thiab nyuj nyoos nqaij nyuj Kebab yog tau los ntawm ua noj ua haus nws nyob rau hauv lub qhov. Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, nws yog siv rau soob marinade, uas muab lub tiav lawm zaub mov ib tug me ntsis qaub saj.

Skewer nyuj nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv lub qhov npaj nyob rau hauv cov nram no yam:

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov koj xav tau los npaj ib tug marinade rau nqaij. No loj txiv lws suav (2 pcs.) Thiab hneev (2 pcs.) Yog av nyob rau hauv ib tug nqaij li los yog rab kom txog thaum puree. Npaj zaub puree yog ntxiv rau cov nqaij txiav mus rau hauv daim me me, nchuav ntsev (1 hr. Diav), kua txob, basil qhuav (1 hr. Diav), tws dos ib nrab ib ncig (3 pcs.). Nqaij nrog rau txuj lom tov meej nyob rau hauv ib saucepan, them tais thiab teem on sab saum toj ntawm lub load. Nqaij nyuj tsib nyob rau hauv tub yees 3-6 teev.
2. Npaj rau ci lub tes tsho. Lub qhov cub heats mus txog 190 degrees.
3. Marinated nqaij yog pw tawm nyob rau hauv lub tes tsho thiab yog xa mus rau lub qhov cub rau 1 teev.

Npaj skewers nteg on ib tug platter thiab sprinkle nrog tsib dos. Noj nws heev tsuas: 2 me me dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, ntxiv ib pinch ntsev, piam thaj (mus saj) thiab ib diav ntawm Kua ntoo vinegar. Tom qab 15 feeb, pickled dos yog npaj txhij.

Qab barbecue nyuj rau ib lub txaj ntawm dos

Nqaij Barbecue raws li no daim ntawv qhia yog tsib nyob rau hauv txiv qaub kua txiv (3 tbsp. Diav), vinegar (1 tbsp. Diav) ntsev sib tov, thiab tshwj xeeb seasoning kua txob (2 tbsp. Diav) rau 6 teev. Hais txog 1 teev ua ntej kib nyias los ntawm nyuj Marinated dos. Rau no 3 loj dos txiav ib nrab-ib ncig yog kev cob cog rua nrog qab zib (1 tbsp. Diav), vinegar (2 tbsp. Diav) thiab 50 ml ntawm cov dej. Npaj marinade nchuav dos.

Marinated nqaij yog pw tawm nyob rau hauv txoj cai caj npab rau ib tug tog hauv ncoo nrog ib rab hneev thiab nkag mus rau hauv lub qhov cub ci rau 45 feeb nyob rau hauv 250 degrees. Yuav kom skewers nyob rau hauv lub qhov cub nyuj muab rosy, 20 feeb ua ntej thaum xaus ntawm cov kev npaj lub tes tsho yog txiav. Kebab puv heev six thiab appetizing tsos.

Skewers nyuj nyob rau hauv lub qhov cub: daim ntawv qhia bank

Kebab, siav nyob rau hauv ib tug pa peb-liter hub ntawm cov iav, nws puv tawm tsis muaj zuj zus tshaj nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub. Qhov no daim ntawv qhia yuav tsum tau ua ib daim ntawv nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm huab cua sab nraum lub qhov rai.

Skewers nyuj nyob rau hauv lub qhov cub siav nyob rau hauv cov nram qab no ua ntu zus:

1. Thawj marinated nqaij. Rau lub hom phiaj no, txiav mus rau 3 cm slices ntawm nqaij nyuj tov nrog semicircles nyo hau (2 pcs.), Extruded los ntawm ib tug xovxwm qij (4 slices), ntsev, kua txob, txiv roj roj, mayonnaise (ntawm 3 tbsp. Diav), txiv qaub kua txiv thiab dill thiab zaub txhwb qaib. Nqaij nyuj tsib nyob rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 6 teev.
2. Cov nqaij yog muab tshem tawm los ntawm lub dib qaub thiab strung on ib tug ntoo skewer, pre-soaked nyob rau hauv dej txias rau 30 feeb.
3. Nqaij nyuj skewers yog mounted mas nyob rau hauv qab ntawm lub can. Muaj kuj poured ib tug me nyuam diav ntawm cov kua pa luam yeeb. Nws yog tsim nyog los xyuas kom meej tias skewers twb luv luv thiab tus ntug dej tsis txhob kov nws cov phab ntsa. Tom qab ntawd, lub thawv finish yuav tsum npog nrog ntawv ci.
4. Bank muab tso nyob rau hauv ib tug txias cub nyob rau ntawm lub thib ob theem ntawm lub hauv qab thiab maj tshaj 30 feeb, qhov kub thiab txias yog coj mus 200 degrees. Tom qab lwm 30 feeb, qhov kub thiab txias yog teem rau 200 degrees, thiab nyob rau hauv no hom, barbecue hniav nyiaj hniav kub 60 feeb.

Skewers nyuj nyob rau hauv vinegar

Skewer, marinating daim ntawv qhia qhia hauv qab no uas yuav muab tau npaj los ntawm ib tug ntawm txoj kev hais saum toj no. Thiab lub bank, thiab nyob rau hauv lub tes tsho, thiab nyob rau hauv lattice tau nyob rau hauv lub qhov cub nws yog Attendance cua. Thiab los xyuas kom meej tias cov nqaij muab tawm tus hluas thiab mos mos, nws yuav tsum las nyob rau hauv vinegar.

Yuav kom npaj lub marinade 1 kg ntawm nyuj lub khob ntawm cov dej thiab noj kom ntau li ntau 6% vinegar, 3 hlais dos thiab semicircles diav ntsev. Txuj Lom thiab seasonings rau barbecue ntxiv yog tias xav tau. Las lub nyuj rau yam tsawg kawg 3 teev nyob rau hauv lub yoke ntawm tub yees.