Zaub mov txawv Korean cuisine: Options

Leej twg ntawm peb tau tsis dhau lub Korean khw los ntawm cov uas tuaj rau hauv lub zoo kawg aroma ntawm txuj lom, tov nrog zaub tshiab. Korean carrots, Chuka thiab ntse me ntsis Lws li tswj mus caum tus txoj kev zoo nkauj ntawm peb hais tias peb yuav tsis yog thaum nws raug kev sim siab noj cov delicacies. Zaub mov txawv Korean cuisine yog li ntawd ntau haiv neeg hais tias txawm lub feem ntau fastidious yuav nrhiav tau ib tug nyiam phaj. Ib tug dav palette ntawm txawv kua ntsw kom txawm ib tug yooj yim los ntawm cov muaj koob muaj npe mov sab zaub mov, tsis hais qhov khoom noj txom ncauj.

Korean, uas nws cov zaub mov txawv txawv abundance ntawm cov txuj lom thiab npaj txhij txog thaum lawv tseem sib txawv khoom, yeej ib txwm nyiam cov xim txawv teb chaws cov neeg tuaj saib. Oriental khoom tau ua ib feem ntawm cov khoom noj ntawm Europeans thiab sib tov nrog zaub mov. Peb yeej txaus siab rau cov kua roj vanish zaub xam lav thiab cov tais nqaij thiab khoom qab zib ntawm tag nrho cov legends. Txais yam tsawg kawg suksilkvu - qhov no delicacy muaj txiv hmab txiv ntoo, ua ceev thiab zib mu. Los yog lwm qab zib tais - kadyuri. Qhov no crispy ncuav coated nyob rau hauv cov huab cua mov poppy nyob rau hauv cov kua zib ntab.

Garnish yog tsis yooj yim sua xav txog tej yam tsis muaj ib tug ntau yam ntawm cov kua ntsw, uas yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov txawv rau Korean zaub mov. Lawv yog cov feem ntau heev kawg yooj yim thiab muaj xws li ntawm feem ntau cov khoom xyaw uas yeej ib txwm muaj nyob rau hauv txhua txhua lub tsev. Yuav luag txhua tais yuav tsis yuav xav tsis muaj tus tsoos burning los yog soy sauce.

Lwm feature, uas muaj Korean zaub mov cov zaub mov txawv: cov zaub raws li me ntsis li sai tau raug mus rau thaum tshav kub kub kev kho mob, uas tso cai rau kom tau khaws cia vitamins.

Nyob rau hauv kev, Koreans yog heev inventive nrog hwm rau qhov kev npaj ntawm cov khoom noj, thiab nws yuav tsis tsimnyog - tom qab tag nrho cov ntau tais diav saum lub rooj, lub hostess yuav muab, cov wealthier tsev neeg thiab yog pom tias yuav tsum tau ntshaw kom tau txais cov neeg tuaj saib.

Tiam sis peb yuav tsis muaj ntev torment, ua si qab los noj mov, thiab zoo dua sau ntawm no yog ib co zaub mov txawv rau Korean tais diav nrog ib tug yees duab, uas koj muaj peev xwm npaj nyob rau hauv tsev tsis muaj teeb meem. So assured, koj tau tastier tshaj nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb tsev noj mov.

kimchi

- 2-3 loj carrots;

- 1 tib rab diav rawg Suav qhwv;

- ib nrab qej taub hau;

- liab tswb kua txob;

- kub chilli kua txob.

Coarsely tsuav zaub qhwv tsuav tswb kua txob thiab carrots grate on ib tug tshwj xeeb grater rau zaub nyob rau hauv Korean. Ntxiv ntsev thiab caws Mes Kas no koj txhais tes mus muab zaub kua txiv. Qej, cia li muab los ntawm cov xovxwm, kua txob txiav mus rau hauv nyias ib ncig, muab tso rau hauv qhov chaw ntawm lub zaub qhwv. Los ntawm saum toj no ncuav boiling roj. Nws yuav tsum ua kom ib tug me ntsis yog txaus rau hais txog 20-30 ml. Ntxiv 2 dia ntawm Kua ntoo vinegar, do dua thiab tawm nyob rau hauv siab hmo ntuj.

Lws nyob rau hauv Kauslim

- 4 eggplant tsis muaj noob;

- ib tug khub ntawm tswb kua txob;

- loj zaub ntug hauv paus;

- 1 dos loj;

- ib nrab qej taub hau;

- liab thiab dub kua txob;

- dill thiab zaub txhwb qaib;

- 1 me nyuam diav av coriander (zoo dua mus rau noj freshly hauv av);

- Kua ntoo vinegar mus saj;

- noob hnav noob;

- kua ntses;

- zib mu;

- zaub roj.

Lws txiav mus rau hauv nyias paib, lawv txhua tus nrog ntsev thiab tawm rau ib teev, kom txog thaum lawv ntws lub bitterness. Wring tawm thiab Fry nyob rau hauv ib tug me ntsis roj. Carrots, dos, kua txob muab ib daim hlab. Ntxiv cov zib ntab, noob hnav noob, soy sauce, txuj lom, vinegar, finely tws zaub. Tov nrog eggplant. Muab nyob rau hauv lub fridge rau ib hnub twg thiab txaus siab rau unsurpassed saj.