Fried flounder - ceev daim ntawv qhia

Tej ntses - ib tug "pantry" ntawm tshuaj. Ib tug plaice rau lawv cov ntsiab lus yog tsis inferior mus rau lub liab ntses. Nyob rau hauv nws cov nqaij, raws li zoo raws li ib tug salmon muaj polyunsaturated fatty acid omega-6 thiab omega-3. Lub flounder yog ib tug txheej ntawm qhov tseem ceeb ib txoj lw ntsiab thiab vitamins. Qhov no ntses yog ib qho ntawm feem pab tau rau tib neeg tej khoom noj. Ib tug me me npaum li cas ntawm rog nyob rau hauv cov nqaij ntawm flounder ua rau nws ib tug noj haus khoom.

Ua noj tawm hauv tus ntses yuav ua tau ib tug ntau yam tais diav. Los ntawm nws puv tawm zoo heev pob ntseg, noj casserole, ncuav qab zib rosy thiab fragrant barbecue. Tab sis nws yog yooj yim los mus ua noj kib flounder. Daim ntawv qhia rau no tais yog yooj yim thiab tso cai rau koj kom sai tau noj cov zaub mov phaj. Rau lub hom phiaj no nws yog tsim nyog los flounder plab, tshem tawm cov gills thiab cov hnyuv, ntxuav ntawm hnoos qeev thiab ntxuav. Nws ces marinated nyob rau hauv txiv qaub los yog sprinkled nrog lub kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ces flounder xav tau yob nyob rau hauv hmoov, zoo Griddle zoo nyob rau hauv cov roj kub kub. Tab sis peb yuav tsum saib mus rau cov ntses yog tsis overcooked, txwv tsis pub nws yuav poob tsw thiab ua qhuav. Ntsev nws yuav tsum nyob rau hauv lub heev kawg ntawm ua noj ua haus. Nws ces tam sim ntawd dhau mus rau lub phaj. Fried flounder, tshuaj uas yog tau piav saum toj no, yog noj mus rau hauv lub rooj nrog boiled mov los yog qos puree.

Ntawm no yog lwm txoj kev los ntawm cov uas npaj kib flounder. Lub daim ntawv qhia txog qhov no yooj yim tais yuav tsum tau tej khoom: plaub peeled cev flounder, ntsev, mis nyuj los yog hmoov, zaub roj, zaub txhwb qaib thiab txiv qaub. Ntses tuag yuav tsum kom huv si ntxuav nrog dej txias los ntawm tus kais ob sab nraum thiab sab hauv. Ces nyob rau hauv lub cev yog ib tug ob peb notches thiab nws yog sprinkled nrog coarse ntsev. Ces koj yuav tsum muab tso rau cov ntses nyob rau hauv ib tug sab cib thiab cia nws pw. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, lub ntsev yuav absorbed rau hauv cov nqaij, thiab cov dhau heev lawm tsuas ntxuav tam sim ntawd. Ces tus flounder yuav tsum yuav qhuav nrog rau daim ntawv thiab moisten nrog mis nyuj thiab yob nyob rau hauv hmoov.

Ces rau lub lauj kaub yog coj thiab nws yog lawm ua tus sau nrog ib tug me ntsis roj. Nws yuav tsum cia li npog hauv qab. Rov rhaub roj yuav tsum nyob ib kub kom txog thaum nws yuav tsis mus tawm ntawm cov pa luam yeeb. Flounder kib nyob rau ob sab kom txog thaum ib lub teeb xim av ua kiav txhab. Pib kib nws yuav tsum nrog ib lub teeb tes. Thaum lub sij hawm lub yias yuav tsum zaum co, txwv tsis pub tus ntses yuav lo rau hauv qab. Ces kib flounder, hauv daim ntawv qhia uas yog muab ntawm no, yog kis rau lub phaj. Thiab kom nws kub rau ib ntev lub sij hawm, qhov no phaj yuav tsum tau muab teem dua ib lub saucepan ntawm boiling dej. Dai lub tais yuav ua tau txiv qaub slices thiab zaub txhwb qaib.

Tsis tas li ntawd sai sai npaj flounder nyob rau hauv Aerogrill. Tab sis peb yuav tsum coj cov ntses uas yuav haum nyob rau hauv nws rau qhov no ntaus ntawv. Flounder feem ntau yog muag khov. Thiab nyob rau hauv thiaj li yuav unfreeze nws, koj muaj peev xwm siv lub tib lub aerogrill. Ces nws yuav tsum tau ntxuav, dua li nyob rau hauv khiav dej thiab tshem tawm cov daim tawv nqaij los ntawm qhov tsaus ntuj nti sab ntawm lub ntses, thiab nrog rau nws, thiab dos. Nws yuav muab tau yooj yim muab tshem tawm, yog tias raws fins yuav ua rau kev txiav nyiaj. Thiab nyob rau hauv sab ntawm lub dawb ntses teev yog tsis muaj, vim li ntawd daim tawv nqaij yuav tsum tsis txhob tshem tawm muaj. Tseem nws yog tsim nyog los tshem tawm cov entrails thiab lub taub hau, thiab nws yog ntshaw kom txiav tawm tus Tsov tus tw thiab fins.

Tam sim no, thaum lub noog yog npaj txhij rau flounder, nws yog tsim nyog los ntxiv ntsev thiab kua txob. Ces noj ib Rev ntawm cov zaub txhwb qaib, ntxuav thiab qhuav nrog ib tug phuam. Zaub txhwb qaib tseem yuav tau caws Mes Kas no koj txhais tes li hais tias nws yuav cia cov kua txiv. Ces nws xav tau kev pab yuav tsum tau muab tso rau ntawm ib sab ntawm flounder thiab ntawm no peb ntxiv tswb kua txob, txiav mus rau hauv daim. cov ntses yuav tsum tau ces yuav qhwv nyob rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv lub Upper grille aerogrill. Nws yog ci rau 25 feeb nyob rau hauv 220 degrees.

Qhov no ntses kuj stew. Braised turbot dhau lawm ntev, thiab npaj rau nws yuav tsum tau cov khoom xws li: plaice coj 1 kg, thiab muaj roj, celery thiab Leeks 50 g kuj xav tau ib tug zaub ntug hauv paus, dos, zaub txhwb qaib hauv paus thiab 20 g ntawm hmoov. Ntsev, dill thiab zaub txhwb qaib muab mus saj. Tag nrho cov hauv paus hniav thiab zaub yog ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv voj voog los yog ib daim hlab. Ces lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav dej kub rau hauv nws thiab ua noj kom txog rau thaum mos mos. Tuag flounder yuav tsum tau tag nrho ua thiab sib cais fillets. Qhov no fillet yog txiav mus rau hauv daim thiab kib nyob rau hauv cov roj kub kub solo. Ua ntej kib nws yuav tsum yob nyob rau hauv hmoov. Ces tus ntses yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ua rau sab saum toj ntawm lub zaub, cover thiab simmer txog 30 feeb. Thaum cov ntses ua mos - ces nws yog npaj txhij. Flounder yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tais, ces ncuav rau hauv lub kua zaub. Nws kuj yuav sprinkled nrog tshuaj ntsuab, uas yuav tsum tau tws.