Kawm tau li cas rau noj mov

Txhua niam tsev paub tias yuav npaj ntau yam tais diav, siv ntau hom mov. Yuav kom ua rau txoj kev ua noj ua haus mov tsis daig ua ke thiab ua li khiav ri, nws yog qhov zoo tshaj plaws coj lub basmati mov. Nws muaj ntev grain ib tug zoo nkauj zoo thiab cov kev npaj tau zoo heev qab thiab zoo nkauj. Ib tug tseem ceeb drawback - nws cov high nqi, tab sis, ntseeg kuv, koj yuav tsis khuv xim.

Yuav ua li cas kom zoo zoo ua noj mov, yuav tsum paub txhua leej txhua tus poj niam. Tus thawj txoj cai - los mus txiav txim rau qhov nyiaj ntawm mov noj nqa mus beaker. Qhov thib ob txoj cai - tus nqi ntawm cov ntxiv dej nyob rau hauv lub mov yuav tsum muaj ib tug poj ntsuam uas loj nyob rau hauv volume tshaj tus nqi noj cereals. Dej yuav tsum tau hloov broth. Cov kev cai yuav tsum ua raws li nyob rau hauv thiaj li yuav zoo ua noj crumbly mov.

Yuav kom paub tseeb npaj sai sai, nws yog ntshaw kom muaj nyob rau hauv ib tug kev khwv nyiaj txiag ntau volume lauj kaub, vim hais tias cov txheej ntawm mov yuav tsum hloov maj mam txoj kev ntawm lub neej, thiab lub chaw nyob los ntawm lawv loj txaus. Yog li ntawd yuav ua li cas ua noj mov yuav tau nrog lub hau kaw, yog li yuav tsum khaws ib tug cover ntawm haum loj hais tias nws kiag li npog lub lauj kaub. Tom qab no preconditioning, npaj mus rau hauv cov kev npaj.

1) Nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub nyob ncuav zaub roj. Yog li ntawd yuav ua li cas ua noj mov rau garnish yuav tsum tau, noj mus rau hauv tus account lub zoo nkauj qho, nws yog pom zoo kom Fry nyob rau hauv cov roj kub kub nrog tws dos. Ib txhia housewives xav kib dos thiab ntxiv mus rau nws ua ntej-siav zaub (ntsuab taum, pob kws, taum mog), thiab ib txhia txawm tsis kam ntawm tej additives. Txawm hais tias koj noj tsis muaj zaub, sib tov butter nrog mov thiaj li hais tias nws twb kom meej soaked. Qhov no yuav tsis txhob muaj cov clumping ua ke. Pom zoo: Tsis txhob ntxuav lub mov - nws twb ntxuav nyob rau hauv qhuav, thiab ntxiv thaum tshav kub kub kho mob yuav theem nrab "tua" ntawm koj lub tais.

2) Tom qab ib tug luv luv kib lub mov los ntawm kev ntxiv thereto ib tug kub thiab salted dej (1 me nyuam diav ib 150 ml dej). Koj yuav tsum paub yuav ua li cas ua noj lub mov rau garnish, thiab nws yog zoo dua rau ua nws nyob rau hauv lub broth, tus saj ntawm uas yuav tsum tau raws li cov saj ntawm nqaij txhab khoom mus rau nws: yog hais tias mov - ib tug sab zaub mov rau cov ntses, ntses kua zaub yuav tsum tau, yog hais tias tus nyuj -govyazhim etc. Discard lub bouillon cubes, vim hais tias ntawm lawv poob tsw ntawm lub mov.

3) Yog li ntawd yuav ua li cas ua noj lub mov uas yuav tsum tau nyob rau hauv ib tug kaw yias, ces tom qab muab cov kua, do nws tag nrho cia li yuav tsum tsis txhob sib cais ntawm starch, uas ua rau clumping. Tom qab ntawd, npog lub lauj kaub nrog ib tug hau, txo lub tshav kub mus rau ib tug tsawg kawg nkaus thiab xaub timer rau kaum tsib feeb yog tias koj siv dawb mov rau 40 feeb, yog Basmati .. Tam sim no koj muaj sij hawm mus ua noj txawv cov tais diav, nyeem ib phau ntawv tshiab, saib tus yeeb yam, thiab lwm yam .

4) Tom qab lub allotted lub sij hawm, mus saib cov ntawv ntawm mov - yog hais tias tus grain nyuaj, tseem ua noj ua haus.

5) Tom qab txoj kev loj hlob, yuav ua li cas ua noj mov, raws li tau zoo raws li txoj kev ntseeg ntawm nws npaj txhij, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub qhov cub, yuav hloov tau lub hau nrog ib tug phuam, uas yuav nqus cov seem dej. Phuam tuav txog 10-15 feeb.

Ua ntej pab daws mov nrog ib tug nkhaus los yog hniav swb ncuav nws mus rau hauv ib tug loj zaub mov los yog pab ncaj qha nrog cov nqaij.

Yog hais tias koj muaj tsawg choosy nyob rau hauv ua noj ua haus lub hostess, txoj cai mus ua noj crisp mov tau nyob rau hauv ib saucepan nrog rau tus nqi ntawm 1 khob mov 1.5 khob ntawm cov dej. Dej yuav siv tau los hloov broth los yog bouillon lub voos xwmfab, yaj nyob rau hauv dej. Nco ntsoov mus ntxiv lub butter, uas yuav ua rau lub mov crisp. Yias, npog nruj nreem nrog ib tug hau thiab kom on tsawg tshav kub rau cov peb lub hlis twg ntawm ib teev, ces tshem tawm thiab cia lub mov "taug kev." Lub cover tsis tau qhib, tsis txhob cia zoo thaum tshav kub kub.

Tej tswv nrog rau cov kev pab los ntawm no daim ntawv qhia yuav hloov ua noj su thiab hmo rau hauv ib tug ua koob tsheej. Tsis txhob muab tso tawm rau ib ntev lub sij hawm, sim nws hnub no.