Tej yam yooj yim thiab qab nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog qos yaj ywm

Tej zaum nyob rau hauv lub ntiaj teb no tseem mus nrhiav tau ib tug niam tsev uas yeej tsis ci nqaij qaib. Qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog qos yaj ywm - no tais txhua lub sij hawm. Npaj nws yog yooj yim heev, tab sis cov saj yog tau tsuas tej yam yees siv. Nyob rau hauv tas li ntawd, txuag ib tug ntau ntawm lub sij hawm - lub hostess yuav tsis tau sawv ntsug nyob ib leeg ntawm lub qhov cub thiab ua noj ib tug sab zaub mov, vim hais tias cov nqaij yuav tsum npaj kom txhij ua ke nrog cov qos yaj ywm.

Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau no tais. Xav txog cov feem ntau qab thiab yooj yim.

Qaib yog qhov zoo tshaj plaws tsis tau noj tag nrho cov, thiab fillet, ncej puab los yog nyuj kub. Tej daim thiab ci los ntawm ceev thiab pab rau lawv ntau dua conveniently. Cov nqaij yog yaj, ntxuav thiab salted. Txhua daim tsho tiv no nrog mayonnaise los yog qaub cream. Sab saum toj koj yuav sprinkle los yog lub tsho tiv no nrog koj nyiam txuj lom - adzhika, mustard, hops-suneli, cov qij thiab cov lwm leej lwm tus. Qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog cov qij thiab cov txuj lom thiab tsw tsw ntxhiab zoo qab los noj mov. Number of daim nyob rau hauv lub xov tooj ntawm cov neeg thiab yias ntau thiab tsawg pab. Nws yuav tsum tau, txawm li cas los, yuav tau muab rau ntawm daim ntawv mus rau qhov chaw lub garnish. Qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog qos yaj ywm tig tawm juicier yog hais tias nws sab saum toj cover nrog ib daim ntawv ntawm ntawv ci.

Npaj cov garnish - yog lub kauj ruam tom ntej. Qos yaj ywm yuav tsum txiav mus rau hauv nyias slices, thiab tau medallions, ib tug tuab ntawm qhov kev txiav txim ntawm 0.5 cm. Los ntawm yuav ua li cas koj narezhete tuber, ua noj ua haus lub sij hawm yuav nyob ntawm seb garnish. Hlais qos yaj ywm muab tso rau hauv ib saucepan, ntxiv ntsev, ntxiv mus rau nws ib diav ntawm mayonnaise thiab do txhua yam.

Qaib muab tso rau hauv cov tais nyob rau hauv ib qhov cub thiab ci rau ntawm ib tug kub ntawm 200-220 degrees 30-50 feeb. Qhov loj qhov daim, tus ntev nws yuav tsum nyob rau hauv qhov cub. Tom qab ib nrab ib teev nyob rau hauv ib tug hen yuav nteg tawm lub qos yaj ywm. Kam noog yuav tau xyuas nrog ib tug riam, tho lawv ib daim ntawm cov nqaij. Yog hais tias oozing ntshav - nqaij qaib yog tsis npaj txhij, thiab yog hais tias nws ua raws ib tug ntshiab kua txiv, nws yuav raug tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Nws yuav tshwm sim hais tias cov nqaij yog siav ua ntej lub qos yaj ywm. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub nqaij qaib cia li muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab garnish tawm dopekayut. Nyob rau hauv cia li ib tug ob peb feeb kom txog thaum siav qos yaj ywm muaj peev xwm yuav sprinkled nrog grated cheese.

Lwm variant ntawm no zaub mov: nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog qos yaj ywm thiab ntses. Mus ua noj nws koj yuav tsum qos yaj ywm, nqaij qaib ob txhais ceg, ntsev, tarragon, kua txob thiab txiv lws suav. Ib tug ntses: qab zib, txiv roj roj, soy sauce, cov qij thiab cov qhiav hauv paus.

Ntxuav thiab yaj nqaij qaib ob txhais ceg ntsev, kua txob thiab muab tso rau hauv ib lub taub ntim. Topped nrog ib tug ob peb nplooj ntawm tarragon thiab txiv lws suav. Rau marinade yog mixed rau 2 teev. Lub qaub qab zib thiab kua ntses thiab 6 teev. Ib dia roj txiv roj. Ginger ntxuav thiab av rau ib tug grater. Diav grated paus yog ntxiv rau cov ntses. Muaj kuj ceev 4 qej cloves, dhau los ntawm chesnokodavku. Sauce raug do kom txog thaum homogeneous thiab ncuav lawv nqaij qaib. Ib teev yog muab tshem tawm los ntawm cov nqaij thiab marinade ua haujlwm rau ci.

Qos yaj ywm huv si thiab txiav mus rau hauv 4 daim. Do nws nrog cov siv marinade thiab txiv lws suav. Kis tau nyob ze ntawm lub nqaij qaib thiab muab tso rau txhua yam nyob rau hauv lub qhov cub rau 40 feeb ntawm 200 degrees.

Qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog qos yaj ywm thiab txiv qaub

No tais koj yuav tsum tau ib tug loj tag nrho noog. Cov nqaij yog ntxuav thiab ib tug me ntsis obsushivayut. Npaj cov ntses: Mix mayonnaise, ntsev, kua txob thiab txuj lom mus saj. Chob daubed on tag nrho cov sab, trimmed ntawm daim tawv nqaij nyob rau hauv 5-6 qhov chaw, thiab raug thawb nws nyob rau hauv lub txiv qaub slices. Qos yaj ywm uas ntxuav, txiav mus rau hauv ib ncig thiab thicker stacked nyob rau hauv ci. Sab saum toj me ntsis lubricated nrog zaub roj. Chob sprinkled nrog ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv thiab muab tso rau hauv sab saum toj ntawm ib tug garnish. Ci muab ib teev nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub rau 200 degrees. Nyob rau hauv thiaj li yuav tau tus qaib nyob rau hauv lub qhov cub nrog ib tug ua kiav txhab, rau 10 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus nws yog tau mus tsa tus kub nyob rau hauv lub qhov cub los yog hniav nyiaj hniav kub. Thiab cov nqaij nrog ib tug sab zaub mov muab tawm tus hluas thiab tsis qhuav rau lub lauj kaub thaum lub sij hawm ci yuav raug kaw los ntawm tshav kub-resistant zaj duab xis los yog ntawv ci.