Mushroom kua zaub puree ntawm nceb - ib xyoo puag ncig tua rau tag nrho tsev neeg

Nceb yog heev pab tau rau cov kab mob, thiab lub kua zaub ntawm lawv hlub nws. Niaj hnub no los yeej zoo siab no delicacy, nws tsis yog tsim nyog yuav tau tos rau lub mushroom lub caij, nceb muag nyob rau hauv txhua txhua lub tsev loj - raws li nyob rau hauv frozen thiab tshiab. Ntawm no yog ib co zaub mov txawv rau qab kua zaub.

Mushroom kua zaub nrog nceb

Pab khoom ntawm cov kaus mom yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv slices. Nyob rau hauv ib tug wok, sov lub butter tshaj medium tshav kub, nqa lub nceb kom txog thaum mos mos. Nyob rau hauv lwm lub yias kib roj rau hmoov txhuv nyob rau hauv ib tug zoo nkauj golden Hawj txawm. Ntxiv peb khob ntawm cov dej, do zoo - nyob rau hauv cov kua yuav tsum tsis txhob yuav lumps. Boil lub sib tov kom txog 15-20 feeb thiab ntxiv cov khoom los ntawm cov wok. Qab mushroom kua zaub tshwm sim tom qab zom nyob rau hauv ib tug rab tag nrho cov sib tov. Tom ntej no, ncuav nws mus rau hauv ib tug me me saucepan, ntxiv ib nrab khob ntawm Lee hnyav, txuj lom, zoo thaum tshav kub kub, tiam sis tsis txhob coj mus rau ib tug boil. Tus thawj tais twb tau txais kev pab kub.

Daim ntawv qhia rau mushroom kua zaub nrog qos yaj ywm

Cov tubers yog peeled thiab txiav. Muab rau hauv ib lub saucepan thiab boil nyob rau hauv salted dej kom txog thaum kev sib tw, ntws lub broth (nyob rau hauv lwm lub thawv) thiab potoloch zaub puree. Peel dos los ntawm cov husk, txiav arbitrarily, Fry nyob rau hauv roj. Nceb ntxuav thiab tws, ntxiv mus rau lub dos, ntsev thiab kua txob nkag mus. Noj kom txog thaum npaj txhij, whisk rab. Cov uas ua sib tov twb tov nrog qos yaj ywm thiab ncuav ib ob thiab ib nrab khob whipping cream. Ntxiv rau txuj lom rau saj, thiab ib zaug dua siv ib tug blender. Cov sib tov twb muab on hluav taws, thiab ib tug zoo sov so, tab sis tsis rhaub (qab zib kuav los tiag). Thaum ua ntawv thov, koj yuav muab ib co tseem roasted nceb rau kho kom zoo nkauj. Qhov ntawd yog npaj mushroom kua zaub nrog nceb.

Lub daim ntawv qhia txog tus thawj tais diav lws suav Nyob rau hauv loj saucepan sov li ib tug me ntsis roj, ntxiv ntxuav thiab tws nceb, tws qej thiab dos thiab zaub ntug hauv paus. Kib rau 5-7 feeb on tsawg tshav kub. Tom ntej no ntxiv grated los yog nyob rau hauv ib tug hlau sab cib soob (tau soob puree), pem hauv ntej rau boiling, ntxiv peeled qos yaj ywm rau hauv cubes. Tom qab 5 feeb ncuav liter ntawm dej thiab boil kom txog thaum siav nrog rau txuj lom. Ces whisk rab thiab pab mushroom kua zaub nrog nceb thiab ci los yog slices ntawm freshly ci qhob cij.

Daim ntawv qhia rau ib tug qab thawj hoob

Ib nrab ntawm ib tug kilo ntawm nceb yuav tsum ntxuav thiab zom nyob rau hauv ib tug nqaij li. Nyob rau hauv ib preheated lauj kaub nrog roj rau muab tso rau ready-mix, thiab ntxiv cov ntxuav carrots thiab dos. Simmer sib tov nyob rau hauv lub hau 45-50 feeb, ces ncuav rau hauv 250 g ntawm dej thiab tos kom txog thaum ib kub npau npau. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub yias sov ob dia ntawm cov roj, ntxiv tib yam pes tsawg tus ntawm ib dia hmoov. Thaum lub sib tov yuav Golden xim av, ncuav khob zaub broth (dej tej zaum yuav siv nyob rau hauv tus nqi qub) thiab ib tug liter ntawm mis nyuj, coj mus rau lub rwj. Los ntawm cov mushroom sib tov kom tau zaub thiab shredded ntoo khoom plig nkag mus rau hauv ib tug ntais kua. Ntxiv mus, tag nrho cov kev khiav nrawm rab, ntxiv lezon ntawm ob peb qe thiab butter. Hais tias yog tag nrho, mushroom kua zaub nrog nceb npaj.

xaus

Cov muab cov zaub mov txawv koj yuav yooj yim ntxiv lwm yam zaub xws li zaub paj los yog qe taub. Lawv yog cov tseem zoo dua rau pre-haus, ces whisk ua ke tag nrho cov khoom xyaw. Thaum muab tshuaj ntsuab kua zaub yuav tsum tau ntau ntsim. Tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam thiab tsim tau.