Yuav ua li cas mus kaw rau lub caij ntuj no txiv lws suav rau cov txiv hmab?

Nws yog lub sij hawm mus ua npaj rau lub caij ntuj no, thiab txhua yam nws muaj nws tus kheej hostess tsim ntau yam zaub mov txawv ntawm pickles. Tab sis yeej muaj cov neeg tej uas nyiam mus xyaum ua tej yam los yog tsuas yog sim ib yam dab tsi tshiab. Thiab ntawm cov neeg, thiab lwm leej lwm tus tej zaum yuav kuj yuav xav Marinated txiv lws suav nrog txiv quav ntswv nyoos rau lub caij ntuj no. Zaub mov txawv yog heev txawv txawv. Npaj las lovers qab zib thiab qaub. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txais kev pab raws li ib tug nyias muaj nyias ib cov khoom txom ncauj.

Thawj Embodiment tsim dawb paug

Yog li ntawd, cia saib yuav ua li cas nyob rau hauv ib tug yooj yim txoj kev uas yuav npaj txiv lws suav nrog cov hmab nyob rau hauv lub caij ntuj no tsis muaj vinegar. Daim ntawv qhia tswv yim mus xaiv mature thiab tag nrho cov txiv lws suav rau nws. Yuav ua li cas yuav tsum tau los npaj lub txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog txiv quav ntswv nyoos? Leej twg yuav qhia. Cov nab npawb ntawm cov khoom uas hais tias koj xav tau, muab nrog cov expectation ntawm ib tug peb-liter hub:

• ib diav ntawm txiv hmab;
• ib tug tswb kua txob;
• zaub ntsuab;
• dub kua txob;
• Ib tug plhaub taum pauv ntawm kua txob (mus saj).

Brine siv:

• ib nrab liter ntawm dej;
• ib tug thiab ib tug ib nrab dia suab thaj;
• Ob dia ntsev;

Qhov npaj ntawm pickles

Koj yuav tsum pib nrog qhov kev npaj ntawm zaub. Ntxiv mus, lub ntsiab muaj yog ntshaw kom ntxuav, hloov cov dej ob peb zaug. Tom qab nws ntxuav lub grapes. Ces, cais cov berries. Nws yuav ua tau zoo yog hais tias tus txiv lws suav rau lub caij ntuj no siv rau cov txiv hmab qaub grapes - qhov no yog ib tug muaj kev hloov rau txiv hmab txiv ntoo vinegar. Ces hlais lub tswb kua txob loj daim.

Cov kauj ruam tom ntej yog styling khoom mus rau hauv sterilized hub. Tus thawj poob mus rau hauv qab ntawm cov txiv hmab berries thiab kua txob, thiab tom qab lawv - zaub txhwb qaib los yog dill. Adrenaline yuav ntxiv ib plhaub taum pauv ntawm kua thiab ib tug ob peb taum mog dub kua txob. Thiab ces sau tus ntug dej txiv lws suav.

Thaum tas nrog filling, sau cov txiv lws suav kub thiab teem ib sab rau kaum tsib feeb, them nrog hau. Tom qab lub sij hawm no, cov dej yog drained mus rau hauv lub lauj kaub dua thiab coj mus rau rhaub. Ntxiv rov qab ua dua cov manipulations - ncuav txiv lws suav thiab tawm rau kaum tsib feeb, tom qab uas cov dej yog drained rau hauv ib lub lauj kaub. Tsuas yog lub sij hawm no, ntxiv mus rau lub qab zib thiab ntsev. Nyob rau tib lub sij hawm vam, yog li ntawd ib tug thiab ib tug ib nrab litres kua tsim nyog mus rau ib nrab ib diav ntawm qab zib, thiab ob - ntsev.

Cia cov dej mus rhaub, ces txo qhov hluav taws kub ho. Cov uas ua boiling marinade poured mus rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab kaw lawv cov hau. Thiab lub finishing kov - seamer qhwv ib daim pam thiab tawm kom txog thaum txias.

Qhov thib ob embodiment ntawm lub dawb paug

Tam sim no peb saib yuav ua li cas koj tseem yuav npaj rau lub caij ntuj no soob nrog txiv quav ntswv nyoos. Qhov no daim ntawv qhia yog yooj yim. Rau qhov kev npaj ntawm pickles, koj yuav tsum tau cov khoom no (los ntawm 1.5-liter hub)

• ib nrab ib kilo ntawm txiv lws suav;
• ib nrab ib kilo ntawm cov txiv hmab;
• dill;
• dib qaub nplooj.

Brine (1.5-liter hub) yuav tsum tau:

• TSIBCAUG grams ntawm qab zib;
• ib diav ntsev;
• ib diav ntawm vinegar 9%;
• ib tug los yog ob tug leafs;
• peb mus rau tsib taum mog dub kua txob.

kev npaj

Ua ntej koj yuav pib sau cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog txiv quav ntswv nyoos thiab vinegar, koj yuav tsum tau ntxuav lub rhawv zeb thiab ntxuav cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Berries yog cais los ntawm cov pawg (tab sis yog koj tsis tau ua).

