Qaib broth nrog mij: zaub mov txawv

Cov kev pab cuam ntawm nqaij qaib kua zaub paub ntau. Nws restores depleted rog ntawm lub cev tom qab mob los yog kev phais, yuav pab tau kom sov thaum lub sij hawm mob khaub thuas, eliminates cov teebmeem ntawm intoxication. Kom siav, cua nqaij qaib kua zaub muaj ib tug high zaub mov muaj nqis. Qhov no yog ib tug tiag tiag storehouse ntawm cov vitamins thiab lwm yam cov as-ham uas tsim nyog rau kev noj qab nyob tib neeg lub neej.

Yuav kom broth yog tseeb: Ua noj tswv yim

Qab thiab fragrant haus kua zaub - nws yog ib qhov npau suav ntawm txhua txhua niam tsev. Tab sis kom nws thiaj li nws puv tawm tsis yeej ib txwm. Nyob rau hauv qhov tseeb, hais tias broth yog tseeb, koj yuav tsum ua raws li tej yam cov kev cai:

1. broth zoo lom zem ntau nyob ntawm cov kev xaiv ntawm nqaij qaib. Kev chefs xav qaib. Nws yog ib qho tseem ceeb hais tias nws tsis yog lawm. Txwv tsis pub, los ntawm ib tug nqaij qaib rau noj ntshiab broth cia li yuav tsis vam meej.
2. Ua ntej xa cov noog nyob rau hauv lub lauj kaub, nws yog tsim nyog los yaug zoo thiab tshem tawm cov tshaj rog. Yog hais tias cov noog yog tsis nyob hauv tsev, thiab twb yuav nyob rau hauv ib lub khw, koj yuav tau hle nws daim tawv nqaij. Tsis txhob boil lub broth los ntawm cov nqaij qaib. Nws yeej yuav tsis tau xws li ib tug fragrant thiab nourishing, ob qho tib si los ntawm tag nrho cov cev. Nws kuj yog ib tug zoo broth yuav tuaj los ntawm lub duav.
3. Coj mus rau lub rwj thiab ua noj lub nqaij qaib xwb simmered. Thaum pib ntawm ua noj ua haus dej thiab ntsev yuav tsum tau ntxiv rau cov noog tag nrho dos. Nws yuav ua rau cov broth tsis tau tsuas yog tshuaj tsw qab, tab sis kuj tshab. Tej zaum cov teeb kuj ntxiv tag nrho los yog coarsely tws carrots thiab kav cov hauv paus hniav (los yog zaub txhwb qaib). Tab sis kua txob thiab muab tso rau Bay nplooj ntoos yuav tsum tsis txhob yuav nyob rau hauv cov dej. Los ntawm no broth tsuas tsaus ntuj.
4. Tam sim ntawd tom qab boiling thiab periodically thaum lub sij hawm ua noj ua haus yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub broth ua npuas ncauj. Koj yuav tsum tsis txhob npog lub lauj kaub nrog ib tug hau. Yog li ntawd yuav tsum tsis txhob muaj zog haus, nyob qhov twg lub broth yuav pos huab.
5. Boil broth yuav tsum muaj 3 hr. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus nws yog tsim nyog los ntws, ces ncuav rau hauv lub lauj kaub, thiab rau lub sij hawm tas rau ib tug boil tshaj tsawg tshav kub.

Yog hais tias peb lo mus rau lub tswv yim lub tswv yim, kua zaub yuav tshem raws li ib tug kua muag. Tam sim no nws muaj peev xwm ntxiv nyiam txuj lom, mij thiab lwm cov khoom xyaw.

Yuav ua li cas npaj ib lub tsev-ua mij

Qhov tseem qab kua zaub yog tau nrog qhob mij. Yuav kom zuaj lub khob noom cookie, mus nplawg nws thawj zaug nyob rau ib daim tais loj qe, 50 ml ntawm dej thiab ib tug teaspoon ntsev. Ces ncaj qha rau ntawm lub rooj los yog nyob rau hauv ib lub tais loj swb sieved hmoov (kwv yees li 150 g), uas ua rau nws ib tug ua si nraum zoov thiab poured qe sib tov. Knead elastic khob noom cookie. Ua ntej, nws yuav lo rau ob txhais tes thiab flake. Nyob rau hauv qhov tseeb, txoj kev uas nws yuav tsum tau. Tom qab 10 feeb ntawm kneading kom tau ib tug tuab thiab elastic pob xeem. Nws yuav tsum tau qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab tawm nyob rau hauv lub rooj rau 30 feeb. Yog hais tias qhov no yog tsis ua li cas, lub gluten yuav tsis muaj lub sij hawm txaus rau swell thiab thaum twg lub khob noom cookie yog dov tawm mus rau delaminate.

Tom qab ib lub sij hawm npaj lub pob pib mus dov ntawm lub rooj. Ua ntej, rau 5 hli, thiab ces txiav nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua tus ib nrab dov mus rau 2 hli (lub thinner lub zoo dua). Ua ntej txiav lub mij txhua txheej yuav tsum yuav qhuav nyob rau hauv lub unfolded lub xeev rau 5 feeb. Lub khob noom cookie yog ces dov thiab yob los yog lub hnab ntawv finely txiav sab riam.

Cov uas ua halves co txhais tes rau ntawm lub rooj thiab muab ib tug me ntsis qhuav. Yog hais tias lub mij yog npaj rau yav tom ntej, nws yuav tsum yuav qhuav huv si rau 5 teev thiab muab cia rau hauv ib tug ntaub hnab yog pom zoo.

Classic broth nrog mij

Thaum lub broth yog siav, koj yuav tau npaj ua ntej rau zaub sau. Dos tws rau hauv cubes thiab carrots txawm lig los plhws rau ib tug grater los yog txiav mus rau hauv cubes. Zaub qho kib nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum kev sib tw uas.

