Mackerel kib (nyob rau hauv lub lauj kaub): yooj yim cov zaub mov txawv

Mackerel kib (nyob rau hauv lub lauj kaub) - yooj yim thiab ceev kev xaiv rau xws li noj hmo. Defrost ntses nyob rau hauv ua ntej thiab siv ib qho ntawm cov zaub mov txawv hauv qab no.

Mackerel: zaub mov txawv

Fried ntses zoo li cov menyuam yaus thiab cov neeg laus. Nws yuav yob nyob rau hauv hmoov thiab Fry nyob rau hauv batter, nrog ib rab hneev nti. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yuav tig tawm ib tug cua phaj. Ntawm no yog ib daim ntawv qhia rau mackerel.

cov khoom xyaw:

• purified mackerel (fillet) - 12 ib daim hlab (6 fishes);
• peeled qej - txog 12 cov hniav;
• 1 txiv qaub;
• kua txob - txog 100 grams;
• hmoov txhuv obvalivaniya ntses;
• ntsev thiab kua txob;
• ib tug ob peb dia zaub roj (rau kib).

Yuav ua li cas mus ua noj lub mackerel?

Fried ntses nyob rau hauv ib pab yias yuav ua tau ib tug zoo heev noj hmo. Peb muaj kauj ruam yog kauj ruam cov lus qhia.

1 kauj ruam

Chiv, koj yuav tsum tau txiav cov ntses. Txiav tawm lub taub hau, tshem tawm cov entrails, txiav lengthwise thiab tshem tawm cov nqaj qaum thiab cov pob txha. Yog hais tias koj siv npaj fillets, ces hla mus rau kauj ruam tom ntej.

2 kauj ruam

Fillet muab tso rau hauv ib lub khob, ntxiv ib me ntsis kua txob liab, ncuav lub txiv qaub kua txiv, ntsev, kua txob thiab muab tso rau mackerel las rau txog ib nrab ib teev. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom cov ntses nyob rau hauv lub txias.

3 kauj ruam

Yog li ntawd, nyob deb, lub ntsiab khoom tsib, dhas lub qej. Tag nrho cov, tsis txiav, nws yog tsim nyog los Fry nyob rau hauv zaub roj. Thaum lub slices me ntsis browned, muab tso tseg. Koj muaj peev xwm coj tag nrho lub taub hau thiab ci.

kauj ruam 4

Tshem tawm fillets los ntawm lub marinade, yob nyob rau hauv hmoov. Qej roj preheat dua thiab muab cov ntses. Tuav nws nyob rau hauv qhov hluav taws kub ib tug ob peb feeb rau txhua sab. Mackerel kib (nyob rau hauv lub lauj kaub) tau txais kev pab kub, thiab qej. Tais mus zoo nrog rau tej zaub nyias.

Mackerel Yam no hu ua nrog dos thiab txiv qaub

Qhov no daim ntawv qhia yog zoo rau kev ua ib tug ceev noj mov.

cov khoom xyaw:

• Noog mackerel - 2 pieces uas hais txog 500 grams;
• zaub roj (sunflower roj, txiv roj roj) rau ua noj ua haus - txog 40 grams;
• Ib tug medium-qhov loj qhov me txiv qaub;
• ib tug loj dos taub hau;
• kua txob, tshuaj ntsuab, ntsev.

Cov kev npaj technology

Mackerel mus txiav mus rau hauv feem. Dov lawv nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub roj thiab tso nws nyob rau hauv lub mackerel. Kaw lub hau. Muaj xws li muaj mob loj tsawv hluav taws thiab ua noj, tsis muaj tig. Tom qab 10 feeb, ncuav lub ntses nrog txiv qaub kua txiv, tig, sprinkle nrog tws dos, ces kaw lub hau. Mackerel yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv 10 feeb. Tais, sprinkle nrog tws parsley.

Mackerel kib (nyob rau hauv lub lauj kaub) nrog kua

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• Ib tug medium-qhov loj qhov mackerel;
• ib tug ob peb ib dia (5-6) ntawm hmoov nplej;
• Ntim (txog 300 ml) kua;
• roj rau kib (zaub roj thiab butter) - 25 grams ntawm txhua hom;
• Rev ntawm dill;
• kua txob, ntsev.

Cov kev npaj technology

Yuav kom txiav tus ntses cev. Txhua lub halves fillets txiav mus rau hauv ob daim thiab yob nyob rau hauv hmoov. Nyob rau hauv lub yias, sov lub sib tov ntawm zib thiab zaub roj. Muab nws nyob rau hauv daim ntawm cov ntses thiab cov kib rau 5 feeb rau txhua sab. Dill finely tsuav. Nyob rau hauv lub thib ob yias, ncuav nyob rau hauv lub qab zib thiab sprinkle nyob rau hauv dill. Ua noj rau txog 5 feeb, lub qab zib yuav tsum nkoog me ntsis. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Muab daim kib mackerel nyob rau hauv ib pab yias nrog lub cream. Stew rau 5 feeb. Lub tais yog npaj txhij. Npaj rau daim hlau, raws li ib tug sab zaub mov koj muaj peev xwm xa ib tug boiled qos, mov thiab tshiab zaub nyias.