Italian Pizza - los ntawm antiquity rau tam sim no hnub

Tshaj yav dhau los 50 xyoo, pizza tau los ua ib tug nyiam noj mov rau ib tug loj tus naj npawb ntawm cov neeg nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Tsheej lab ncuav yog ci thiab siv txhua txhua hnub nyob rau hauv ib tug café, pizzerias thiab cov khw nojmov. Tab sis ob peb cov neeg paub yuav ua li cas thiab nyob rau hauv dab tsi tshwm sim nws twb tsim yog ib tug nrov phaj. Cov zaj dab neeg tseeb ntawm lub hauv paus ntawm pizza kuj zoo nkauj thiab cov yeeb yuj raws li ib tug zoo kawg pawg ntawm freshly ci pies.

Muaj yog ib tug zoo-paub txoj kev ntseeg hais tias tus thawj pizza yog tsim los ntawm lub Italians nyob rau hauv lub xyoo pua 17th. Txawm li cas los, qhov no yog tsis muaj tseeb nkaus, vim hais tias nws cov keeb kwm yog tsim nyog rau ascribe ntau npaum li cas ancient lub sij hawm. Yog li, lub tiaj burrito noj Babylonians, Egyptians, Greeks, thiab lwm yam Middle Eastern haiv neeg. Ncuav tsim ncuav tsis xyaw keeb, ncuav tsis xyaw keeb ua khob noom cookie thiab ci nyob rau hauv av nplaum ncu. Raws li cov sau rau sab saum toj siv tshis cheese, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom. Zoo li pizza pitas twb ntau nyob rau hauv tim Nkij teb chaws thiab lub Middle East. Nws kuj paub tias lub ancient cov neeg uas nyob hauv Npanpiloo lub Mediterranean lub teb chaws, noj qhob cij soaked nyob rau hauv sov txiv roj roj thiab lub zos txuj lom.

Qhov no yog qhov zoo ntawm pizza pib nws kis nyob rau hauv ltalis centuries dhau los. Local bakers ua sov thiab fragrant ncuav nrog butter thiab tshuaj ntsuab, uas yog muag nyob rau hauv lub khw. Passers-yuav ncuav mog qab zib thiab noj rau hauv txoj kev, cia rau txoj kev khiav tawm. Tom qab no "vas nthiv zaub mov" pib mus nce chaw thiab enterprising tub txawj tub ntse pib mus qhib ib tug me me cafe qhov chaw uas koj muaj peev xwm zaum thiab txaus siab rau tus tshiab ncuav qab zib.

Pizza nyob rau hauv nws ntau niaj hnub daim ntawv sawv nyob rau hauv lub XIX xyoo pua nyob rau hauv Naples. Nws creation yog ntaus nqi mus rau qhov zoo-paub nyob rau hauv lub sij hawm tus uas ua ncuav Raffaele Esposito. Raws li zaj dab neeg, lub Italian huab tais Umberto thiab nws tus poj niam Margaret ntawm ncig teb chaws lub cheeb tsam. Yuav kom impress lawv thiab qhia tawm koj patriotic fervor, tus uas ua ncuav ua lub ncuav mog qab zib, cov khoom xyaw uas muaj kev cuam tshuam cov xim ntawm lub Italian chij yog zoo tshaj plaws: liab txiv lws suav, dawb mozzarella cheese thiab ntsuab basil. Tus huab tais thiab poj huab tais muaj impressed li hais tias cov xov xwm sai sai kis los ntawm lub teb chaws, thiab tsis ntev no thiab muaj pib tshwm tortillas nrog cheese thiab txiv lws suav.

Qhov thib ob lub teb chaws tom qab Ltalis, qhov twg lub pizza yog incredibly nrov thiab kev hlub, yog America. Nyob rau hauv thaum ntxov 19th caug xyoo nyob rau hauv lub tebchaws United States pib tshwm ib tug loj tus naj npawb ntawm Italian neeg txawv teb chaws, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv New York thiab Chicago. Maj mam pib tshwm nyob rau hauv blocks cafes thiab khoom txom ncauj tuav, muab Italian cuisine thiab saum toj no tag nrho - pizza. Tom qab, lub tais tau ua ntau kuj ua tsaug rau American cov tub rog, uas nyob rau hauv lub kawg ntawm lub ntiaj teb no ua tsov ua rog II, tau txais kev pab nyob rau hauv tus ciam teb ntawm ltalis thiab ua addicted mus rau lub zoo ncuav.

Niaj hnub no pizza tau ua raws li American li baseball thiab Kua ncuav qab zib. Zoo tag nrho cov cafes thiab bistros muaj nyob rau ntawm tsawg kawg yog ib co ntawm nws hom. Raws li Americans nyiam kom ib tug pizza rau hauv tsev, enjoying nws saj saib TV los yog nrog cov phooj ywg. Yuav hais tias ua nws yuav ua tau, peb yuav hais tau tias lub pizza kov yeej lub ntiaj teb no. Ceev los npaj, tsis tshua muaj six thiab muaj rau txhua leej txhua tus, pizza yeej lub siab lub ntsws ntawm lab ntawm cov neeg!