Ob peb ua noj ua haus kev xaiv assorted zaub rau lub caij ntuj no

Nyob rau hauv lub caij ntuj sov cottagers spate kev txhawj xeeb. Tab sis qhov teeb meem ntawm ntxawm thiab ua ntawm tej yam feem ntau qab ntxiag. Qhov ntawd yog qhov chaw uas koj muaj peev xwm tiag tiag qhia lawv kev txawj thiab cov tswv yim. Qhov tsab xov xwm muaj tswv yim thiab cov zaub mov txawv uas piav txog yuav ua li cas sau tsib zaub. Assorted lub caij ntuj no yuav ua tau nyob rau hauv daim ntawv ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab muaj ntawm tws loj. Nyob rau hauv rooj plaub thawj, feem ntau nyob ze dib, txiv lws suav, taub zucchini, zaub qhwv slices, taub, qab zib thiab kub kua txob, sib txuas rau lawv nyob rau hauv txawv proportions. Nyob rau hauv lub thib ob embodiment yog tau ntau yam zaub xam lav. Nyob rau hauv txhua tus ntawm cov neeg mob, sib txawv kiag li txoj kev yuav ua tau canning. Mixed zaub tua los ntawm txoj kev hauv qab no, uas yog kev lom zem ntau nyob rau ntawm tus nqi ntawm cov khoom siv thiab cov kev kawm softness ntawm lub tiav lawm zaub mov.

1. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yog sau, feem ntau yog 2-3 lub sij hawm lub kub marinade. Nyob rau hauv no Assorted crunchy dib yog tau thiab muaj ib tug txaus nyiam ntsuab tsos thiab zoo txiv lws suav khaws lawv yeej zoo.
2. Txiav tawm rau hauv kibble los ntawm sau zaub zoo kom tsis muaj menyuam thaum ib tse nrog koj cov kaus poom nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog dej thiab sov thaum uas tsis muaj kub rau 10-20 feeb.
3. Assorted xam lav, muaj peev xwm boil kom huv si ua ntej dov mus rau ib tug me me softening cov khoom xyaw.

Txhoov assorted zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no, "Caij nplooj zeeg"

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm cov hauv qab no: zaub dib, brownish soob, zaub qhwv, dos, tswb kua txob;
• 1 "xaub," ib khob suab thaj-xuab zeb;
• Tsab xov xwm 1.5. l. loj rooj ntsev;
• 1¼ khob 9% vinegar;
• 1¼ khob ntawm txiav ntawm tej zaub roj.

kev npaj

Tag nrho cov zaub, ntxuav thiab qhuav, uas lawv mus ntws. Ces txiav: carrots - transverse slices, kua txob thiab dos - ib nrab ib ncig, txiv lws suav - slices loj, zaub qhwv - tsis dhau me me ib daim hlab. Muab tag nrho cov zaub rau hauv ib lub dav txhuas lauj kaub thiab ncuav lub boiled lub marinade. Tom qab stirring, muab tso rau on medium tshav kub. Nquab hnyav haus, cia nws mus rhaub, stirring puav nrog ib tug duav, rau 10-15 feeb. Thaum cov huab cua sov mus rau lub txiv lws suav yuav tsum faib kua txiv, li ntawd, lub sib tov yuav maj mam gurgle, muag tusyees. Qhov no assortment ntawm zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no nws tsis yog tsim nyog los zom, txwv tsis pub nws yuav ntau zoo li ib tug ntses tshaj ib tug nyias. Lub kub sib tov yog kis tawm nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus lub tsev txhab nyiaj thiab yob npog. Qhwv thiab cia txias rau 1-2 hnub.

Ib tug loj assortment ntawm zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no, "Lub caij ntuj sov nyob rau hauv lub bank"

Muaj pes tsawg leeg ntawm lub marinade nyob rau hauv lub thawv ntim ntawm peb litres:

• Ntsev 70 g;
• 80 g suab thaj-xuab zeb;
• 1 h. L. noj mov vinegar.

kev npaj

Nyob rau hauv lub qab ntawm txhua lub thawv Tso 2 tshiab nplooj dib qaub 2-3 theem nrab chive, dill 1-2 kaus 1 Perchina tws iab. Ces tag nrho cov zaub (npaum li cas nyob rau hauv vaj huam sib proportions) twb muab tso rau hauv lub nram qab no: tag nrho dib, me me taub zucchini, halved carrots Peeled txiv moj mab ib feem ntawm lub Bulgarian kua txob, ceev (cia li underripe) txiv lws suav. Qhov no assortment ntawm zaub nyob rau hauv lub caij ntuj no yog fwm los ntawm triple casting:

• ncuav boiling dej thiab tawm rau 1 teev, them nrog ib tug hau thiab qhwv;
• ntws lub kua thiab re-sau haus ntawm 1 ib teev;
• Tam sim no marinade decant thiab boil nrog ntsev thiab suab thaj;
• nyob rau hauv txhua lub thawv los ntsuas essence, ces ncuav rau hauv lub kub marinade;
• thiab yob qhwv, tig upside down.