Koj puas paub yuav ua li cas ua kom kas fes nyob rau hauv tsev nyob rau hauv Turkey?

Lub discovery ntawm cov yam ntxwv ntawm cov dej khov muaj hnub nyoog rov qab los rau xyoo pua 10. Ib tug tub yug yaj ntawm Ethiopia, nws pom tias nws cov tshis, uas tsis tau qee qhov liab txiv hmab txiv ntoo, pib tsis muaj kev tu siab thiab khiav ntawm ib puag ncig, hais kom cov yeeb ncuab hais txog nws. Thiab cov neeg, nyob rau hauv lem, sau txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj los ntawm cov bushes thiab pib mus sim rau lawv. Lawv tsis nyiam nyiam qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd lawv tau pib mus nrhiav ib qho kev siv tshuaj tua kab los ntawm cov nplooj, tom qab ntawd los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo fermented lawv pib npaj caw. Tom qab ntawd, rau kev thauj cov txuj ci tseem ceeb-cov txiv hmab txiv ntoo uas tsav tsheb tawm ntawm tus po, lawv pib qhuav rau lawv hauv lub hnub.

Piv txwv li, kas fes los ntawm Ethiopia tuaj rau lub Arabian ceg av qab teb. Thiab los ntawm muaj, ua tsaug rau cov neeg ua lag luam Venetian, nws kis thoob plaws hauv Tebchaws Europe thiab Asia. Cov xibfwb ntawm cov neeg Amelikas uas yog Thawj Tug Tsam Thawj Thaj Tsam tau tsim los ua cov kib nplej ntawm scorching hlau nplooj, thiab tom qab ntawd muab lawv thiab brewed nplaum nplaum nrog lub stupefying aroma. Tsis ntev cov thawj Turks los yog Jezves tau tshwm sim. Tab sis peb tseem tsis tau kawm yuav ua li cas ua kas fes nyob rau hauv Turku. Lub tsev ntawm cov neeg nplua nuj ntawm Turkic tau nto moo txog qhov tseeb uas nyob hauv pawg neeg tuaj kho cov qhua kom muaj kev haus dej tshiab. Nyob rau hauv Fabkis, daim ntawv qhia rau ua noj ua haus tuaj ua tsaug rau tus Turkic Ambassador. Louis XV yog li ntawd txaus siab drives deb qaug zog thiab nkees nkees haus dej hais tias nws tau kawm los ntawm ib tug txawv teb chaws diplomat, yuav ua li cas rau brew kas fes nyob rau hauv Turku. European grain kas fes tsob ntoo , nrog rau cov lus Mev conquistadors tuaj rau lub teb chaws Amelikas, thiab nws tau los ua tseeb hais tias cov fertile av nyob rau hauv lub ntiaj teb tshiab yog zoo meej rau yug me nyuam cov lov tas vau. Tsis muaj teeb meem li cas rau Europeans qhia cov natives tias nws tsuas yog tsim nyog rau ua noj kas fes nyob rau hauv ib tug Turk on tsawg cua sov los yog nyob rau hauv kub xuab zeb, lawv tseem txuas ntxiv mus ua noj nws nyob rau hauv loj boilers tshaj bonfires. Niaj hnub no, South American lub teb chaws: Brazil, Colombia thiab lwm tus - yog cov thawj coj nyob rau hauv qhuav ntawm kas fes. Ntau tus neeg txawm xav tias Tebchaws Amelikas yog qhov chaw yug ntawm no.

Thawj txoj kev. Yuav ua li cas kom ua tau kas fes nyob hauv ib lub tsev Turkish?

Yuav tsum ua kom muaj dej qab zib, ua kom muaj zog thiab ua kom muaj dej qab zib, thiab txawm tias muaj ib qho ua npuas ncauj, koj yuav tsum tau maj mam ua cov kib nchuav hauv lub lauj kaub kom txog thaum glitter tshwm, tom qab ntawd muab lawv khi rau hauv kas fes. Thiab yuav tsum tsis txhob muaj me me nplej. Tsis ntev los no, ntau thiab ntau tus poj niam (thiab txiv neej txawm) nyiam haus kas fes tsis muaj suab thaj, tab sis ib tug dej haus tiag yuav tsum ua kom qab zib. Yog li, ua ib lub khob me me koj yuav tsum nqa Turk thiab muab tso rau hauv nws 1 teaspoon (nrog swb) ntawm kas fes hmoov, ntxiv rau tib lub diav (tsuas yog tsis muaj swb) ntawm qab zib. Cov khoom xyaw no yuav tsum muab sib xyaw kom sib xyaw thiab tsuas yog ntxiv 1 khob dej txias thiab muab sib tov dua. Turku muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws kub qeeb thiab tos kom txog thaum tus npaus tshwm. Thaum kas fes pib nce mus rau hauv lub caj dab, cov tais diav yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, ncuav rau hauv lub khob npuas dej. Tom qab ntawd, nres lub plhaub ntxiv nrog rab diav thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub dua. Tos lub kas fes mus rau boil, thiab ua tib zoo ncuav nws mus rau hauv lub khob mus rau npaus. Tom qab qhov dej haus no tsis tuaj yeem ua. Cov txo yuav tsum khom rau hauv qab. Ntawm no yog ib qho kev qhia txog yuav ua li cas ua kom kas fes nyob hauv ib lub tsev Turkish.

Qhov thib ob hom sai tshaj

Freshly hauv av kas fes nyob rau hauv jezve los yog turk yuav ua tau siav nyob rau hauv lwm txoj kev. Los ntawm txoj kev, nws sai dua. Peb yuav qhia rau koj tias yuav ua li cas thiaj ua tau kas fes nyob rau hauv ib lub tsev Turkish ua ob peb feeb. Ua li no, peb ncuav ib khob dej txias rau hauv lub tsho thiab muab tso rau ntawm qhov cub. Tom qab ntawd ntxiv 1 tsp rau nws. Qab zib thiab tos kom txog thaum haus dej npau. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab ntxiv 5 g ntawm kas fes (1 teaspoon), sib tov zoo, yog li ntawd tsis muaj cov lumps, thiab muab cia rau ob peb feeb nyob rau hauv lub qhov cub. Peb yuav tsum tau saib xyuas lub Turkish, thiaj li hais tias kas fes tsis khiav tawm.