Daim ntawv qhia rau cov tseem: Pumpkin ncuav mog qab zib

Taub soob - nws yog ib lub American counterpart ntawm lub taub dag. Thaum nws tuaj mus rau teb chaws Europe nrog cov ships conquistadors rov qab los ntawm Mexico, qhov no zaub yog tsis tam sim ntawd tau chaw. Tab sis txij thaum lub XVII xyoo pua, cov nyiam dib txawv teb chaws cov neeg tuaj xyuas yuav pib tshwm nyob rau hauv lub rooj ntawm cov nom tswv cajceg thaum xub thawj, ces thaum cov neeg. Cwj pwm rau taub cov neeg muaj kev sib txawv: ib tug neeg yuav tsis nyob tsis muaj lawv, thiab ib tug neeg yuav tsis ua siab ntev lawv cov qab zib tsis hnov tsw thiab saj. Yog li ntawd, housewives kawm yuav ua li cas ua noj no cov zaub thiaj li los thov tus tag nrho tsev neeg. Hauv qab no yog ib daim ntawv qhia hais tias yog ib tug Library rau noj (thiab nco ntsoov nug rau additives), txawm tias ib tug neeg uas ntxub taub zucchini. Thiab nws twb tsis twv seb dab tsi nws siav pudding. Yog li ntawd, taub ncuav mog qab zib.

Nws yuav ua tau qab zib, nrog txiv qaub-kua ntses thiab qe taub, koj muaj peev xwm txawm tsim ib lub ncuav mog qab zib! Tab sis tam sim no peb yuav saib yuav ua li cas yuav ua rau ib tug dog dig zaub ncuav qab zib, uas yuav tsum tau txais kev pab raws li tus appetizer los yog raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Peb yuav tsum ua ncuav rau lub hom phiaj no yuav tsum tau ib tug zoo Tshuag ntawm me me txoj kab uas hla yias. Yuav kom ci ib ncuav mog qab zib ntawm taub zucchini, yuav tsum tau ob peb me me los yog ob tug loj zaub, yog li ntawd tag nrho cov hnyav yog 900 grams - 1 kilo. Ntxuav rau lawv thiab huv si. Phua ntiag tsis muab pov tseg - nws yog pab rau peb nyob rau hauv lub kawg theem ntawm kev npaj. Yog hais tias lub txiv hmab txiv ntoo yog ripe, tshem tawm cov noob. Grate cov zaub nyob rau hauv ib tug zoo grater los yog zom nyob rau hauv ib tug blender. Cia sawv ntsug rau ib nrab ib teev thiab ntws lub tso kua.

Nyob rau hauv lub resulting puree peb tseem tabtom tsav tsheb ob qe thiab ntxiv ib me ntsis hmoov. Nws peb dov nyob rau hauv nyob rau hauv ob lub qhov muag, tab sis los ntawm xeem dhau los ntawm ib tug sab cib kom tsis txhob lumps. Taub dag khoom qab zib yuav tig tawm kev sib tw, yog hais tias tus ua khob noom cookie yog lub taub hau ntawm tuab kua yuav nco ntsoov. Tam sim no peb muaj mus ncuav rau ob dia ntawm tej zaub roj, ntsev mus saj thiab ci. Ib tug zoo sov li lub lauj kaub nrog zaub roj thiab ci sim thawj mus sib hais pancake. Yog hais tias nws yog muab phem, nws sticks mus rau hauv qab, ntxiv ib me ntsis hmoov mus rau hauv lub khob noom cookie.

Thaum tag nrho cov crepes - thiab lawv yuav tsum los tawm 5-6 daim - ci, npaj lub "qab zib": 3 dia mayonnaise cia li muab 1-2 qej cloves, tov zoo. Qhov no loj recoat peb Pumpkin ncuav mog qab zib. Tam sim no nws yuav tsum tau dai kom zoo nkauj nrog "roses". Ua li no, 2-3 txiv lws suav txiav mus rau hauv huv si slices thiab Fry lawv kom txog rau thaum liab doog xim, los yog ci nyob rau hauv qhov cub. Thaum peb nco ntsoov, peb cov laug nrog lwm tev. Txiav nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov tuab mij thiab boiled nyob rau hauv me ntsis salted dej rau txog 6-7 feeb tom qab pib ntawm ib kub npau npau.

Thaum lub zaub peel yog siav, muab tawm thiab pw nws nyob rau hauv lub Rooj Tswjhwm Saib ceev rau hauv daim ntawv. Thaum zoo li no "noodle" tau txias, kho nws crosswise Pumpkin ncuav qab zib nyob rau hauv lub puag ncig los ntawm kev ntxiv slices ntawm txiv lws suav. yuav ua tau ntau haiv neeg st ntaus tus thawj daim ntawv qhia, tsis muaj kev pab los ntawm nws exuberant ua noj lub tswv yim. Piv txwv li, yuav ua rau lwm cov "kua" - nrog cheese, tau cov txiv ntseej, basil, pickled dib.

Kom Pumpkin ncuav mog qab zib nrog curd, koj yuav tsum ci ncuav, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia. Koj muaj peev xwm ntxiv mus rau lub khob noom cookie ib tug me ntsis ntawm cov txuj lom - dub kua txob, cumin, cumin thiab turmeric. Tab sis kua muaj rau coj 300 grams ntawm zoo cheese, ib tug kua txob, ib lub teb tau cov txiv ntseej, laws ntawv, marinated dib thiab 2-3 cloves ntawm qej. Zaub thiab ib tug sprig ntawm basil tws, sib tov nrog kua cheese thiab ib tug me ntsis ntawm lub whipped loj. Me cia sawv ntsug nyob rau hauv lub txias thiab pab!