Nqaij nrog zaub

Yog hais tias koj noj cov nqaij nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ib daim, nws tsis seasoned los yog seasoned, nws puv zog thiab ncuav uas qhuav tas. Yuav kom txaus siab rau nws? Tab sis los ntawm noj hmo los yog luncheon nqaij nrog zaub, koj yuav tsis khuv xim nws, vim hais tias no tais ua ib tug yeej muaj tseeb masterpiece ntawm koj ua noj kos duab.

Thaum kawm tau los ntawm tus hluas nkauj daim ntawv qhia "nqaij nrog zaub", tus thawj lub sij hawm kuv siav nws nrog qos yaj ywm, carrots thiab dos li zoo raws li lub lwm yam zaub nyob rau hauv lub tsev cia li nyob rau hauv lub sij hawm tsis yog. Noj nqaij npuas nyob rau hauv lub pob txha (ce thiab mutton, nqaij nyug thiab nqaij menyuam nyuj), kuv nug kuv tus txiv mus txiav nws, raws li nws yog nyob rau hauv lub ntev pob txha. Qhov no tej uas yuav tsum tau rau lub tais soaked pob txha muaj roj. Nyob rau nqaij ua ntiav nqaij ntuag, txawm lig los plhws nws nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, kua txob thiab txuj lom muaj nyob rau hauv lub tsev. Kuv xa nws rau ib daim ntawv ci, muab nyob rau hauv nruab nrab.

Tom qab ntawd nws coj mus rau ntawm zaub. Ntxuav thiab peeled qos yaj ywm, dos thiab carrots txiav mus rau hauv daim: loj loj - nyob rau hauv plaub, medium thiab me me - rau ob tug. Nthuav lawv nyob ib ncig ntawm cov nqaij, me ntsis prisolit thiab flavored nrog rau txuj lom. Sprigs ntawm tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, zaub txhwb, dill) muab zais nyob rau hauv tws zaub los mus tiv thaiv lawv los ntawm qhuav tawm nyob rau hauv qhov cub. Sprinkled nqaij nrog zaub ob diav ntawm zaub roj, dej kub nchuav nyob rau hauv lub lauj kaub. Nws theem yuav tsum cia li saum toj no rau hauv nruab nrab ntawm lub yias zaub txheej, piv txwv li zaub muaj nyob rau hauv cov dej yuav luag tag. Raws li cov boiling dej koj yuav ncuav ib me ntsis.

Qhov kub nyob rau hauv lub txee qhov cub tsis pub tshaj 200 ° C. Thaum cov nqaij browns, nws maj mam muab, tsis muaj cuam tshuam cov zaub yuav tsum tau tig mus rau sab tod. Sai li sai tau raws li lub thib ob sab ntawm lub nqaij yuav tsum browned, lub tais yog npaj txhij.

Yuav ua li cas ua noj nqaij thiab zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no-caij nplooj ntoos hlav lub sij hawm, thaum tsis muaj hnub thiab vitamins? Nws yuav txawv, ntxiv kua txob rau cov zaub, qej cloves hluas, plhaub taum pauv kub kua txob, txiv lws suav, Eggplants, etc. Qhov no zaub mov yog tshwj xeeb tshaj yog fortified nrog vitamin tsis muaj peev xwm.

Yog hais tias koj nyiam qhov heev ntawm cov khoom noj siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm no tais ntau txuj lom thiab tshuaj ntsuab: coriander, cumin, hops-suneli, av liab thiab dub kua txob, thyme, kua ntses, tkemali, paprika, kua , thiab lwm yam

Amazingly cua tais "nqaij nrog zaub" Kuv sim ntawm ib tug lub hnub yug tog nrog cov txheeb ze. Tom qab ua koob tsheej, kuv borrowed hauv daim ntawv qhia thiab tsis ntev twb txaus siab nrog lawv nyiam no cov phaj. Cia li yuav npaj thiab ua kom zoo zoo saib nws nyob rau hauv lub rooj.

Ib teev ua ntej muab ci, kom marinated nqaij (dua li nyuj los yog nqaij menyuam nyuj). Ua noj ua haus pib nrog, cov kev txiav daim ntawm cov nqaij thiab kib nyob rau hauv zaub roj. Ntxiv ib me ntsis dej, simmer 10 feeb. Kom txog rau thaum cov nqaij yog siav, huv si aubergines thiab courgettes (qe taub yuav ua tau), hlais lawv thinly. Cov pab pawg ces txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab ntxiv mus rau cov nqaij. Thaum tag nrho cov no yog kib nyob rau hauv ib pab yias (tsis txhob hnov qab mus do), qhov thib ob lub sij hawm no passeruem finely tws dos thiab grated zaub ntug hauv paus, uas yog ces ntxiv rau cov nqaij. Nws yuav saj zoo dua yog tias koj tau ntxiv rau no tais qab zib kua txob, txiav mus rau hauv daim, tog twg los Marinated los yog tshiab. Tag nrho cov mix, ntsev, kua txob, ncuav boiling dej (tab sis ib me ntsis, tsis txhob nchuav). Yuav kom qhov no sib tov, ntxiv ob dia ntawm soob ntses thiab marinade los ntawm lub marinated kua txob. Ua tsawg hluav taws, peb yuav tsum npog lub hau thiab ua noj 35-45 feeb, stirring los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm. Nqaij yuav tsum mos. Thaum lub seem kaum feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv ntsev. Qhov no tsis yog ib tug khoom noj khoom haus, nws yog tus muaj koob muaj npe paj npleg! Nws yog ib tsab qab!

Cua nqaij thiab zaub, Yog hais tias ib tug ntawm cov khoom xyaw yuav nceb. Ntxiv es tsis txhob ntawm qos yaj ywm ntsuab taum, zaub cob pob, zaub paj, txiv lws suav, taum mog (yuav ua tau khov), koj yuav tau txais kev noj haus nqaij nrog zaub. Qhov no zaub mov yog ilv, Yog hais tias koj ntxiv ib tug me ntsis ntawm butter nyob rau hauv nws.

Xyaum ua tej yam zoo li kuv, koj daim ntawv qhia tias pab tau thiab cua tais diav "Nqaij nrog zaub!"