Ntsim qhwv rau lub caij ntuj no - ib tug savory khoom noj txom ncauj

Salted zaub qhwv rau hauv lub rooj - nws yog ib txwm cua thiab appetizing. Qhov no zaub mov muaj peev xwm yuav hu ua ib lub teb chaws, thiab tsis tsuas yog nyob rau hauv Russia. Muaj ntau ntau txoj kev ua noj ua haus, uas twb tau hais tias ib tug ntau. Tab sis kuv xav hais tias hais txog yuav ua li cas ua noj qhwv ntsim tsib rau lub caij ntuj no. Koj muaj peev xwm siv cabbage los yog Suav qhwv. Nws puv ntsim, moderately ntsim khoom noj txom ncauj.

Zaub pob nrog dib qaub

Noj cabbage thiab txiav nws mus rau hauv loj slices. Ces kis nyob rau hauv ib lub taub ntim, hloov tws qej. Kub kua txob finely txiav thiab zaub txhwb qaib shinkuem. Lawv kuj tso nruab nrab ntawm txheej ntawm zaub qhwv. Optionally, koj muaj peev xwm siv beets. Nws yuav muab ib tug khoom noj txom ncauj txawv txawv xim. Dib qaub mince thiab ntxiv mus rau lwm yam khoom xyaw. Tam sim no peb yuav tsum npaj lub brine. 4 liv ntawm dej muab 200 grams ntsev thiab qab zib. Tag nrho cov haus thiab txias me ntsis. Sau brine qhwv. Los ntawm saum toj no nws yog tsim nyog los muab tso rau lub cuab khuam. Cia nws rau ob hnub nyob rau hauv ib chav tsev, thiab ces swap lub txias. Thaum 8 kg ntawm zaub qhwv yuav tsum tau 100 grams ntawm qej, 100 grams tshiab zaub txhwb qaib, 100 g ntawm dib qaub thiab kub kua txob. Ntsim qhwv rau lub caij ntuj no puv mob pesnrab iab.

suav qhwv

Qhov no daim ntawv qhia rau Korean cuisine. Qhov no zaub qhwv yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv yuav luag txhua lub caij, tab sis qhov zoo tshaj plaws lub sij hawm rau npaj - qhov no lub caij nplooj zeeg. 3 kilograms xav tau Suav qhwv, peb taub hau ntawm qej, 250 grams ntsev thiab liab kub kua txob. Thawj xaiv txoj cai qhwv. Nws yuav tsum tau ib tug nruab nrab degree ntawm kom loj hlob, dawb nrog ntsuab nplooj nyob ib ncig ntawm cov npoo. Nruab nrab qhwv txiav mus rau hauv ob halves, thiab loj - nyob rau hauv plaub qhov chaw. Qhov no ntsim qhwv rau lub caij ntuj no siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm lwm cov tais diav. Tam sim no txhua txhua daim ntawv uas koj yuav tsum tshiav ntsev. Cov nplooj qhib, poob rau hauv lub cabbage mus rau hauv cov dej thiab ces nws yog shaken tawm. Kis lub taub hau mus rau hauv cov hlab nrog ntsev rau salting. Peb pw nrog heev ceev. Lawv yuav solitsya thaum lub sij hawm lub hnub nyob rau hauv lub chav tsev. Tom qab no me ntsis ntxuav qhwv nrog ntsev.

Npaj ib muab tshuaj txhuam ntawm kua txob thiab qej. Yuav kom qhov no kawg, lawv tej phau ntawv nyob rau hauv ib tug nqaij li. Cov khoom xyaw ob noj nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Qhov no ntsim qhwv rau lub caij ntuj no, yog li cov filling muaj yuav iab. Tam sim no txhua daim ntawv tshiav no sib tov, kis nws kom zoo zoo. Muab cabbage rov qab mus rau hauv lub thawv rau salting thiab tawm hauv lub chav tsev rau ib hnub twg. Ces decompose nws mus rau hauv lub thawv. Ntsim qhwv rau lub caij ntuj no yog muab tshem tawm nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

ntsim qhwv

Ib yam li ntawd, koj muaj peev xwm ua noj thiab qhwv. Ua li no, peb coj nws thiab faib mus rau hauv loj daim. Peb dilute brine nyob rau hauv ib tug kev faib ua feem ntawm 500 grams ntawm ntsev nyob rau hauv cov dej thoob. Tsau nws qhwv nyob rau hauv 12 teev. Ces cia li nkaum kiag nws thiab maj mam nyem. Siv lub pickling tank thiab kis tau nws qhwv txheej. Ua ib tug sib tov ntawm cov qij thiab cov kub kua txob, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Txhua lub txheej ntawm no loj ceev cabbage. Sab saum toj muab oppression thiab tawm rau peb hnub. Tom qab ntawd nws yuav tau npaj txhij rau lub caij ntuj no zaub qhwv ntsim. Zaub mov txawv tsuas yog me sib txawv.