Hluas wines: lawv cov npe thiab tastes. Xyuas rau tus wines

Cov tub wine connoisseurs xav ntau yam consumed nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm cov phooj ywg, tab sis tsis dhau feem ntau. Qhov no haus dej yog siv los khaws cov kev loj hlob thiab txhim kho zoo. Cov khoom no yog ua heev dua lwm yam los ntawm tshiab txiv hmab, nws tau ntxuav cov ntshav thiab txawm rejuvenate ntawm daim tawv nqaij.

Siab phem huab cua thiab grey huab ob peb cov neeg ciali mus, nyob rau hauv cov hnub yog xav mus ntsib ib tug kaj nyiaj so koobtsheej thiab txaus siab rau cov kev lom zem cua. Qhov zoo tshaj plaws txoj kev tawm yuav tsum yog ib tug mus txawv tebchaws los ib lub teb chaws nyob qhov twg ua qhov zoo tshaj plaws wines, thiab kuj tuav tshwj xeeb kev ua koob tsheej nyob rau hauv Honor ntawm tus haus. Tu siab, tsis yog txhua tus muaj lub sij hawm mus xyuas txhua lub teb chaws, li ntawd, peb yuav npaj ib tug nyiaj so koobtsheej rau lawv tus kheej. Qhov no yuav tsum tau ib tug fwj caw thiab lub qab ntxiag lub tuam txhab. Tiam sis ua ntej, koj yuav tsum tau paub xav paub ntxiv txog cov uas tsis muaj cawv haus thiab xaiv qhov uas tsim nyog xaiv mus saj uas yuav coj tsuas zoo cwj pwm txawv, thiab yuav nco ntsoov ntau rau ib ntev lub sij hawm.

ntawm ntau yam wine

Hluas liab caw tau los ntawm cov txiv hmab, uas extends lub sij hawm ntawm fermentation. caw ntau ntau yam, tsis muaj li ntawd, muaj ntau yam, tab sis los mus txiav txim qhov kev xaiv no yog feem ntau tsis yooj yim. Classification haus mus rau ob peb tseem ceeb nta: cov qauv ntawm cov ntau lawm, zoo, xim, raug. Cov nram qab no pab pawg peev xwm yuav txawv rau tag nrho cov muaj ntau haiv neeg ntawm wines:

1. Ntuj.
2. Tshwj xeeb.
3. Carbonate.
4. Flavored.
5. Young.
6. Laus.
7. Tsis raug.
8. Vintage.
9. Collectible.
10. Ci ntsa iab.
11. Champagne.
12. Thawj.

Cov kev pab cuam thiab harms ntawm cawv txiv hmab tshiab

Qhuav liab wine (tub ntxhais hluas) yog pab tau rau cov tib neeg lub cev uas muaj dua lawm proven los ntawm cov kws kho mob. Qhov no haus dej yuav pab tau nyob rau hauv ntau cov kab mob thiab ua kom qhov kev kawm ntawm tej yam kabmob. Piv txwv li, nws yog pab tau:

• rau lub plawv - wine ceev cov hlab ntsha thiab lowers ntshav roj, kev siv ntawm cov hlab ntsha yuav tsum tshem thiab yuav thim qhov kev ruaj cholesterol;
• plab - haus dej relieves lub cev ntawm toxins, pab txoj kev qab los noj mov thiab normalizes metabolism;
• Ntshav - Teeb meem nrog hemoglobin tawm hais tias yuav haus dej haus ib ob peb ntawm tsom iav ib hnub twg thaum lub sij hawm noj mov, yog li tseem yuav tau Iwj Tshuag ntawm hlau;
• Paj - tsawg-cawv anti-kev nyuaj siab neeg sawv cev pab kev nyuaj siab thiab zoo pw tsaug zog, tab sis tsis tu ncua sau nrog cawv teeb meem;
• thaum vitamin tsis muaj peev xwm - hluas dawb cawu cub yog ib qhov chaw ntawm ib txoj lw ntsiab thiab vitamins tsim nyog rau lub cev nyob rau hauv;
• mob khaub thuas - mulled cawu cub txig qhia txog cov kev muaj mob, los siv nyob rau hauv ib tug xoob thiab sov huab cua.

Tsuas yog tej yam ntuj tso caw yuav pab tau nyob rau hauv cov kab mob, tab sis tsis sai li sai tau mus tawm thiab yuav ib qho kim raj mis. Yuav pib nrog cov yam tseem ceeb nyob rau hauv uas caw koj yuav tsum kawm los kho txwv tsis pub. Daim ntawv muaj xws li:

• ntev li muaj siab rau kev noj haus dej haus cawv;
• teeb meem siab;
• nquag tsis haum.