Thawj muab tso rau hauv ib lub thawv ntawm dill umbrellas, thiab cov nplooj ntawm dib qaub nyob rau hauv ib tug txheej ntawm stacked txiv lws suav thiab sprinkle berries (bunches) ntawm cov txiv hmab. Thiab yog li ntawd, khaubncaws sab nraud povtseg, sau nws mus rau saum. Ces ncuav lub kub dej mus rau hauv lub rhawv zeb thiab muab rau sawv ntsug rau kaum tsib feeb.

Ces, txuas ntxiv mus sau txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog txiv quav ntswv nyoos thiab vinegar, nchuav dej hauv ib saucepan thiab yuav siv sij hawm lub luag hauj lwm rau kev npaj lub brine. Thaum tus nqi ntawm ib tug hub, ntxiv piam thaj, ntsev thiab vinegar. Tsis tas li ntawd, muab tso rau ib tug ob peb bay nplooj thiab dub kua txob taum mog. Nqa rau ib tug boil, ces ncuav rau hauv lub marinade rau lub tsev txhab nyiaj thiab ze hau. Hais tias yog tag nrho cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no nrog txiv quav ntswv nyoos npaj. Tig tau lub hauv qab thiab qhwv ib daim pam kom txog thaum txias.

Cov kev xaiv thib peb

Tam sim no saib yuav ua li cas los npaj txiv lws suav nrog cov hmab nyob rau hauv lub caij ntuj no tsis muaj vinegar. Lub saj ntawm pickles yuav Picante. Indisputable kom zoo dua ntawm lub dawb paug hais tias nws yuav ua tau yooj yim mus npaj. Rau qhov no, koj (nyob rau hauv peb-liter hub) yuav tsum tau:

• ob thiab ib tug ib nrab los yog peb kilograms ntawm medium-qhov loj qhov me txiv lws suav;
• ib tug tswb kua txob;
• Ib tug txhuam ntawm tej yam ntawm cov txiv hmab;
• ib tug plhaub taum pauv kua txob (mus saj);
• peb cloves ntawm qej;
• ob los yog peb bay nplooj;
• peb mus rau rau nplooj ntawm currants;
• peb mus rau rau lws suav nplooj;
• cuaj taum mog ntawm dub kua txob;
• cuaj carnations;
• dib qaub ib daim ntawv;
• peb ceg ntawm dill.

yuav tsum tau rau lub brine:

• ib diav ntsev;
• ib diav ntawm qab zib;
• Hau dej (mus saj).

txheej txheem ntawm kev npaj

Txiv lws suav nrog cov hmab nyob rau hauv lub caij ntuj no, raws li zoo li lwm yam workpiece, pib ua nrog rau qhov kev npaj thiab ntim ntawm cov khoom. Yuav pib, ntxuav lub rhawv zeb thiab hau, ces ncuav tshaj boiling dej. Ces kom huv si ntxuav cov zaub, txiv hmab thiab tshuaj ntsuab. Ntxuav lub tswb kua txob los ntawm cov noob thiab chop lub nruab nrab-qhov loj qhov me slices. Kub kua txob txiav mus rau hauv ib ncig, ntxuav tawm cov noob yog tias koj tsis nyiam heev ntsim. Berries yog cais los ntawm cov pawg thiab qej huv si.

Peb mus txuas ntxiv los npaj raws li nram no: ib tug qhuav tso lub tsev txhab nyiaj nplooj / ceg ntawm greenery, txuj lom, cov qij, kua txob thiab dib qaub ntawv. Tom ntej no, sau rau lub txiv lws suav, interspersing lawv nrog berries, txiv hmab, thiab me me voids - daim tswb kua txob. Sprinkle lub sab saum toj nrog piam thaj thiab ntsev thiab ncuav boiling dej. Cia tus txiv lws suav rau infuse rau 15-20 feeb.

Tom qab no lub sij hawm, lub brine hauj lwm ua ke rau hauv lub lauj kaub, coj rau ib tug boil dua thiab poured rau hauv lub tsev txhab nyiaj. Ntawm no txiv lws suav nrog cov hmab nyob rau hauv lub caij ntuj no yog yuav luag npaj txhij, nws tseem cov ntaub ntawv rau me me - rau yob lawv. Ces cia kom txias yav tas los qhwv daim pam.

xaus

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj lub txiv lws suav nrog vine nyob rau hauv lub caij ntuj no. Lub daim ntawv qhia rau kev npaj peb hais rau koj. Peb cia siab tias koj yuav ua kom lawv nyob rau hauv tsev.