Thaum lub strained broth los rau ib tug boil dua, nws yog ntxiv rau mij. Nws yog ib qho tseem ceeb hais tias nws twb boiling tsis txaus. Txwv tsis pub mij yuav raskisnut. Rhaub nws yuav tsum muaj 3 feeb, tsis muaj ntau. Ces qaib broth nrog mij ntxiv zaub filling.

Rhaub tag nrho ua ke rau lwm 3-4 feeb, thiab koj muaj peev xwm tig tawm lub qhov cub. A qab nqaij qaib kua zaub nrog hauv tsev mij npaj. Nws yog tau txais kev pab mus rau lub rooj nrog zaub ntsuab thiab crunchy croutons.

Qaib broth nrog mij thiab qe

Yuav kom nqaij qaib kua zaub muaj ib tug presentable tsos, nws yog tau txais kev pab nrog boiled qe. Npaj no tais tsis siv sij hawm ntau. Tom qab tag nrho, yuav luag tag nrho cov zaub mov txawv nrog nqaij qaib broth zoo tib yam. Nws yog txaus rau noj nqaij qaib kom zoo thiab ua ib tug zoo lub tsev ua mij.

Rau qhov kev npaj ntawm no tais yog mus ua noj nqaij qaib. Cov uas ua broth yog zoo dua rau ntws mus tshem tawm tag nrho cov teev thiab ua rau nws pob tshab. Sau ntawv ib tug haus dua, ces koj yuav ntxiv mij, thiab ib tug ob peb feeb nyob rau hauv ib tug yias -pripuschennye zaub.

Quail los sis nqaij qaib qe rau kua zaub boiled nyob rau hauv ua ntej. Lawv yuav tsum tau ntxuav los ntawm lub plhaub thiab txiav hauv ib nrab. Ua ntej xa ib tug qaib broth nrog mij rau lub rooj, nws yog dai kom zoo nkauj nrog lub qe thiab zaub ntsuab. Bon Appetit!

Broth nrog mij multivarka

Lub ntsiab kom zoo dua ntawm ua noj ua haus broth multivarka hais tias nws yuav yeej ib txwm rhaub maj mam, cia li mus languish. Yog, thiab tsis tas yuav tshem tawm cov ua npuas ncauj.

Raws li daim ntawv qhia ntawm nqaij qaib ncej puab peb muab tso rau hauv lub tais thiab sau Multivarki 1.5 litres ntawm dej kub. Ua noj nqaij 1.5 teev nyob rau hauv lub "kua zaub" hom.

Tom qab ib lub sij hawm kom tau ib tug qaib, rhuav rau hauv daim thiab xa rov qab mus rau hauv lub tais nrog lub mij. Teem lub ua noj ua haus hom "Multipovar" (los yog "ob peb" los yog "croupier") thiab ua noj rau hauv lub broth rau 10 feeb. Multivarka yuav co tes rau lub kawg ntawm ua noj ua haus.

Qaib broth nrog mij generously sprinkle nrog tshuaj ntsuab txoj cai nyob rau hauv multivarka. Cua thiab noj qab nyob zoo noj haus tais yog npaj txhij.

Noodles nrog nqaij qaib broth

Feem ntau, lub broth tseem tseeb kom txog rau thaum ces, kom txog thaum lub mij dipped nyob rau hauv nws. Los ntawm no, nws ib zaug yuav pos huab. Qhov no siv tshwj xeeb rau tsev-ua mij, hmoov pripylennoy.

Khaws cia rau transparency thaum xa lub tiav lawm broth, siv ib tug yooj yim daim card. Ua li no, ua noj lub noodles nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lauj kaub rau 8 feeb. Thaum nws yog npaj txhij, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv qab ntawm ib tug sib sib zog nqus tais thiab ncuav lub broth, siav nyob rau hauv cov classic daim ntawv qhia. Peb kuj ntxiv tws hau carrots (los ntawm lub broth), tshuaj ntsuab thiab lwm yam khoom xyaw.

Muaj lwm txoj kev uas yuav npaj no tais. Noodles tau noj rau 3 feeb kom txog thaum ib nrab siav nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias. Tom qab hais tias, nws yog tseem 4-5 feeb muab tso rau hauv lub broth. Qhov no lub tsev ua mij nrog nqaij qaib broth puv txawm tastier thaum nws yog impregnated nrog tus ntxhiab thiab saj. Bon Appetit!

Qaib kua zaub nrog croutons thiab mij

Kev npaj broth nrog croutons ua nyob rau hauv ib tug zoo li yam li nyob rau hauv lub yav dhau los cov zaub mov txawv. Thawj noj cov nqaij qaib rau peb teev. Ces nws cia li nkaum kiag tawm, peb lim broth thiab xa nws mij. Ua ntej pab, sprinkle nrog tshuaj ntsuab, ntxiv mus rau lub tais qe thiab croutons. Nws yog nrog cov crispy ntsuas los yog slices ntawm nqaij qaib broth nrog mij tau txawm tastier.

Yuav kom npaj lub croutons xav tau khob cij dawb, uas yog txiav mus rau hauv me me ntsuas los yog slices. Ci cub greased nrog ib tug me ntsis butter los yog roj zaub, rau qhov yuav tsum tau nyem los ntawm cov xovxwm ib clove ntawm qej thiab ncuav lub hlais mov ci. Xa croutons rau browning nyob rau hauv ib qhov cub preheated rau 140 degrees kub rau 20 feeb. Tom qab lub sij hawm kev tswj rau lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub, cia txias, Sukharev, thiab tej zaum yuav nkag mus rau lub broth.