Tu rau cov cawv txiv hmab

Ib tug ntawm cov yam tseem ceeb nyob rau hauv ntau lub teb chaws yog ib tug hluas wine Success. Tab sis nyob rau hauv kev txiav txim rau cov khoom ntaus nws, nws yog tsim nyog kom tu lawv, noj mus rau hauv tus account tag nrho cov nuances. Tom qab tag nrho cov, nyob rau hauv qhov tseeb muaj nuances tu ntau li ntau thiab wine npe. Leej qhia rau kev kho mob yuav luag tsis yooj yim sua mus nrhiav, tiam sis ntawm no yog ib co tswv yim los ntawm cov tub txawg los pab nyob rau hauv no nyuaj cov ntaub ntawv:

• sai li sai tau raws li lub fermentation txheej txheem lawm, koj yuav tsum xa cov khoom los ntawm kev sib cuag nrog cov huab cua, txwv tsis pub muaj yuav oxidation thiab high-qib caw yuav tsis ua hauj lwm;
• nyob rau hauv lub lightening lub sij hawm yog sim rau haus tsw thiab ntxiv txhais los ntawm nws tus nqi ntawm kub (high acidity zoo tagnrho cia kub ntawm + 17 degrees thiab ib lub me me acidity - 10 degrees tsawg);
• zoo cia qhov chaw yog lub tsev txhab nyiaj (3 litres) uas yob airtight yam thiab leem ib tug nyias zaj duab xis ntawm lub haus thiab lub hau.

Uas ua qhov zoo tshaj plaws cov dej qab zib

Nyob rau hauv daim ntawv teev cov sab saum toj lub teb chaws ua tsis muaj-dej cawv haus yog muaj xws li:

1. Georgia thiab Moldova. Cov khoom ntawm cov teb chaws muaj peev xwm los siav kiag ib tug neeg twg. Nyob rau hauv assortment muaj dej qab zib rau txhua tus saj.
2. Hungary. Tsoos caw tsis tau tsuas yog muaj ib tug qab ntxiag tshuaj tsw qab, tab sis kuj eye-catching xim. Qab zib yog cov feem ntau muaj txiaj ntsim hom ntawm cov khoom, uas yog nyiam noble neeg ntawm txawv teb chaws lub teb chaws.
3. Fabkis. Dining thiab lub zos wines muaj lawv tus kheej cov yam ntxwv. Lawv yuav tsum tau sim txhua txhua tus txiv neej to taub txog cov saj ntawm cawu cub.
4. Lub teb chaws Yelemees. Qhov zoo tshaj plaws dawb wines yuav nrhiav tau nyob rau hauv txee ntawm lub capital thiab ob peb lwm lub zos. Txawv flavors yuav xav tsis thoob txawm tshaj plaws kev paub tasters.
5. Ltalis. Lub widest ntau yog precisely lub teb chaws no. Thiab kom muaj lub siab zoo ntawm cov tsoom fwv muab ob peb kev cai hais txog ua cawv txiv hmab.
6. Tshiab thiab qub ntiaj teb no. Climatic tej yam kev mob conducive mus zoo ntau lawm thiab heev six tshwm sim. Nyob rau hauv cov tswv yim ntawm lub sommelier ntiaj teb no, cov cawv no yog qhov zoo tshaj plaws ntim rau cov hnub caiv.

Yuav ua li cas mus nyeem ib daim ntawv lo

Los ntawm kev yuav khoom wine hluas buyers tsis tshua saib cov ntawv sau, yog li ntawd koj yuav tau txais ib tug ntau ntawm cov nyiaj rau ib tug fake. Yuav kom txuag qab haus huv thiab tej nyiaj txiag yuav tsum kawm kom txawj nyeem daim ntawv lo kom zoo. Nws yuav tsum muaj nyob, tej ntaub ntawv: lub xeev, lub npe ntawm cov khoom thiab cov ntaub ntawv hais txog lub tuam txhab, lub caij nyoog hnub bottling, qab zib thiab dej caw.

Chaw tsim tshuaj paus nrog ib theem siab ntawm lawm yuav tsis nkaum cov ntaub ntawv no, txij li thaum nws nyhav paub.

Extract thiab qoob loo rau xyoo yuav tsum nyob rau ib tug neeg ntawv. Yog hais tias lawv tsis yog, ces hu rau tus thawj yam khoom yog tsis tau. Qhov uas tsis muaj txhais tau tias siv lub concentrate los yog qhov sib ntxiv ntawm cov tshuaj hais.

