Ob peb lo lus hais txog yuav ua li cas ua noj ib tug luav

Raws li koj paub, txiv neej muaj ntau hlub mus plob hav zoov, thiab feem ntau cov tseem ceeb prey yog lub luav. Qhov tshij, muaj tsuas. Thiab yuav ua li cas nrog nws? Ntawm cov hoob kawm, nws yog tsim nyog los npaj, thiab dua li ntau cua. Txawm li cas los, kev qhia tau hais tias peb hais tias ib tug xav npaj ib tug cua thiab heev heev me me - koj yuav tsum tawm kev, los yog tsawg kawg theoretical kev txawj ntse.

Feem ntau, cov ntsiab disadvantage ntawm lub tiav lawm zaub mov ntawm luav nqaij yog qhuav. Muaj, muaj tseeb, peb yuav tsum tau mus ua noj luav. Cia wb mus hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj ntawm cov nqaij tshwj xeeb mloog thiab saib ib co ntawm cov highlights. Yuav kom qhov no kawg, kuv xav qhia ob peb yam zaub mov txawv ntawm yuav ua li cas ua noj ib tug luav.

Hare yuav muab tso tawm qab.

Yuav ua li cas mus ua noj lub luav stew. Daim ntawv qhia 1.

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• luav cev;
• cheese - 100 g.;
• dos - 4 taub hau;
• zaub qhwv nplooj;
• Qos yaj ywm - 4 pcs.;
• qaub kua ntses - 300 g

Chob yuav tsum tau zoo ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim ib la carte. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau las rau 10 xuab moos.

Thaum kawg ntawm lub allotted lub sij hawm rau marinating lub nqaij yuav tsum yuav qhuav thiab, ntsev thiab kua txob, Fry nyob rau hauv ib tug yias. Tom qab ci luav yuav tsum tau daim ntau quav tso rau hauv lub hwj kais thiab sprinkled nrog cheese, uas yog yav tas los tsim nyog los grate thiab julienne dos, muab lub stew. Cov nqaij yuav tsum tau them nrog zaub qhwv nplooj thiab tws qos yaj ywm. Sab saum toj hnyav sau nrog qaub kua ntses.

Qhov no daim ntawv qhia muab ib tug luav stew nyob rau hauv lub hau kaw, thiab nyob rau hauv lub qhov cub rau ob teev.

Yuav ua li cas mus ua noj lub luav stew. Daim ntawv qhia 2.

Yuav kom npaj:

• cev ntawm ib tug luav;
• lard - 150 g.;
• dos - 5 taub hau;
• dej - 1 khob;
• cumin;
• qab zib - mus saj

Yuav kom npaj luav stew nyob rau hauv no daim ntawv qhia koj yuav tsum tau tshem tawm cov nqaij los ntawm luav plenochki, thiab ces txiav nws mus rau hauv daim me me. Raws li xws li, cov nqaij yuav tsum tau raug mus rau soaking. Nws yuav siv li 4 teev.

Ces koj yuav tau pib tua lub luav. Txawm li cas los, qhov no nws yog tsim nyog los npaj lub cauldron. Nws yog tsim nyog los muab tso rau cov nqaij npuas kib thiab Fry, ces tsuas rhuab nrog roj, greaves yuav tsum tau muab tshem tawm. Nyob rau hauv lub boiling roj yuav tsum tau ntxiv rau cov pre-tws dos, kib nws kom txog thaum Golden xim av thiab tsuas yog tom qab uas lub chav kawm yog nqaij - nws pw nyob rau hauv lub cauldron ntawm tag nrho cov saum toj no cov khoom xyaw thiab ntxiv cracklings. Nyob rau sab saum toj ntawm lub nqaij yuav tsum raug muab nchuav thiab lim dej npaj los ntawm kev ntxiv qab zib nrog caraway, simmer kom txog thaum siav thaum uas tsis muaj kub rau ob teev.

Nrog rau txoj kev rau luav stew peb ntau dua los yog tsawg dua txheeb tawm. Txawm li cas los, muaj teeb meem loj tshwm sim nrog hom txheej txheem ntawm ci nqaij. Yuav ua li cas yuav noj ib tug luav nyob rau hauv lub qhov cub kom cov nqaij tsis ua overdried? Raws li ib lo lus teb rau lo lus nug no kuv xav pabneeg cov piv txwv ntawm lwm daim ntawv qhia rau ib tug heev six phaj. Nws qhia txog yuav ua li cas npaj ib tug roasted luav.

Luav, kib thiab Berlin

Rau qhov kev npaj koj yuav tsum tau:

• cev ntawm ib tug luav;
• Carrots - 1 pc.;
• Dos - 2 taub hau;
• roj - 200 g.;
• roj cream - 0.5 kg.;
• butter - 4 tbsp.;
• lard - 100 g.;
• Vinegar (9%) - 2 tbsp.;
• qab zib;
• ntsev;
• dub kua txob;
• txiv qaub kua txiv

Ua noj luav thiab Berlin yog tsis yooj yim, tiam sis yog koj xyaum nws ntau tshaj li ib zaug, ces koj mam li tau zoo heev rau nws.

Yog li ntawd, coj ib tug luav cev thiab txiav nws mus rau hauv feem. Tom qab ntawd nashpiguyte roj ob txhais ceg thiab ib tug thiaj li hu ua lub eeb. Muab luav rau ib daim ntawv ci thiab xa nws mus rau ci nyob rau hauv qhov cub. Rau ib txhia lub sij hawm ua ntej lub sij hawm thaum koj yuav mus tau rau hauv cov nqaij, tshem tawm cov eeb - nws kib kom huv si dog dig sai dua ob txhais ceg.

Nyob rau hauv lub meantime, thaum npaj cov nqaij, koj yuav npaj tau cov ntses. Nws yog heev yooj yim. Siv ib tug me ntsis ntawm qhov kua txiv los ntawm lub lauj kaub, qhov twg lub kib luav, sib tov nws nrog qaub kua thiab boil nyob rau hauv ib tug yias. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm boiling, koj yuav tsum ntxiv rau txuj lom rau tus ntses, txiv qaub kua txiv, do thiab ntxiv rau boil rau lwm rau tej lub sij hawm.

Sai li sai tau raws li koj rub tawm cov nqaij, nws yog tsim nyog los ntub cov ntses yuav tsum tau txais kev pab.