Daim ntawv qhia qos yaj ywm nrog nqaij

Daim ntawv qhia Qos yaj ywm npaj no rau cov nqaij, yog cia li ib tug ntawm pua pua ntawm cov sib txawv zaub mov txawv. Koj xim yuav tsum muaj cov nram qab no kev xaiv: qos yaj ywm thiab nqaij nyob rau hauv ib tug siab cooker thiab ib tug qos nrog nqaij thiab nceb. Txhua tsev neeg muaj me ntsis secrets ntawm yuav ua li cas mus cuag lub zoo meej ua ke nrog cov "saj-aroma". Kuv qhia lawv secrets.

Koj yuav tsum tau: qos yaj ywm (. 600-700 g), nqaij (. Nqaij npuas, 300-350 grams), zaub roj (dua li tus txiv, tab sis koj ua tau thiab sunflower ntxhiab, 1/3 khob) dos (ib tug loj dos los yog ob tug me me, kwv yees li 100 g.), zaub ntug hauv paus (ob siab) ntsev thiab dawb kua txob.

Kuv nqaij thiab txiav mus rau hauv cubes (txog 3 ntawm 3 cm, qhov no yog nyob rau tib tug yam). Zaub roj ncuav rau hauv lub twb preheated lauj kaub thiab kis hlais nqaij. Fry tshaj medium tshav kub kom txog thaum Golden xim av faint. Thaum cov nqaij yog kib, huv si carrots thiab tshiav nws rau ib coarse grater. Thaum cov nqaij pib roast kom huv si, ntxiv twb grated carrots thiab kib lwm peb los yog plaub feeb.

Ntxuav qos yaj ywm thiab txiav nws mus rau hauv cubes, sib npaug zos sized slices ntawm nqaij, ntxuav thiab kis nyob rau hauv ib tug siab cooker. Peb muab tso rau hauv sab saum toj ntawm ib tug me ntsis roasted nqaij nrog carrots.

Tam sim no tig tus hneev. Ntxuav nws, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes tib yam, xa nyob rau hauv ib tug siab cooker tom qab qos yaj ywm, nqaij thiab carrots. Raws li ib tug ntawm lawv cov kev xaiv rau cov neeg uas tsis nyiam lub daim dos, kuv yuav qhia kom txiav lub dos nyob rau hauv ib nrab, thiab ces cias tshem tawm ib nrab ntawm cov muaj twb tiav phaj. Dos yog yuav tsum tau mus ntxiv tsw. Ntxiv ntsev kua txob, ib tug me ntsis dej (nws yuav tsum caum cuag nrog lub theem twb hlua qos), kaw lub siab cooker thiab simmer kom txog thaum kev sib tw uas. Kam yog txiav txim los ntawm lub novice qos yaj ywm hau mos mos.
Qhov no daim ntawv qhia ntawm qos yaj ywm nrog nqaij yog zoo suited rau cov pa ua noj ua haus tsis muaj kev siv ntawm ib tug siab cooker, tus saj ntawm lub tiav lawm zaub mov yuav tsis raug kev txom nyem, tsuas yog me ntsis kom ua noj ua haus lub sij hawm.

Daim ntawv qhia qos yaj ywm nrog nqaij thiab nceb. Koj yuav tsum tau: nyuj (haum nqaij npuas, yaj, nqaij qaib, 750-800 gr.), Butter (tsis kis, 50-60 gr.), Refined zaub roj (70 g.), Hmoov (1.5 dia). , cream (110-120 gr.), medium loj dos, qej cloves 2-3, qos yaj ywm (1 kg.), fungi (nceb, 100-150 gr.), ntsev thiab av dawb kua txob, Bay nplooj ntoos (ib nrab), thiab lub paj.

Kuv nqaij, txiav mus rau hauv slices thiab Fry, siv zaub roj. Peb kis tau mus rau lub yias. Kuv yias thiab ces muab tso rau hauv hluav taws. Txiav mus rau hauv wedges los yog slices ntawm nceb thiab dos thiab Fry tag nrho cov nyob rau hauv butter. Muab nrog cov nqaij. Peeled qos yaj ywm txiav mus rau hauv cubes, muab tso rau hauv ib lub saucepan. Lub qab zib ib yam tsiaj hmoov thiab ncuav nyob rau hauv lub lauj kaub, ib yam nkaus thiab. Ntxiv ntsev, kua txob thiab qej. Simmer kom txog thaum ua, raws li qhia nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia. Qhov no daim ntawv qhia ntawm qos yaj ywm nrog nqaij thiab nceb rau cov neeg uas xav mus ua noj li ib txwm txoj kev, tab sis koj muaj peev xwm sim thiab nyob rau hauv ib tug siab cooker.

Lwm heev yooj yim daim ntawv qhia qos yaj ywm nrog nqaij thiab nceb. Npaj sai sai thiab yooj yim. Heev haum rau cov neeg uas muaj ib tug mob txaus ntawm lub sij hawm, thiab noj qab tseem xav tau.

Qhov no yuav tsum qos yaj ywm (0.5 kg.), Nqaij (nqaij npuas los sis nqaij qaib, 300 g.), Butter (100 g.), Dos (100g.), Roj qab zib los yog mis nyuj (100-120 c. ), fungi (nceb, 150 g.), hauv av dawb kua txob los yog dub ntsev. Cov khoom xyaw thiab lawv cov luj yog tshem tawm, koj yuav npau suav. Los ntawm cov fact tias cov nqaij los yog cov roj yuav ua tau ib tug me ntsis ntau yuav tsis muaj zuj zus.

Ntxuav lub qos yaj ywm thiab dos. Tsuav nqaij dos, qos yaj ywm, nceb thiab cov nqaij thiab kib nyob rau hauv butter kom txog thaum ib nrab. Peb kis tau mus rau lub yias, ncuav mis nyuj los yog cream, ntsev, kua txob thiab ntxiv simmer rau txog 15 feeb, nws yog txiav txim los ntawm lub npaj txhij ntawm nqaij softness.

Tswv yim cov zaub mov txawv muaj ntau npaum li cas nyob rau hauv ntau, tab sis txawv nyob rau hauv saj thiab aroma. Tsis txhob ntshai mus xyaum ua tej yam. Tais, uas yog kos nyob rau hauv tus ntsuj plig, nws yog tsis yooj yim sua rau mess up!