Kev ua koob tsheej gourmet

Yeej muaj tseeb connoisseurs ntawm lub tswv yim hais tias nyob rau hauv thiaj li yuav muaj ib tug noj qab nyob zoo tsos thiab siab tawv yog yuav tsum tau ib xyoos ib zaug mus haus dej haus cawv txiv hmab. Muaj tseeb txhua leej txhua tus yuav tsum tau xav nyob rau hauv ib tug hluas wine Success, uas yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv lub teb chaws nyob rau hauv uas zoo heev zoo. Sim no haus thiab txaus siab rau nws tshiab ntxhiab rau ib tug tshwj xeeb kev ua koob tsheej yuav ua tau tsuas ib xyoos ib zaug, li ntawd, nco qhov kev tshwm sim - tsis zoo tshaj plaws lub tswv yim.

Fabkis masterpiece

"Beaujolais Nouveau" - ib tug nrov tshiab cawu cub. Fabkis pib ua nws gourmet txij thaum lub eighties ntawm lub xeem caug xyoo. Nws yog thaum lub sij hawm no lub sij hawm ntawm zus tau tej cov pib vam nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm Fabkis cawu cub. Cov neeg muaj koom nyob rau hauv cov sau qoob rau ntawm cov txiv hmab hu ua Gamay, uas yog tsis khaws cia ntev ntev. Yog li ntawd, manufacturers tau txiav txim siab hais tias "txawj lwj" wine yuav tsum tau qaug dej qaug cawv sai li sai tau.

Nyob rau hnub ntawm "Beaujolais Nouveau" City ua ib tug festive cua uas tib neeg yuav so kom txaus qhua. Los ntawm cov nyuam, hnub no yog invented thiaj tau tuaj rau cov kev pab cuam, tab sis, ces nws tau ua ib kev lig kev cai. Yuav kom qhov no hnub nws lom rau lub hnub Thursday thib peb ntawm Kaum ib hlis, thiab raws nraim ib lub lim tiam ua ntej no tag nrho cov thoob lub nroog dai zog uas qhia txog cov kev tshwm sim.

"Novello" nyob rau hauv ltalis

Tsis muaj tsawg nrov yog cov Italian wine. Yuav ua li cas yog lub npe, thiab dab tsi yog nws cov keeb kwm - yog txaus siab rau ntau tasters. Raws li koj paub, nyob rau hauv ltalis wine kev lig kev cai originated txij li thaum lub sij hawm immemorial. Piv txwv li, "Novello" (Italian wine haus) dim tus sawv thiab yog lub ncov ntawm muaj koob meej nyob rau hauv lub xyoo pua 17th, txawm hais tias tus tam sim no nyiaj so koobtsheej yuav tsis txawm 50 xyoo. Nyob rau hauv lub qub hnub lub tsiab peb caug twb zoo siab rau 11 Kaum ib hlis, thiab nyob rau hauv niaj hnub lub sij hawm lub Italian City thiab tourists nquam paj nquam nruas nyob rau ntawm 6 Kaum ib hlis.

Ceremonies yog muaj nyob rau hauv lub tasting ruaj khov chaw xws li Tuscany, Mark, Veneto, raws li zoo raws li nyob rau hauv cov Islands tuaj ntawm Sardinia thiab Sicily. Ntawm no koj yuav txaus siab rau tsis tau tsuas yog rau saj thiab aroma ntawm cawu cub, tab sis kuj suab paj nruag thiab kev lom zem kev sib tw.

Nyob rau hauv sib piv rau lub Fabkis version, qhov no hom ua los ntawm txawv txiv hmab ntau ntau yam. Lub tsuas mob - cov cawv txiv hmab yuav tsum liab, tus so yog nyob rau hauv kev txiav txim ntawm lub chaw tsim tshuaj paus. Yog li ntawd, nyob rau hauv sib txawv cheeb tsam, koj yuav nrhiav tau nws thiab inimitable saj.

Yuav ua li cas pleases lub qhov Central thiab Eastern Europe

European lub teb chaws muaj pib mus koom nyob rau hauv tej kev ua no nyuam qhuav xwb, txawm hais tias cov xim thiab hwm lawv yuav tsum tau txais tsis muaj tsawg dua. Lub ntsiab kom zoo dua yog qhov tseeb hais tias ntawm no yog koj muaj peev xwm saj tsis tau tsuas yog liab caw yog ua nyob rau hauv Fabkis thiab Ltalis, tab sis kuj dawb.

Austrian dej qab zib mus rau cov muag khoom nyob rau hauv lub hom lub npe "Junger Österreicher". Lawv yog cov muaj teb nyob rau hauv Styria, saj cov neeg los ntawm thoob plaws hauv lub cheeb tsam thiab kev lig kev cai nyob rau hauv lawv lub taub hau tam sim no mus yos hav zoov kaus mom nrog ib tug plaub. Lub ntsiab kev ua koob tsheej yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv Vienna thaum pib ntawm lub kaum ib hlis.

Qhov thib ob kev tshwm sim yog ib tug ua koob tsheej Heuriger, uas pib rau Kaum ib hlis 11. Cov ancient kev cai muaj nws hais tias nws tus tswv yog pub muag xwb wine ua los ntawm sau ntawm nws tus kheej lub vaj txiv hmab. Qhov kev thov rau qhov no zoo zoo nkauj zoo, thiab yog li ntawd tus nqi yog tsim nyog.

Nyiaj so koobtsheej nyob rau hauv lub Czech koom pheej qhia ib tug tiag tiag saj ntawm cov tub ntxhais cawu cub. Dhau cov txheej xwm nyob rau hauv me me lub zos, qhov uas cov neeg tuaj tsis tau tsuas yog rau neeg hauv zos thiab tourists, tiam sis tag nrho paub los ntawm lwm cov cawv txiv hmab uas ua lub teb chaws. Songs, seev cev, festivals - ib feem ntawm ib tug kev lom zem puv nyiaj so koobtsheej. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov neeg tuaj xyuas yuav txaus siab rau khoom noj txom ncauj thiab thawj, uas ntxiv kho lub twb qab haus dej haus.

Mev wine

Me ntsis tsawg thov Mev wine "Nuevo". Nws muaj ib tug zoo saj, tab sis nws tsis nrov heev siv los tau vim ntawm lub zos lig kev cai. Txij ancient sij hawm, tsis muaj cawv haus ua los mas nyob rau hauv tshwj xeeb ntoo qhib tej kas tham kom ntev li ntev raws li tsim nyog rau lub evaporation ntawm ib tug txiv hmab txiv ntoo aroma thiab freshness.

Txij li thaum lub Kwvyees li xyoo 1990 cov khoom pib tshwm rau hauv txee ntawm lub khw thiab ces coj qhov chaw ntawm yawm ntawm loj festivals nyob rau hauv Spain. Rau hnub tim, tsis muaj leej twg ntawm cov loj wine tsis mus tsis muaj tus "Nuevo".

Xyuas rau tus wines

Fragrant thiab muaj ib qho txawv saj ntawm wine (tub ntxhais hluas) zoo li ib tug ntau ntawm cov neeg. Tsis zoo xyuas es me me, piv rau qhov zoo. Lam thaj chaw ntawm lub haus yuav tsis tawm leej twg indifferent. Nws tsis yog ib tug neeg muaj peev xwm uas yuav tau tshem ntawm lawv ailments cia li los ntawm kev siv uas tsis muaj cawv haus.

Kev tu rau cawu cub yog ib daim duab. Qhia tshwj xeeb uas kawm cov neeg siv ib tug ntau lub sij hawm thiab kev rau siab kom tau ib tug dlej khoom. Ntawm cov hoob kawm, buyers muaj attracted thiab no.

Independent wine tsis piv nrog ib tug tej yam ntuj tso dej haus, ua los ntawm ib tug tshwj xeeb daim ntawv qhia. Cov neeg tsis tshua xav txog yuav ua li cas muaj ntau yam cov kauj ruam yuav tau mus ua ntej cov khoom rau cov muag khoom txais daim ntawv. Buyers yog accustomed yuav txaus siab rau cov thawj saj ntawm uas txaus siab them ib tug ntau ntawm cov nyiaj. Tseeb, rau lub hom phiaj ntawm kev lom zem, koj yuav siv ib tug huv si sum tsawg kawg yog ib xyoos ib zaug.

Dhau li cov neeg siv kuj qhia lawv views los ntawm cov tub txawg thiab cov kws kho mob. Radical txoj kev txhim kho nyob rau hauv ob peb vas yog guaranteed los ntawm tej tasters, uas nws lub tswv yim tseem ceeb heev rau tsev hais plaub. Thiab cov kws kho mob lawv tus kheej feem ntau qhia lawv cov neeg mob yuav tsum tau kho nyob rau hauv no txoj kev.